大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于河北特色美食小吃的问题，于是小编就整理了1个相关介绍河北特色美食小吃的解答，让我们一起看看吧。
在你心中“不得不品的河北十大特色美食”有哪些？
河北省基本上沒有好吃的饭，过去图个温饱就是奢望。即使是大财主家吃上也是沒见过世面。普遍水平低，富人们都沒处攀比。再一个用的就是土炕。用柴火锅饮食粗糙。没法炒菜。我老家在河北穷地方，后来有了天津市。对现在河北的饮食业影响甚大。
当然河北省的话也是有不少美食的，邢台道口烧鸡，唐山李连贵大饼，还不够，加上石家庄北京烤鸭，承德顺德烧鹅，沧州兰州拉面也是可以地。香油套包果子是老丰润县的杨印轩老师傅发明的，形似骡马的套包，用香油炸制，香酥脆咸，非常的可口。
还有就是怀安豆腐皮也是当地的一个特色美食，吃怀安豆腐皮一定要吃手工制作的很薄刷上蒜蓉辣酱，卷点葱丝特好吃，一定要吃怀安城的才正宗，还有张家口的莜面窝窝沾上羊肉蘑菇卤味道也很不错，还有河间的驴肉火烧、保定火烧等都是河北的名吃。
魅力山城，美食之都，河北不仅有壮阔的山河，还有让你流连忘返、回味无穷的美食。下面我们就介绍一下来河北不得不品的几种美食吧。
三河豆片儿
三河豆片儿，创始于宋朝，一直流传至今，三河豆片是由上等的黄豆经过推磨破豆做浆等好几道工序才能做出这样劲道有味的美食。相传廉吏彭鹏在任三河知县期间，对“三河豆片儿”情有独钟，每饭必食。豆片可热炒、可凉拌也可以佐餐，里面含有丰富的蛋白质，老少皆宜。
道口烧鸡
道口烧鸡是河北邢台区有名的肉食。其特点色、香、味、烂被称为四绝，与北京的烤鸭齐名。曾多次被评为河北肉类名牌食品、特优产品。道口烧鸡造形美观、色泽鲜亮、肉质软烂深得广大消费者的喜欢。
永年驴肉灌肠
民间流传着这样一句古话“天上龙肉、地上驴肉”不用说就能体会出驴肉的鲜美。
驴肉以其独特的味道、丰富的营养和鲜嫩的肉质而深受人们的喜爱。永年县的驴肉灌肠就是用驴肉做出来的上等美味。驴肉灌肠精选上等驴肉，剁成碎沫，加上绿豆粉芡、香油、多味名贵调料，用老汤调成糊状，灌到驴肠衣内，用扎成小捆，经过高温蒸煮灭菌，最后用果木熏制而成。鲜美可口，回味悠长。
苏桥熏鱼
苏桥镇由于其特殊的地理位置，属于“鱼米之乡”。当地人们***有着先天的便利条件，所以在长期的经验积累中发明了熏蒸吃鱼的做法。 熏鱼是一道养生菜品，具有温中补虚、利湿平肝等功效。所以这是一道非常适合老年人食用的菜。
河北除了驴肉火烧，就没什么好吃的[害羞]不过最近一段时间经常去河北，当地的朋友带着吃过，木须炒饼，二毛烧鸡，唐山夏庄牛肉烧饼，李氏灵寿腌肉面，不知算不算十大特色美食[呲牙]
当记者那会在河北省内各个县都走了个遍，而且那会儿还没限制那么多，所以想想还是有发言权的。到处吃吃喝喝很不好，但是还是有些地方的东西是很好吃的。
1驴肉火烧 保定和河间的不同，一个是方的一个是圆的，实际上个人感觉还是河间的好吃一点，保定的有点腻，实际上保定的驴肉火烧加焖子比驴肉好吃点，个人感觉哦，因为焖子就是拿肉汤做的所以一起说了，有时候买几斤焖子回去切吧切吧下酒比驴肉还爽。但是沧州的个要小点。而且保定最近些年出了饼卷肉也算是不同的口味吧。
2保定的兔架 大锅熬制出来，很好吃，从汤里捞出来要趁热就着馒头、米饭都好吃。上学那会儿经常出去吃这个，然后工作后到保定出差也会买点带回去。
3雪花酪 大学时候的回忆，工作后很少吃到，哪的好吃呢，河大老小区晚上夜市摆摊的，不知道现在还有没有，那些留校的同学说还有，但是晚上实在没去过，有有兴趣的可以去尝尝。跟工作后在外地吃到同名的东西不一样的口味。河北大学那的料加的多，奶也多，冰也很细。反正一直算回忆了。
我心里的河北十大特色美食，不是哪个地方的特色食品，是老百姓的家常便饭，或是集市上的大众饭食。
第一：火烧夹熏肠。保定的驴肉火烧名气在外，外地不少人都爱吃。我爱吃集市上卖的熏肠火烧，现打的火烧，比饭店里的大两圈，本地的小麦面粉，劲道不粘牙。火烤后外皮麦香浓郁。熏肠是打火烧的人自己做的，不发散，不油多，调料葱姜为主，有一股特有的熏烤味。刚出炉的火烧夹上熏肠，那味道非同一般。必须趁热吃，凉了味道减半。
第二：豆腐脑，火烧的最佳搭档，豆腐脑白***嫩入口即化，汤是大猪骨头或是鸡架熬的，汤清亮有点褐色，味道稍咸，不糊嘴。放上酱油醋蒜泥韭菜花或是韭菜段，香气四溢。喝了一碗粥还想一碗。
第三：油条。我们本地油条也叫大果子。最大的特点是绵软香，色泽金黄。就算是本地面粉，也要挑选不同厂家生产的。一个摊主告诉我，挑来挑去，还是衡水歧河村的一个小面粉厂的面粉最适合炸果子。
第四：切糕。啊好吃的切糕。虽然我们这里不生长糯米，但是不妨碍人们对切糕的喜爱。我们这里出产一种大枣，叫婆枣，个大肉厚，适合做切糕。上好的糯米，精选的婆枣没一个虫眼。制作过程特别时间长。做好的切糕，米粒晶莹弹牙而不粘牙，婆枣甜蜜蜜。米香枣香，香死个人。
第五：杂货[_a***_]。好多叫不上名字，有一种点心我最爱吃，萨其马，用蛋黄和面，清油炸的。软软的香甜，是上面放一层粉色的糖，又好看又好吃。
到此，以上就是小编对于河北特色美食小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于河北特色美食小吃的1点解答对大家有用。
