大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于农户菜谱的问题，于是小编就整理了1个相关介绍农户菜谱的解答，让我们一起看看吧。
你们那农村有小菜园子吗？都种植什么？
【大别山鹰】答疑：如果在农村居住的人没有自家的菜园，可以说在农村是很难生活的，也会被人瞧不起。因为，农村有的是土地，只有人勤劳，随便在房前屋后，或者自家庭院里开几块地，种上四季蔬菜，就能提供一家人吃不完的蔬菜。
农村人的菜园历史悠久，在生产责任制以前，以生产小队为单位的集体经济时代，小队会根据每家的人口多少来分配一定面积的土地给农户种蔬菜自给，这种菜园地当时叫做自留地，自留地和宅基地一样，成为农村人的家庭财富，归农户私人所有，集体永不收回，除非人员搬迁或者没有继承人后除外。
农村小菜园很有乡村特色，它不仅丰富了农村人的餐桌，还极大地减少了经济压力，同时也为农村人的空闲时间带来了不少乐趣，也美好了周边环境。在菜园里，各家都会根据全家人的食用爱好来种植蔬菜，而且品种繁多，每家在品种数量上不少于十种以上，既有叶菜类、根茎类、鲜花类，还有瓜果类蔬菜，让菜园一年四季充满了生机，特别是在庭院里搭建的瓜棚，更是在炎炎夏日瓜果飘香，集食用和观赏于一体，成为农村独特的风景线。
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这要是农村人，恐怕有百分之九十以上的家庭都有菜园子，因为分田到户时，家家户户都分了菜地，在农村不论是在分田到户前，还是分田到后，家家户户都分了菜地，农村人只要肯吃苦，吃菜是不成问题的。常种的蔬菜有青菜、萝卜、菠菜，洋葱、大蒜、香菜、芹菜、盖菜，雪菜、胡萝卜，莴笋，毛豆，蚕豆，豇豆，包菜，大白菜，青椒等。
我们这儿的农村不仅有小菜园，而且是家家都有。只不过是各家的小菜园大小不一，方式不一。有的人家院子非常宽敞又朝阳，所以在自家院子里直接就可以种菜。有的是在院门口的地方有闲余的空地，农村家家的院子里都有水井，所以种起来也很方便。也有的是在离家不远的地方种菜，为了浇菜的时候方便，或者自己打一口水井，也或者是邻居之间共用一口水井。总之一句话，每家每户都有属于自己的小菜园，种起来方便，吃起来更方便。
那么这些小菜园里，农村人都种植一些什么蔬菜呢？那可真是太多了，凡是超市里卖的蔬菜，农民的小菜园里差不多都可以种植。先拿我们北方农村的小菜园来说吧，春天的时候，农民的露天小菜园里有菠菜、韭菜、大蒜、发芽葱等；夏天就更多了，夏天的菜园里有黄瓜、芸豆、菜豆、土豆、茄子、辣椒和西红柿等等；虽然说秋天的气温日渐降低，但是农民的菜园里，蔬菜依然很丰富。立秋以后，北方的农民在自家的菜园里除了种***萝卜以外，还会种秋黄瓜和秋芸豆等等一些蔬菜。随着天气渐凉，北方农家小菜园里的蔬菜，更加的新鲜有味儿。
现在越来越多的城里人，都喜欢吃农民自家小菜园里的蔬菜，因为自己家种的蔬菜不同于专业菜农在大棚里的蔬菜，超市里卖的那些干净漂亮，包装华丽的蔬菜，吃的时候不管是口感还是放心度，一般是不如我们农民自己家种的蔬菜，吃起来更放心。我们农民自己小菜园里的蔬菜，如果遭受虫子侵害，很多时候也是人工手捉，不到万不得已，很少使用农药，更不施化肥，基本算是绿色无污染的蔬菜了。
现在很多住在城里的人，为了吃到自己种的放心蔬菜，有的人就跑到乡下租用农民的土地，利用星期天休息的时间自己种菜，故而有那头脑灵活的人，就当了农庄庄主，很多农庄也由此诞生。这样，城里人就可以驱车跑到乡下，自己亲手种植蔬菜，也和我们乡下人一样，有了自己的小菜园，可以吃到自己种的蔬菜。
马上清明节了，清明节一过，又到了开始种植各种蔬菜的时候了。再过几天，北方农村人就可以在菜园里种黄瓜，茄子和辣椒，以及其它很多的蔬菜了。这个时候小菜园里的韭菜和发芽葱，带着浓浓的乡村气息扑鼻而入。
我们农村各家各户都有小菜园，这些小菜园有的在院子里留一片空地，不用水泥打或不用地板砖铺作为小莱园，有在大门外边留一片空地为作小菜园。菜园种的是一年四季常吃的菜，春季种黄瓜、西红柿、韭菜、西胡芦、豆角、茄子、辣椒等，秋天种***、萝卜等。用的是羊粪、猪粪或茅粪，一般不用化肥。
蔬菜的浇水用的自来管送的水，防治病虫害一般不用农药，用的是从山上挖的萝卜药。把萝卜药辗成面撒在菜叶上面可以杀死芽虫和各种虫害。农村人吃的蔬菜可属于绿色食品。种这些蔬菜不进莱市场可供自家吃。
闲暇喜欢菜地跑
萝卜***长的好
葱蒜香菜已出苗
春节团圆菜香飘
这是我前段时间写的小菜园，所以农村的人家家户户都有小菜园，开春种夏天的瓜果蔬菜，秋天种冬天的萝卜***。
我们当地农村一般离场镇都较远，就是公路通了，也没公交车座上去买菜，所以家家必备小菜园，春天惊蛰节气一到就可种瓜种菜了，夏天种植黄瓜茄子辣椒，四季豆豇豆，丝瓜南瓜葫芦瓜冬瓜这些藤蔓蔬菜一般种菜地边，让它往树上或空闲的地方攀爬。生姜芋头种植稍微遮阴的地方，用作作料的葱，香菜也会种些，韭菜一开春自己就会发嫩苗很方便的。
秋天白露节前后都在忙着种耐寒的冬季蔬菜，萝卜***，窝笋，小***，菠菜，筒篙，大头菜，香菜，葱蒜，这些都是菜园种植的主要蔬菜。我今年种的***生长好，已经在食用了，还种了一小块迟点的***开年才正吃，所以农村人的小菜园一般都计较着种植，都会早的迟的多种两批，保证一年四季自己有新鲜蔬菜吃。
到此，以上就是小编对于农户菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于农户菜谱的1点解答对大家有用。
