大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于麻辣锅配什么食材的问题，于是小编就整理了3个相关介绍麻辣锅配什么食材的解答，让我们一起看看吧。
麻辣香锅里面都放啥菜？
材料：鱼豆腐3块、豆干60克、洋葱半个、火腿50克、藕80克、芹菜60克、虾仁30克、香菜5克、麻辣火锅底料1汤匙、麻辣花生、孜然粉、蒜片各适量、酱油、油各1汤匙、盐适量。
具体步骤
1、鱼豆腐、豆干、火腿分别切片，藕去皮洗净切片，芹菜洗净切段，洋葱洗净切条，虾仁解冻备用。锅中放油，烧热后放麻辣火锅底料小火炒香。
2、放蒜片大火爆香，再放藕片炒3 分钟左右，然后放入鱼豆腐、豆干、火腿、洋葱、虾仁炒3 分钟，再放入芹菜炒2 分钟。
3、依次放入酱油、孜然和盐炒半分钟，最后放入麻辣花生和香菜炒匀即可。
根据自己的喜好放：
1、麻辣香锅的配菜有着蔬菜类，肉类，干货类，海鲜类，内脏类，丸类，豆制品，麻辣香锅对辣有着特殊的讲究，尤其是以川西的二条为最佳，因为这种辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和。
2、在肉类当中适合麻辣香锅的配菜有，五花肉、午餐肉、牛蛙、老肉片、鸭肠、脆皮肠、鳝鱼等等，在豆制品当中的配菜有，豆腐干，腐竹，冻豆腐等等，在肉丸当中的配菜有，素丸子，肉丸，鱼丸等等之类的。
3、在配菜当中，能配最多菜的莫过于蔬菜类的了，其实有西兰花，大白菜，蘑菇，金针菇，土豆，红薯，莲藕，青笋，圆***，花菜之类的等等。
麻辣牛柳香锅做法
【准备食材】
牛柳300g 豆瓣酱1勺 火锅底料50g 菜籽油适量 青笋1根 藕1个 姜蒜适量
【制作步骤】
2、锅中先加入适量的水，水沸腾之后加入切条的青笋，煮至7分熟，捞出待用。
3、锅中加入适量的菜籽油，油熟烫之后加入火锅底料，豆瓣酱和切片的姜蒜，翻炒出香味。
胡萝卜和什么搭配在一起做好吃？
胡萝卜炒虾皮是绝配。胡萝卜颜色亮丽，脆嫩多汁，芳香甘甜，所含的营养成分丰富，民间有“小人参”美称，而且虾皮含钙量非常高，素有“钙王”之称，是一道非常好的孩子补钙长高个子美食，营养美味，色泽鲜艳，秀色可餐，烹饪方法简单易学，孩子们一看就喜欢吃[舔屏]快学起来做给宝贝儿女吃吧[666]
一、食材：
1、胡萝卜1条
2、虾皮80克
二、烹饪方法：
1、胡萝卜用捣蒜器捣成小碎块，这是重点，捣碎的胡萝卜炒虾皮香软味鲜，好吃又容易人口，孩子总是会多吃的。
2、起锅烧油，用小火把虾皮炒香，加入胡萝卜碎炒熟即可。
3、虾皮还是非常好的天然提鲜品，所以不用添加任何调味品。
胡萝卜是我常吃的蔬菜之一，它一年四季在市场都能买到，胡萝卜可以清炒也可以搭配其他食材烹饪，胡萝卜搭配其他食材做比较好吃的有:
一、炒三丁。用胡萝卜切丁，和玉米粒（甜玉米）、青豆粒一起备用，用花生油爆香蒜末，把胡萝卜丁、玉米粒、青豆粒放到铁锅中翻炒，加入适量食盐、白糖和水，炒十分钟起锅，即可食用，爽脆可口。[舔屏]
二、炒三丝。胡萝卜切丝，白萝卜切丝，粉丝温水泡软切段，用花生油爆香蒜末，把胡萝卜丝和白萝卜丝放铁锅里翻炒均匀，加入适量清水、生抽、食盐和白糖，盖上锅盖煮5分钟后，加入泡软的粉丝，翻炒均匀煮两分钟，用凉水搅拌生粉，加入铁锅翻炒，等炒成芡状熄火起锅，即可食用，香滑爽口，非常美味。[舔屏]
三、胡萝卜丝炒面。[_a***_]面用开水煮到九成熟捞起，用凉水过水滤干备用，胡萝卜切丝，花生油爆香蒜末，放入胡萝卜丝翻炒一分钟，加入适量食盐、生抽、白糖和水，盖上锅盖煮五分钟后，加入滤干的鸡蛋面翻炒两分钟，撒上小葱花和芝麻油翻炒均匀熄火起锅，即可食用，Q 弹爽口，口感极佳。[舔屏]
四、胡萝卜丁煎饼。洋葱切圈，胡萝卜切丁，小葱切花，用凉水加入少量白糖搅拌融化，用糖水将面粉搅拌成稀糊状，把胡萝卜丁和小葱花放到面糊里搅拌均匀备用，平底锅加入花生油，待油温达到五成，放入洋葱圈，用勺子把搅拌有胡萝卜丁的面糊装到洋葱圈，煎到两边金黄捞起，香味四溢，即可食用。[舔屏][玫瑰][玫瑰][玫瑰]
清渺君比较喜欢吃胡萝卜，它营养丰富，口感脆甜，尤其喜欢生吃小型的胡萝卜，最为嫩甜，它可以生吃，也可以熟吃。好多人不喜欢它的味道，尤其是小孩子，我们可以在选材、制作上花点心思来增进口感，使其更容易被接受。
我首先想到的是：胡萝卜炒圆***。圆***的营养也很丰富，富含维生素K；这道菜虽然比较家常，但二者搭配不仅营养更全面，并且圆***的口感也比较脆，两个搭配一起口感均衡，操作简单、快手。
新鲜的胡萝卜颜色有光泽，呈橘***，选择形状均匀，两头大小差别不大的，个头中等大小，不要选择特别大的胡萝卜。
胡萝卜里面含有大量的胡萝卜素，高温加热并不会破坏其营养，所以可以用适量油来煸炒，不仅可以增进口感，营养物质还更容易吸收。
——所需食材——
【主料】
●胡萝卜：0.5根
●圆***：半个
【辅料】
胡萝卜和牛肉还有土豆在一起我觉得很好吃，首先牛肉必须过水，然后我会用压力锅把牛肉放入姜和葱段煮半个小时，煮好之后把牛肉拿出来切块，然后起锅放油放入葱姜蒜八角，接着放入牛肉翻炒之后，放入糖，料酒，生抽翻炒，接着放入切成块的土豆和胡萝卜，继续翻炒，然后把之前压力锅里面的牛肉汤倒入锅里，然后再中火煮到汤汁快吸收差不多，再放入盐后简单翻炒后关火！这样胡萝卜土豆牛肉就烧好了，味道也是很不错的。还有一种就是把胡萝卜切成大块跟五花肉一起烧，味道也是非常好的！软烂软烂的特别好吃又营养！[呲牙]
到此，以上就是小编对于麻辣锅配什么食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于麻辣锅配什么食材的3点解答对大家有用。
