大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山东省特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍山东省特色美食的解答，让我们一起看看吧。
山东有什么特色美食？
山东特色美食有清油盘丝饼、油碹、锅贴、灌汤包、糖醋煎饼、水饺、春饼、五仁包、荠菜春卷、八批果子、玫瑰糖炸糕、鸡丝馄饨、长清大素包、民众煎包、银丝卷、济南米粉、福山拉面、景芝金丝面、单县羊肉汤、蛋酥炒面、鱼肉水饺、豆汁粥、鸡丝伊府面等特色小吃。
山东鲁菜是中国饮食文化的重要组成部分，中国八大菜系之一，以其味鲜咸脆嫩，风味独特，制作精细享誉海内外。省内地理差异大，因而形成了沿海的胶东菜和内陆的济南菜以及自成体系的孔府菜三大体系。
山东的代表，山东特色的美食小吃都有什么？
很多，临沂炒鸡，单县羊汤，高唐驴肉火烧，临清的烧麦，三鲜锅贴，鬼子鸡，德州扒鸡，武城的宣饼，烟台的鲅鱼饺子，济南的把子肉，酥锅，潍坊的朝天锅，泰安的煎饼，淄博的烧肉，莱芜香肠，等等数不胜数
作为一个祖籍山东，而生长在内蒙的我来说，对山东的美食，了解的不算太多，但自己老家的特色美食，还是知道一些的，父亲的老家在山东德州附近，而母亲的老家在山东单县，所以对这两个地方的特色美食，知道的就多一些，下面就为大家说说吧。
德州扒鸡
因为自己的祖籍，就在山东德州附近，所以对德州扒鸡还是非常喜爱的，德州扒鸡，也是山东的特色美食之一，哪怕你不了解山东，但也能听过德州扒鸡的名字，做一个山东人来说，德州扒鸡是个值得自豪的特色美食，骨酥肉懒，入口绵软，鲜香适口的德州扒鸡，完全可以代表山东的优质美食。
单县羊肉汤
从小到大，最喜欢吃的，就是妈妈做的羊肉汤，因为妈妈出生在山东单县，所以对制作家乡的羊肉汤非常拿手，新鲜的羊肉，加上炉火长时间的炖制，肉厚汤肥的羊肉汤，总能让你味蕾大开，在配上一个白面馍，撕成小块泡在汤里，那个感觉，真是美的不得了，俗话说的好，“美不美家乡水，亲不亲故乡人”！唯有家乡的美食，才是最让人难忘的，虽然远离故土，但却有一颗思乡的心，无论地处何方，心中永远有个牵挂，那就是故乡！
煎饼卷大葱
煎饼卷大葱，这是个被烙上山东印记的家常美食，只要提起煎饼卷大葱，那就会想到山东，薄薄的煎饼，卷上清脆的大葱，在抹上点面酱，一口咬下去，葱香饼香瞬间充斥在口中，煎饼的醇香，加上大葱特有的脆辣，浓浓的满足感尤然而生，这就是山东的味道，也是家乡的味道。
以上说了几种能代表山东的美食，但我感觉，应该可以代表山东的一些美食特色了，其实作为八大菜系之首的鲁菜来说，能代表山东的菜品数不胜数，但我还是喜欢山东的家常美食，毕竟很多山东菜都被改良了，但是最普通的家乡美食，却依旧未变，历经多年还是那个味，还是那么的让人难忘。
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一说起山东美食，自然就会想到鲁菜。在中国八大菜系的成型、演变、传承的漫长历史过程中，鲁菜在中国烹饪史上都有着极其重要的地位，并对很多地方菜都有着极深的影响。比如东北地方菜，川菜中的一些经典菜肴，还有北京地方菜。京味菜分为宫廷菜，清真菜，还有家常菜。自古以来，山东因为离北京的地理位置原因，很多名厨，民间高手都来到北京发展，也把鲁菜带入了皇宫和民间。山东的物产也十分丰富，从蔬果青菜到禽畜，各地都有代表物产，也给鲁菜奠定了丰厚的物质基础。比如章丘大葱，兰陵大蒜，寿光韭菜，胶州白菜，烟台鸭苹果莱阳梨，水产的黄鱼，带鱼，海参，各种贝类，鲁西黄牛，微山麻鸭，济宁青山羊，大尾寒羊，平度黑猪等等。鲁菜经典菜肴有干烧大黄鱼，糖醋鲤鱼，葱油海参，油焖大虾，油爆双脆，糟溜鱼片，九转大肠，宫保鸡丁，酱爆鸡丁宫廷和民间菜数不胜数。每个地方又都有当地的风味美食，比如泰安煎饼，德州扒鸡，羊血肠，宁津大柳面，长官包子，保店驴肉，济南把子肉，济宁甏肉干饭，单县羊汤，青岛锅贴，这些都是经过历史记载的美食。
一提起山东就想起梁山好汉。那时候好汉们大口吃肉喝酒的情景，所以山东出名的是鲁菜，108道鲁菜，像肉丸子炖山药，蒸鸡腿，醉腰丝，大肠炖豆腐，鲫鱼荷包蛋，碧桃里脊……，其次是靠近海边的城市的海鲜，生蚝，大虾，花甲，等等，还有山东大饼，看你去的是什么地方，每个区域的特色小吃都不一样。
一个祖籍山东但却生活在西安的山东人，每每有人谈起山东时，总能听到大家对山东的赞美和对山东人的誇奖，心里也是美玆兹的，因为我的故乡是山东。
鲁菜在八大菜系里排名首位，也说明了家乡的美食在全国的地位。
只去过济南和青岛，并且很仓促，对山东美食记忆不深，也枉做了个山东人也。
只是在父亲的描述中知道山东的德州扒鸡是十分有名的，并且也品尝过，犹如西安的葫芦鸡，好吃，但那是在国家困难年代品赏的，显的更加香，更加馋人。
父亲带回了一袋山东醉枣，我们兄弟姐妹每人分得几颗，第一个囫囵吞枣，吃的太急，只却得有股酒味，第二枚细细地品，有酒味且不烈，有甜味且带香，肉质细腻，再吃却没了，每人分了几枚，待到家乡时开怀美美吃个够。
大饼是山东的名片，人们谈到山东美食首当提起大饼，如同西安的肉夹馍一样。父亲带回了山东大饼，杂粮做的，回到西安时已干硬了，显的不太好吃，捲大葱也不好吃，看来得回家乡看看了，一解乡愁，二解馋劲。
山东在我印象中就是中国的缩影，我爱家乡，更喜欢家乡的美食。
山东有什么特色的小吃？
山东是中国著名的美食之一，拥有多种特色小吃。以下是一些山东特色小吃：
1. 豆汁：山东豆汁是一种富有历史的[_a***_]小吃，由绿豆经过石磨碾磨而成，具有浓郁的豆香味和细腻的口感。通常搭配花卷或煎饼食用。
2. 煎饼果子：煎饼果子是山东传统的早餐小吃，通常由煎饼皮、油条、豆酱、葱花、黄瓜丝、鸡蛋和各种配料组成。口感松软，配料丰富，味道独特。
3. 豆皮：豆皮是以豆浆为原料制成的薄片状食物，搭配葱花、豆酱、酱油等调料卷制而成。豆皮口感柔软，香气四溢，常见于山东的街头小吃摊。
4. 烧饼：山东烧饼是一种形状扁平的面点，表面有金***的纹路，内部松软蓬松。可以加入香肠、油条、豆酱等作为配料。
5. 车渣糕：车渣糕是山东特色糕点之一，由米浆和糖制成，外观呈现糕点和车辙纹路相似的形状。口感软糯，味道香甜。
6. 泡馍：泡馍是山东济南的传统面食，由软面饼切碎后浸泡在牛羊肉的汤中，然后搭配葱花、酱油等配料食用。香甜的肉汤与面饼混合，味道独特。
这些仅仅是山东特色小吃的一部分，山东还有许多其他美食值得探索和品尝。
到此，以上就是小编对于山东省特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于山东省特色美食的3点解答对大家有用。
