大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于傻子菜谱的问题,于是小编就整理了2个相关介绍傻子菜谱的解答,让我们一起看看吧。
何如投资餐饮行业?
1.针对消费者口味,首先得自己定位,自己应该适合怎么样餐饮类型的投资,可以把自己擅长,喜爱的食品和你所想推广的人群加以联系,所谓做自己喜欢的才会成功嘛。
2. 针对选择店面的地理位置,你的门面是设在哪很重要,而店里所推广的食品也很重要,在南方,味道偏淡,在北方,味道偏浓,重。
3.针对店面装潢,越精致越诱人,食物亦然,这也是吸引人群的不二法则之一。
4.针对优惠活动,有时在一些节***日可以多多适度的推广一些优惠券,买二送一,第二件半价之类的。
死法一:招人难,招聘来的员工刚填上那个坑那边又有人离开!天天要招工。
死法二:用工成本高,餐饮业一线员工劳动强度大,工资待遇如果不高,***待遇不好。根本招不到人!
死法三:厨师流动大。味道很难保持一致!客人的嘴巴你骗不了,可能他不说,慢慢就少来了。
死法五:同质化竞争激烈,效仿、价格战。到头赔了钱赚吆喝!
死法六:房租高,原本可以做的,租金每次的递增,重签合同又要茶水费!慢慢地无法承受
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如果你说这些都可以解决。那好,投资一个餐馆,首先从选址开始,餐厅的设计风格,菜品特点和卖点,菜品订价,消费群体,人员配置和培训,食品安全和生产安全,设备日常维护和维修。涉及许多的知识和细节。任何一个细节不能出现纰漏,例:每天下班后燃气和电源检查,下水管道堵塞,开关插座更换,临时突发状况等。如果你想做甩手掌柜是不可能的。请人吗?死更快!
我不赞成现在去做餐饮,因为整个运营成本太高了!如果真的要做,记得口味是最重要,而且品种不要多,品种多消耗多,人员配置就多。有一两道看家菜就成了。消费群体定位适合普通老百姓的。
首先这个问题其实不够具体,难得本人万年失眠一次,充当一次键盘侠:
1个体投资
2宏观投资
先说一下个体投资:你瞅准了如果还会算账,那就筹备下框架干就完了,在这里注意三个点-投多少钱&回本周期&产品竞争力,每个行业都有生存周期,餐饮行业就像时尚圈,每个周期一番风口,结合地域区域口味差异,专注经典改良产品入局就可以了,多句嘴,现在品牌观强烈,小打小闹,不能养家糊口。
宏观投资:看到这里说明你可能有这个野心,你想好怎样入局出局了吗?最少几百万,如果还想运作一个线上给力系统,准备好钱。另外怼一下那些传统老板,带着传统的成本核算思维,你歇歇吧,多听听新型复合型人才的建议,步子太小了人家早就弯道超车了。
何如投资餐饮行业?
首先这个问题其实不够具体,难得本人万年失眠一次,充当一次键盘侠:
1个体投资
2宏观投资
先说一下个体投资:你瞅准了如果还会算账,那就筹备下框架干就完了,在这里注意三个点-投多少钱&回本周期&产品竞争力,每个行业都有生存周期,餐饮行业就像时尚圈,每个周期一番风口,结合地域区域口味差异,专注经典改良产品入局就可以了,多句嘴,现在品牌观强烈,小打小闹,不能养家糊口。
宏观投资:看到这里说明你可能有这个野心,你想好怎样入局出局了吗?最少几百万,如果还想运作一个线上给力系统,准备好钱。另外怼一下那些传统老板,带着传统的成本核算思维,你歇歇吧,多听听新型复合型人才的建议,步子太小了人家早就弯道超车了。
到此,以上就是小编对于傻子菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于傻子菜谱的2点解答对大家有用。