大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐厅张亮做的菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中餐厅张亮做的菜谱的解答，让我们一起看看吧。
张亮在《中餐厅》节目中的卤水得是怎么做的？
中餐厅张亮做的卤水怎么做的 中餐厅张亮卤水的做法详细介绍
张亮在《中餐厅》节目中表现出了精湛的厨艺，传统的中餐基本都是顺手拈来，没有不会的。最新节目中，张亮的卤水也是得到一致好评。
中餐厅张亮卤水的做法详细介绍
飘香卤水
一、飘香卤水的制作(以制作50升成品卤水为例)
主料：猪筒子骨7千克 老母鸡3千克 冰糖粉400克 大葱1.2千克 姜800克
调料：盐800克 味精100克 白酒200毫升 花雕酒2瓶 鸡精80克 盐焗鸡料40克 色拉油100毫升
中餐厅第5季为啥没有张亮了？
一、张亮档期原因，张亮可能有别的工作或者家庭生活比较忙碌没有参加。
二、节目调性，本季节目设置成了多个地点移动中餐厅，每个地点都有飞行嘉宾，而本季飞行嘉宾都是不会做饭的，节目设置了当地大厨教学做饭环节，所以没有请会做饭的嘉宾。
黄磊的厨艺，谢霆锋的厨艺，张亮的厨艺，谁才是食神？
绝对是张亮啊，这三个人中，黄磊和谢霆锋都是节目捧出来的，之前还看过说黄小厨的创意是抄袭的，谢霆锋在锋味里面也是秀的成分过多，张亮之前做过大厨，是有真本事的，看中餐厅第一季的时候跟着张亮学了好多菜，而另外两位的节目看完感觉作秀居多。
张>谢>黄
张正正经经是个厨师（以此作为工作的）谢属于最早在综艺上大秀厨艺的一批了，真材实料肯定有的，确实节目表现出来的也水平也很棒，黄就相对平常，比家常菜用料更足，水平也高于平常人家里做菜的水平线，节目里大家都夸赞味道肯定过得去，但三人里应该是差一些的那个。
谁是食神其实见仁见智，也没有说谁就比较厉害，毕竟他们做的基本都是一样的，谢霆锋主要以西餐为主，标准化的技术，配件时间都是特定的，只要你比例都调配好，自然以西餐口味他是好吃的。至于王磊以及张亮怎么样，具体大家也没有吃过，说好不好吃，就得自己亲自品尝，还有每个人口味也不一样，但是他们三个最起码是用心在做的，西餐这类他们三个中谢霆锋应该会是其中食神，毕竟他得到过米芝莲认证，中餐王磊可能会比较厉害点。
昨天就写过过于谢霆锋的评价，看来也试用这里，然后重新写一下关于黄磊和张亮的。 最早关注谢霆锋还在大学时期，谢霆锋也刚刚出道，还是歌手。 不得不说，这几年谢霆锋发展的很全面，尤其《十二道锋味》《锋味全球美食地图》《锋味》等节目陆续上线以后，让大家认识了另一面的谢霆锋。 而通常会做饭的男人都很加分，何况谢霆锋这么帅气的男人。 前段时间，谢霆锋参与了一个《名厨争锋》的美食比赛节目，节目里谢霆锋和加拿大名厨大卫·洛可展开了不同城市，不同美食制作的大比拼，在节目中最终拿到冠军。想必，谢霆锋还是有一定的厨艺。 而且从谢霆锋的节目中可以看到，谢霆锋走寻全球来寻找好的食材，可见他对食材要求之高，其实也难怪，很多食材本身就是只需要简单加工来品尝食品本身的味道。这也就是我们经常看有钱人吃饭，只有那么一点点，感觉完全吃不饱，就是装13，殊不知，对于这些人群，有时候吃东西已经不仅仅是为了充饥，更是为了一种享受。 所以，谢霆锋厨艺一定很好，但是，如果换做是你，有同等悠闲的时间，用同样高级的食材，做出来的估计也会比平时好很多。
而黄磊，也正是我在高中时期比较喜欢的，那时候的黄磊还是一个长发飘飘的歌手，《我想我是海》陪伴了我的高三时代，有点跑题。 这几年，黄磊的荧幕形象也在慢慢的转变，从当年长发飘飘的少年，到了现在中年略微发福的大叔，不得不说，现在的黄磊很接地气。从之前的节目《黄小厨》到《深夜食堂》再到现在的《向往的生活》，黄老师变得越来越接地气，而和谢霆锋所做的“高大上”的菜肴不同，黄磊所做的，大多数我们身边所熟知的美食，也许这些食材都是你平时在用的，他做的某一道菜也是你曾经做过的或者喜爱的。而且，从节目中可以看出，现实中真的很多明星经常到黄磊家做客，吃黄磊做的菜，这也就说明黄磊无论是在节目里还是在现实中，都是一个喜欢做菜，热爱生活的人。 所以，黄磊的厨艺是更亲民的，接地气的，是老百姓平时的柴米油盐酱醋茶，谢霆锋的厨艺是比较小众，“高大上”的，是真正“向往的生活”。 而张亮，最近因为《中餐厅》再次被大家关注到厨艺，虽然在《爸爸去哪儿》的时候大家就知道张亮会做饭，但是没想到这么厉害，因为张亮在***出道之前，在深圳做了四年半的粤菜师傅，还做了半年的日本料理，想必也是有一定的厨艺基础。因为对张亮关注比较少，具体太深的东西也说不出来，仅供参考。
个人觉得首先得分清楚这两个人的特点是什么？谢霆锋是十二道锋味，黄磊却是向往的生活，两个人原本就不在同一个频道上面，怎么能去评论他们两个人做的菜的方式和方法呢，一个是以节目的效果要求，而做到一些不一样的菜色，另外一个却是因不同的人文，地理不同，吃到的一些美食，我相信这两种却不是相提并论的东西。
到此，以上就是小编对于中餐厅张亮做的菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐厅张亮做的菜谱的3点解答对大家有用。
