大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于纪录片科学饮食与健康的问题，于是小编就整理了2个相关介绍纪录片科学饮食与健康的解答，让我们一起看看吧。
为什么国内很少能拍不出bbc那样的纪录片，而国内的纪录片以饮食为主？
1.BBC的纪录片出发点以内容为王道，涉及的面很广泛，格局更大，让观众可以更加切身体会大自然的多变和伟大，产生敬畏之心
4.配音/配乐都和内容相得益彰，穿透力和震慑力强，时而如万马奔腾，时而如丝丝软语
我觉得你这个问题说为什么拍不出这也就不是个问题了，拍不出就很正常啊，对吧，本来文化也不一样，所以我们的关注点也就不一样，像BBC那样拍也不一定在国内就会火爆，对吧，反而像国内的舌尖上的中国就非常的火爆。
这个问题可以主要是国内与国外的区别来探究。
1.国内与国外物质文化程度不同，国内是欠发达国家，其总体人均受教育程度，眼界，学识 认知等等仍有差距。因此，吃作为最基础的物资前提，自然受到国人的喜爱。
2.中国饮食文化博大精深，历来都有众多热爱美食之人所追捧。用来做吸引眼球的宣传就合情合理了。
3.BBC讲究的是自然，科学，人文，而且很多***是面向学生的，为了体会更多的知识层面。但对于国内而言，学生大部分的时间还是学习学校课程，为了应试教育为了考大学。
总而言之，BBC是一档丰富多彩的增宽眼界的***，国内虽然起步晚，较单一，但相信未来也会越来越好。走出自己的国情特色。吸引更多的国外友人。
这与我们的文化差异和对纪录片的理解有很大关系。
中国悠久的历史文化对我们国人思想观念和思维方式有着深刻的影响。有句老话“民以食为天”，这就是典型代表的文化遗产，饮食文化可以影响到我们每一个国人，不管你是什么职业，什么阶层。因此一部“舌尖上的中国” 才能火遍大江南北，可能也是中国最受关注的纪录片了。其实还有一些历史类的纪录片也非常好，很受大众欢迎。比如《汉代帝陵》，《河西走廊》，《故宫》等。相比之下BBC的著名的纪录片《蓝色星球》《地球脉动》《鸟的迁徙》都属于自然类的。不可否认西方在自然科学领域的研究成果是比我们更完善，全面和深入。
从纪录片这一领域讨论，我们与西方对待纪录片的重视程度差别很大。如果说花费几千万美元历时几年去拍摄一部纪录片，在国外可能没有像在国内这么让人吃惊的。这其中更重要的是国外往往都是私营机构或组织投资，而我们国家更多的是***部门负责完成的，因为拍摄纪录片要收回投资成本都是非常困难的，所以私人机构更多的愿意投资拍摄电影和电视剧。但是也要看见情况在近些年的发展变化，央视拍摄的《大国的崛起》就非常好，我个人觉得要比《超级工程》这类的思想性更深远。还有一部反映金丝猴纪录片让我印象深刻，因为我通过它才知道我们的金丝猴根据生活区域的不同被分为川金丝猴，滇金丝猴，黔金丝猴。而且各个种群之间习性也不一样，容易跟人亲近的族群更容易在冬季食物匮乏时得到食物补充，当然这也是护林员通过十多年时间与金丝猴接触努力的结果。
我们是个大国幅员辽阔，地域差别很大，人口众多。在段视频火遍全球的情况下，5G开始快速发展，相信也许不久之后一个人都可以完成让BBC都吃惊的纪录片，也许这个人就在你身边。
浙江卫视的美食纪录片《风味人间》，看了嘴馋吗？
谢邀。昨天下午开始，《风味人间》慢慢有刷屏的趋势，无论是小窗推送还是身边的朋友圈，越来越多出现这部美食纪录片的身影。摩拳擦掌要看的，结果晚上有活，一直到今天中午才看，而且是掐着饭点前，想让自己看完了大吃一顿。
可能是最近要入冬了，身上的脂肪层有点薄，于是催着胃一直提醒我，多吃点，多吃点大雨大肉，要过冬啦。所以，胃口大开，对荤腥的期待也越来越大。所以，夏天有《人生一串》，秋冬天这就来了《风味人间》。《舌尖上的中国》团队打造，我的老乡陈晓卿继续掌控，这部延续《舌尖上的中国》的美食纪录片给人很大的期待。
可是说实话，看完之后，竟然比较失望。《风味人间》并没有风传的那么好看，它有点像当初的《舌尖上的中国》，无论风格、内容，甚至拍摄的方式。
但总觉得哪里不对，说不清楚，一定要说几个的话，首先就是它太像舌尖了。虽然是同一拨人拍，但是为了打响第一炮，第一集在50分钟塞进20种美食，而且没看出主次，太满，也太急切了。那感觉就像一顿吃了好几样招牌菜，分不出高下，只觉得撑。
另外，一部美食纪录片而已，各种看起来高大上的俯拍、精修风景画面，跟随后的手工、零碎的制造美食的过程，恍惚觉得是在看两部纪录片。
最后，大家已经被《人生一串》这种直接给的带毛边的美食纪录片惯坏胃口了，比如我就是。这就像《甄嬛传》在宫斗戏里开了个好头，怎么都觉得精致，除非是《延禧攻略》这种反套路的能给人留下鲜明印象，否则就是周迅来演《如懿传》，也觉得难以突破重围。
知道《风味人间》这个节目是看到新闻，这个节目由《舌尖上的中国》的导演执导，刚播出一集豆瓣评分达到了9.4分，怀着好奇看了第一集。
这次节目通过相同的食材，在国内和国外的食用方法进行了对比，无论在哪里，人们都会通过不同的烹饪手法，让食物能发挥到最大风味。
通过发挖食材的人物描写，增加了节目的人情味，烹饪食材时用的近距离镜头，让人隔着屏幕也会对食物垂涎欲滴。就算普通的食材，通过人们的巧手，也能做出美味的佳肴。
《风味人间》一播出，播放量就接近两亿，豆瓣评分更是高达9.3。它的口碑爆棚并不是没有原因的。
该档节目是由《舌尖上的中国》的总导演再次操刀执导完成的。除了好的导演，好的声音也是必不可少的，这档节目同样是由“御用配音”李立宏完成的，声音沉稳而不失特色，磁性十足的音色更是迷人。除此，这档节目拥有丰富经验的好团队，对镜头故事的选择更是尽善尽美。
它拥有好的视觉效果，甚至达到了桢桢都能做壁纸的精致程度，颜色的明暗，背景的锐化，这些技术使每一种食物看上去就叫人垂涎欲滴，换言之，这就是“放毒”。
它还有好的听觉效果，除了李老师娓娓道来的故事性声音，还有晨间清脆鸟鸣声，油锅“呲溜呲溜”的响声，吃下食物“嘎嘣脆”的声音，以及人们细细的交谈声。食物之外的是人情。每一种食物都含有一段故事，故事中流露的真情，最朴实的心愿，这些都藏着温暖，带着香味。每一种食物都透露出一种文化的特色，泱泱五千年大国，每一处的风景都不一样。
有人说，美食是解决烦恼最好的办法，清晨从豆浆油条开始，午间有各种美味家常菜，傍晚一碗热粥，饿了就和朋友去吃一顿山珍海味，累了就吃点街头的点心。美食是情谊，是故乡的月，是妈妈做的五花肉，是熟悉的味道。我们对美食都有一份属于自己的执念，再加上制作如此精良，这节目怎么可能会不火?
相信大多数观众们，应该都看过《舌尖上的中国》这部纪录片，如果喜欢这种风格的纪录片的话，那么最近新播出的一部高评分美食纪录片也是不容错过——由《舌尖上的中国》的总导演陈晓卿带来的《风味人间》，虽然是同一个导演，可是这两部纪录片之间的内容和主题却是截然不同的的。《舌尖上的中国》全片主要内容是讲述了中国的各地美食生态，给大家呈现的是中国饮食的博大精深和源远流长的文化，而《风味人间》是以“食物”为中心，在全球各地寻找各国不一样的特色美食，探求其背后的故事，让大家能够在一部纪录片中看到各国的风土人情，领会外国与中国不一样的饮食习俗。美食本就来源于生活，《风味人间》也正是将生活中的日常细节，和人尝到美食的愉悦之情融合到了一起，所以看了之后令人十分动心。
根据目前播出的第一集来看，《风味人间》这部纪录片可谓是口碑与播放量俱佳，展现了草原的各种美食和其他国家的特色，比如西班牙的伊比利亚半岛的风味火腿，加上《风味人间》拍摄切火腿时的特殊视角，诱人程度大大加深，而且当地民众对火腿和螃蟹的评价跟中国简直是迥然不同，因此也引发了网友热议。陈晓卿一贯的拍摄手法，不仅仅只拍摄美食，还会带来美食背后的故事，一些人物的***访中，讲述了食物风味的来之不易，时不时还会插播一些小动物回归自然生活，搭配上有磁性的旁白念出的文字，让人仿佛光看字幕就已经切实的尝到了味道，有身临其境一般的错觉。总体看上去的效果依然是很治愈且让人舒心的。
到此，以上就是小编对于纪录片科学饮食与健康的问题就介绍到这了，希望介绍关于纪录片科学饮食与健康的2点解答对大家有用。
