大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养生菜谱大全及做法大全集的问题，于是小编就整理了2个相关介绍养生菜谱大全及做法大全集的解答，让我们一起看看吧。
春天养生食谱及做法？
所需食材:韭菜、蘑菇。制作方法:首先，先将蘑菇和韭菜清洗干净，之后把韭菜切成段，把蘑菇撕成两到三半。然后，再烧开一锅开水，将蘑菇放入到开水当中煮熟。然后，把油锅加热，把韭菜放入到锅中翻炒。等到韭菜快要变色的时候，再把蘑菇倒入到锅中，一起来炒，期间加入适量的调味料，然后炒熟，加入鸡精，出锅就可以食用了。
功效:蘑菇的味道鲜美，是很多人都很喜欢吃的。而韭菜又是日常生活中很常见的蔬菜，很多人烧烤都很喜欢吃韭菜。最主要的是，蘑菇和韭菜的营养价值都是相当的丰富的哦，春季的时候，常吃韭菜炒蘑菇，对身体的帮助可谓说是很大的。
鸡怎么煮汤好喝，放什么？
鸡汤既美味好喝又滋补身体，搭配不同的药材一起炖煮，能起到不同的滋补功效，对于大病初愈的人特别好，普通人经常吃也能提高免疫力，增强体质，最重要的是鸡汤鲜美，味道特别好喝。
鸡汤看起来炖煮好像很容易，但是真正做起来，还是有很多地方是需要注意的，具体看下面操作吧。
——下面给大家分享鲜香味美的炖鸡汤做法：
备料
调味料：食用盐、鸡精。
——温馨提示：
很高兴能回答这个问题，作为一个吃鸡小能手，觉得加椰子最好吃。
推荐一道椰子鸡给您。这道椰子鸡汤由于使用了椰子的原汁，鸡汤自带椰子的清甜，洁白椰肉带来的乳脂香。鸡肉蘸上特有的海南风味的青桔辣酱，口味咸辣酸爽。
椰子鸡汤:椰青两个、小公鸡一只、生姜两片、虫草花一把。
➡️将鸡肉去除多余的油脂，清洗干净后，斩成小块。
➡️用刀砍开椰青，倒出椰汁后，用不锈钢汤匙刮出里面的椰肉。 椰肉上会带一些椰壳，要用清水冲洗干净。然后将椰肉切成小条备用。
➡️煲里倒入矿泉水，并加入椰汁及姜片一同煮沸。 将切好的鸡肉和椰肉下入煲中，用筷子拨散。煮沸后，将上面的浮沫捞出丢弃。
➡️大火煲20分钟，加入洗净的虫草花，再煲10分钟，调入适当的盐即可。
我在北方生活了近20年，北方虽然不像广州福建那些南方地方那么喜欢煲汤喝，但是偶尔也会做一些汤喝的，鸡汤和羊汤是北方比较常喝的2种汤，因为羊肉价格比较高，所以我家平时喝汤还是用鸡为原料做的比较多一些，下面给大家分享一下我***汤的方法。
我平时比较喜欢自己做饭，所以也喜欢先琢磨，这个鸡汤的做法我也是学别人的，后来自己尝试做了一下，感觉味道比较好，就稍微又添加了一些东西，更加适合自己的口味。
散养土鸡 半只 山药 1节 杏鲍菇 1个 秀珍菇 1盒 黑木耳 1把 枸杞 1大勺 姜 1块 盐 适量
制作过程
1、将土鸡去头去尾，内腔冲洗干净，切成大块，老姜拍松，一同放入砂锅中，一次性倒入足量冷水；
2、先用大火煮开，撇去表面的浮沫，然后转文火加盖煨约1个半小时，至鸡肉可用筷子轻易戳透；
3、黑木耳提前泡发洗净，山药去皮切滚刀块，杏鲍菇切滚刀块，秀珍菇洗净备用；
4、把[_a***_]好的山药、蘑菇、木耳、枸杞一起加入砂锅中；
5、大火煮开后转小火加盖继续煨半小时左右；
最喜欢小时候妈妈煮的鸡汤，每逢过年过节，妈妈会提前两天给准备做汤的小鸡单独放到一个笼子里，停止喂平时的食物，改用山里常见的中草药和小米粒一起研碎来喂食小鸡，两天以后，中草药的功效和药香会在小鸡的体内留存，在太阳升起之前，会给小鸡喂一些白酒，白酒的香气也会在小鸡的血液里留存，等过一会小鸡东倒西歪的时候，往往是由我手持一把菜刀，对着小鸡的脖子***地剁下去，相当于白酒充当***剂了，小鸡的痛苦会减到最小，临死之前还会扑腾一会，等到彻底死得透彻，妈妈就会拿一锅开水浇到小鸡的身上，进行拔毛工作，把小鸡彻底清洗干净，去除内脏之后，取一桶干净的古井水，放上八角、大料、桂皮、酱油，咸盐、十三香、啤酒之后，取山间树枝放在铁锅下小火慢炖，两个小时之后小鸡的肉香、中药的药香和白酒的酒香会充分的融合在一起，而啤酒会把鸡肉的腥味祛除，美美的一锅鸡汤完美出炉，我爱妈妈做的鸡汤，我爱妈妈
到此，以上就是小编对于养生菜谱大全及做法大全集的问题就介绍到这了，希望介绍关于养生菜谱大全及做法大全集的2点解答对大家有用。
