本文目录一览：
- 1、炸年糕怎么做好吃又简单
- 2、想让年糕好吃还不腻,有哪几种实用的制作方式?
- 3、宁波年糕怎么做好吃
- 4、炒年糕时怎样做,口感软糯香甜不腻,非常好吃呢?
- 5、年糕怎么炒好吃又简单(让你轻松掌握年糕炒法,做出美味口感)
- 6、怎样炒年糕好吃
炸年糕怎么做好吃又简单
1、白糖用少许的开水化开。倒入年糕片中拌匀。尽可能让每一片都沾上糖水。（咸的就用盐水拌）6 放在外面晾晒。（不要对着太阳暴晒）7 初冬时节，那个风不用2天就吹干了。8 锅里油烧热，炸年糕。
2、．银耳泡发洗净，红豆洗净后，浸泡热水闷半小时。2．加一碗水炖半小时。3．半小时后加入银耳开始煮，再炖半小时。4．年糕蒸熟后切片或搓圆加入汤中即可。
3、海鲜酱炸年糕 用料：年糕 海鲜酱 葱花 胡椒粉 做法 年糕洗净，切片，沥干 热锅入油，油热后放入年糕片，炸到年糕变软，筷子能轻易插入年糕即可。也建议稍微多炸一下，香一点 出锅，均匀地抹一些海鲜酱。
4、防止将牙签扎断，留在年糕里面。⒋油炸年糕 净锅，烧干锅中水分，倒入小浅锅油。开小火将油温烧至3成热，用筷子插入有白泡生成。慢慢下入年糕，炸至一面金黄再换另一面炸，直至两面金黄，发泡饱满即可。
5、方法/步骤 在一个大碗内打上一个鸡蛋。接着搁入面粉。倒入适量水，充分搅拌均匀。搅拌成浓稠液体。将年糕表面清洗下，切成1CM的方形。锅热，倒入适量的油。将切好的年糕搁入面糊内，充分让每块年糕都沾上面糊。
想让年糕好吃还不腻,有哪几种实用的制作方式?
韩式炒年糕 准备材料：年糕片（或年糕条，自己个人口味准备），辣白菜（宗家府牌，本人认为这个牌子的味道正宗），圆***，韩式辣酱，洋葱，蒜。
炒年糕我觉得炒年糕很好吃，我最常吃的炒年糕就是那种韩式炒年糕，里面还有鱼饼之类的，甜甜辣辣的味道非常好，而且还是红色的，让人看起来就很有食欲。
教您蟹黄焗年糕怎么做，如何做蟹黄焗年糕才好吃 年糕切成菱形块，下油锅煎至表面淡***。蟹黄、葱、姜、黄酒入油锅煸炒香。原料入锅，加调料（2）调味，烧至成熟即可。
年糕有三种做法，分别是煮，蒸，烤各种做法都不一样。煮是我们乡下最老的做法不过感觉很好吃哦，蒸烤是我们现***法。
说到炒年糕，不同的地方有不同的做法，一起看看以下这4种美味的炒年糕吧！特别是“声名远扬”的韩式辣酱，经过熬煮入味后，变得红彤彤的，看着就让人眼馋，吃起来甜辣软糯，劲道弹牙，不油不腻很好吃。
宁波年糕怎么做好吃
1、宁波年糕好吃的做法如下：第一种做法就是年糕炒肉片。这道菜既可以当小吃，也可以作正菜。味道咸鲜适口，出锅的时候撒上一把蒜，非常的香。第二种做法是炸年糕，我们小的时候都会把年糕晒干了以后。
2、年糕片300g、鸡蛋2个、小青菜2棵、香肠2根、生抽两勺、蚝油1勺、洋葱半个。年糕先放入锅内，用冷水微火煮软，捞出用凉水过一遍。先将准备好的鸡蛋搅拌均匀，倒适量油，然后蛋液倒入锅内煎。
3、年糕是糯米制成，黏性强，所以切片时不要切太厚，不易入味，但太薄则太软，没有咬劲，所以年糕要炒得好吃，年糕片的大小厚薄有很大的影响。因为要使它有较好的口感且不黏在一起，所以先在油里炸一下，不妨试试。
炒年糕时怎样做,口感软糯香甜不腻,非常好吃呢?
1、家常炒年糕的简单做法如下：年糕切片、鸡蛋打散、洋葱切丝、芹菜和小葱切段。水开后加几滴油，下入切好的年糕煮软后捞出过冷水后备用，也可以浸泡在冷水里面防粘，下锅的时候仔快速沥干。
2、所有食材都准备好，买回来的水墨年糕撕掉外包装用剪子剪成薄片，放入碗中倒入适量水清洗干净捞出沥干水分。2：锅内放入适量的水烧开，倒入少许食用油，倒入洗干净的年糕煮至年糕变软后捞出放入盛有水的碗中浸泡备用。
3、做法一 配 料： 年糕、甜不辣（如果没有也无妨）、洋葱、胡萝卜、***、葱、韩式辣椒酱。 操 作： 甜不辣、洋葱、胡萝卜、***切丝，葱切寸段。
4、添加小半碗水烧开了，放进年糕条。将绿豆糕煮到软身，锅原水剩少量。放一片芝士煮到溶化。辣椒圈倒入锅里炒匀，炒30秒。第二步将芝麻放入锅中翻拌均匀。十分好吃！绿豆糕的软软糯糯，将肉炒至彻底掉色。
5、在切年糕的时候不要将年糕切的太厚了，太厚了不好入味，也不能切太薄了，太薄了会让年糕很软，很容易影响年糕的口感。在炒年糕时，可以先把年糕放入油锅里面炸一些，这样的口感会好一些。
年糕怎么炒好吃又简单(让你轻松掌握年糕炒法,做出美味口感)
1、锅里水烧开，将宁波水磨年糕切成片下水煮熟，然后小火加热等待第二部工序。愿意吃得筋道一点的，可以把年糕切厚一些。
2、做法 我们先将胡萝卜、洋葱、大***切成丝，将芝士年糕用开水煮几分钟，然后捞出来，过一次冷水，这样可以恢复年糕的韧性。然后就是将洋葱放入，炒出味来。将胡萝卜放入，继续翻炒。
3、炒年糕的做法如下：材料：年糕200克，里脊肉50克，蒜薹50克，食用油5毫升，味极鲜5克，色拉油3克，鸡粉3克。将年糕放入水中大火煮2分钟。锅中加入油后倒入里脊肉翻炒至变色。
4、做法一 配 料： 年糕、甜不辣（如果没有也无妨）、洋葱、胡萝卜、***、葱、韩式辣椒酱。 操 作： 甜不辣、洋葱、胡萝卜、***切丝，葱切寸段。
5、做法 年糕放进开水锅里稍煮软，取出沥干水分后切成小段；元葱、红萝卜、***、葱切成丝备用。炒锅注油烧热，下圆葱丝和胡萝卜丝稍炒，填上适量清汤。烧开后放入***丝。再次烧开后加入韩式辣椒酱，搅拌均匀。
怎样炒年糕好吃
1、家常炒年糕的简单做法如下：年糕切片、鸡蛋打散、洋葱切丝、芹菜和小葱切段。水开后加几滴油，下入切好的年糕煮软后捞出过冷水后备用，也可以浸泡在冷水里面防粘，下锅的时候仔快速沥干。
2、锅里放油，炒肉丝和青菜，下点盐，炒好捞出备用 再放油，下年糕，快炒，并不断加点水以防止粘锅，炒到年糕变软，加入炒好的肉丝青菜，放点盐，鸡精，可再加点水，等汤基本收干起锅。
3、炒年糕的做法：将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。开火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。
4、炒年糕的做法如下：材料：年糕200克，里脊肉50克，蒜薹50克，食用油5毫升，味极鲜5克，色拉油3克，鸡粉3克。将年糕放入水中大火煮2分钟。锅中加入油后倒入里脊肉翻炒至变色。
5、倒入肉丝翻炒，倒料酒、年糕、***翻炒均匀，倒生抽、糖、胡椒粉，水翻炒均匀即可。6炒年糕：热锅爆香葱姜蒜末，培根丝，倒雪菜丝炒匀，加大***丝、胡萝卜丝、平菇片、红椒丝煸炒，加辣椒酱，撒上葱花，拌匀即可。
