大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于骨折病人三餐具体菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍骨折病人三餐具体菜谱的解答，让我们一起看看吧。
骨折病人在餐饮方面要注意什么？
很高兴来回答你的问题！
人们总认为，骨折了之后要马上大补，其实这样的做法是不对的，急于大补，反而对骨折的康复不利。
在实际治疗中，骨科医生更推荐按骨折前中后期分期进行科学饮食。
骨折后一两周为前期，前期吃些能活血化瘀的食物，清淡饮食更有助于早期恢复。另外，骨折前期也不宜补钙，此时补钙会导致骨折处有机质成分的比例失去平衡，不利于骨折的康复。
骨折后三到五周是中期，这个时期病情已有所好转，但是骨折处瘀阻尚未完全消散，骨折处仍会疼痛，这个阶段可以在前期的基础上做些小改变，可以食用一些比较营养的食物，来促进骨痂的成长。此外，还可以摄入一些维生素A和维生素D，来加快骨折愈合速度，另外，骨折中期开始可以放心补钙了。
骨折后第六周开始属于后期，一般来说，骨折处的瘀阻也基本没有了，这个时期就可以开始进补了。
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1、不能吃高草酸的食物
草酸容易和身体里面的钙相结合，形成不溶性植物钙，从而会影响身体对钙的吸收，最终影响骨折愈合的速度，菠菜、芋头、竹笋、茭白等里面含有丰富的草酸，如果必须要吃这些食物的话，可以在烹调的时候去除草酸，比如在热水里焯一下再炒，这样可以去除草酸，提高身体对钙的吸收利用率。
2、不能吃太多肉骨头
有一部分的人认为骨折之后就应该多吃肉骨头，有利于促进骨骼的早期愈合，可是如果患上骨折之后，多吃肉骨头会减缓骨折痊愈的速度，这主要是因为骨头里面的成分是磷和钙，如果身体大量摄入的话，会增加骨质内无机质成分，从而引起体内骨质内有机质的比例失调，从而影响骨折愈合的速度，在生活中可以多吃含有果胶的食物，比如牛奶、豆制品、新鲜蔬菜和水果。
3、不能吃过多的糖
骨折能吃鱼吗吃什么好？
对于骨科医生来讲，骨折病人经常会遇到饮食方面的问题和疑惑，今天我给大家讲解一下个人经验。
首先骨折的病人，就饮食方面是没有什么禁忌，这点很重要，许多病人问我鸽子、甲鱼能不能吃，其实只要不过敏或者拉肚子都可以吃的。
但有几点需要注意：
2、尽量不要吃中药补品，比如三七粉、保健品之类，因为这些东西市面上太多品牌和厂家，成分又太杂乱，根本不能明确其中的药效，如果出现不良反应后果将十分严重。
3、骨折愈合期间，可以多补充蛋白质，比较好的有：瘦肉、牛肉、鸡肉及鱼等，都含丰富的蛋白质，切记不要只光喝汤，其实汤里的营养成分是少之又少的。
4、最重要的就是配合功能锻炼了，俗话说三分靠治疗七分靠锻炼，这不仅有助于骨折的康复愈合，而且还十分有利于蛋白质的吸收消化。
因为黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素，所以对伤口愈合有蛮大的帮助.而且它又适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃...对恢复身体大有好处，做法很简单，最好做汤喝，汤要做的浓点，多喝点，鱼可以不吃了，先锅内放点油用葱姜蒜爆一下，放鱼二面煎一下，不要焦，放料酒厂...
到此，以上就是小编对于骨折病人三餐具体菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于骨折病人三餐具体菜谱的2点解答对大家有用。
