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简单的一餐,四菜一汤,家常点的,帮忙下
四菜一汤菜谱 白切鸡-一高汤小火炖30分钟后从汤中把鸡拿出，放在凉水中激凉后，涂抹盐、胡椒、鸡粉腌制，鸡皮上擦上香油，餐前切块装盘配上味鲜酱油。
将白菜撕开去叶，梗部切7厘米长，洗净沥水。用胶袋装好菜叶置转盘中央。菜梗分3包包好，置于转盘近边沿处。
问个四菜一汤的菜谱
1、周一：4菜一汤：红烧肉、清蒸鲫鱼、香菇青菜、青椒炒藕片、冬瓜肉汤。5菜一汤：咖喱鸡、基围虾、西芹百合、韭黄鸡蛋、鱼香茄子、豆腐鲫鱼汤。
2、四菜一汤 四菜 第一个：糖醋拌黄瓜：先把醋取出两三勺子于碗中，再放半勺子白糖，调匀即成糖醋汁。嫩黄瓜三只，洗净、去尾、拍松，切块码在盘中。撒姜末、淋香油、浇上糖醋汁，拌匀即成。
3、第一步：茄子去皮，切成小手指粗细，青椒切末，胡萝卜四五片切末四五片切菱形片，大葱切丝，干辣椒剪成丝，香菜切段，黄瓜切丝，干豆腐切丝，香菇去根切成两半。第二步：将鸡认真仔细的再把一遍毛，特别注意细小的绒毛。
4、青椒炒鸡蛋。鸡蛋用煎荷包蛋的方法一个一个地煎好，完了放油把青椒煸炒一下，放进去荷包蛋，用锅铲把蛋分成几块，翻炒几下，加酱油，再加一点水，盖锅盖焖一下，翻炒几下放盐出锅~手撕包菜。
5、二大晕，一小晕，一个青菜，一个盒汤。两大晕，一个红烧一个小炒。
四菜一汤菜谱
1、四菜一汤 四菜 第一个：糖醋拌黄瓜：先把醋取出两三勺子于碗中，再放半勺子白糖，调匀即成糖醋汁。嫩黄瓜三只，洗净、去尾、拍松，切块码在盘中。撒姜末、淋香油、浇上糖醋汁，拌匀即成。
2、第一步：茄子去皮，切成小手指粗细，青椒切末，胡萝卜四五片切末四五片切菱形片，大葱切丝，干辣椒剪成丝，香菜切段，黄瓜切丝，干豆腐切丝，香菇去根切成两半。第二步：将鸡认真仔细的再把一遍毛，特别注意细小的绒毛。
3、翠玉金丝：芹菜、金针菇切段，分别放入开水锅中焯水。捞出后分别在凉开水中泡一会，沥干水分后放入碗中，加红椒末（可选）、盐、麻油、鸡精拌匀即可。
4、虽然我不知道你的具体要求，但是可以给你一个简单材料搭配： 牛肉搭配芥蓝菜；鲜鱿鱼搭配韭菜花；鳝鱼搭配空心菜；排骨搭配莲藕汤；老鸭搭配冬瓜汤；胡椒（整粒的）搭配猪肚汤。
5、最适合接待领导的菜谱，一共是四菜一汤，一般就是拍黄瓜，油炸花生米，鱼香肉丝和宫保鸡丁，再加上一个乌鸡汤，一般就是这样的菜谱。
