大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于竹蔗菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍竹蔗菜谱的解答，让我们一起看看吧。
夏季，广东人喜欢吃的菜品和糖水是什么？
你好！我是爱美食的羽言，很高兴为你回这个问题。炎炎盛夏快要来临，广东的糖水也开始喝起来啦！吃的菜品也会清淡起来！
糖水有：海带绿豆汤，椰汁芒果西米露，双皮奶雪糕，各种水果冰沙，陈皮红豆沙，百合莲子红枣糖水，慕斯蛋糕，芒果糯米糍，糖醋腌黄瓜等等。
菜式有：白切鸡，凉拌苦瓜，凉拌茄子，白贝冬瓜排骨汤，紫菜鸡蛋汤，胡萝卜玉米排骨汤，葱烧南瓜，沙茶酱炒牛肉，白焯各式海鲜等等
大家好，我是小姬，很高兴回答这个问题：夏季里面，广东人喜欢吃的菜和糖水有什么？
我坐标广州，顶着烈日来去，时刻保持着30多度的高温湿热天气，在这种情况下，去湿汤还有解暑佳品——广东地道糖水必不可少。
我们这边喜欢喝汤，喝汤可以滋补解暑养生保健等功效，在炎炎夏日里面，加点莲子百合煮鸡，熬制出来的鸡汤十分的清甜可口，而且不油腻，都喜欢吃。
此外，汤在我这里随意可见，外卖也有很多滋补靓汤。
除了汤以外，我们还喜欢吃绿油油的蔬菜，大白菜、水东芥菜等，少油炸出来也很香脆可口。[大笑][大笑]
我是广东人，但不是正宗的广东人，是和外来媳妇。不是所有的广东菜我都爱吃，介绍几样我爱吃的广东菜吧！
广东菜我喜欢的并不是很多，比如白切鸡，碌鹅，猪脚姜，菠萝咕噜肉，叉烧，烤乳鸽，还有煲仔饭，砂锅粥都很喜欢。另外，我还很喜欢广式早茶，里面的点心，我几乎都爱吃，还有老火汤也很好喝。
我自制的叉烧（图一）碌鹅（图二）
高兴回答您的问题。
俗话说众口难调，广东其实地域差别还是挺大，广州、佛山，东莞以传统粤菜为主；潮州、汕头一带以潮汕菜为主；惠州、河源客家菜为主；湛江阳光那边是粤西菜系为主……
那我就跟您说几个广东人平时比较大众化的菜品：烧味、白切鸡、盐焗鸡、梅菜扣肉、牛肉炒芥兰、芹菜炒鱿鱼、酿豆腐等……
糖水更是五花八门，有蛇舌草狗肝菜煲糖水、海带绿豆沙、香芋西米、番薯糖水、豆腐花、烧仙草等。
夏季广东喜欢吃的菜品有很多，但是广东菜品大多数是以清淡为主，有各种清蒸鱼类有清蒸桂鱼、清蒸多宝鱼、苦瓜炒滑蛋、盐水菜心、花甲肉蒸丝瓜，广东糖水也有很多，其中有绿豆糖水、莲子百合糖水、木瓜银耳糖水，西米露糖水等等……太多太多了
郴州羊肉做法？
材料：羊腩3斤 ， 花椒八角，刮囊的果皮，红萝卜，马蹄 ， 竹蔗等 。
做法：
1、首先，将买回来的羊腩放在锅里，添加热水 ， 捞起产生的泡沫 。
2、把沥干的羊肉放在干锅里烤，待到烤出羊油，将其捞起，洗净干锅 。
3、加少许油进油锅里，添加蒜头，姜，刮囊的果皮，红枣，香叶，花椒和八角进行稍微爆炒 。
4、然后将处理过的羊肉放到油锅里 ， 一段[_a***_]后，倒入150毫升左右的白酒 。
5、将用腐乳，柱候酱，面豉酱 ， 花生酱，鸡精混好的调味料倒到锅中焖一段时间 。
7、将竹蔗 ， 萝卜，马蹄和蜜枣混合制成汤汁 。
8、等待一个半小时 ， 将汤汁添加到准备好的羊肉中即可食用 。
郴州羊肉是湖南郴州地区特色菜品，以鲜嫩可口、香气扑鼻而闻名。以下是一种常见的郴州羊肉的做法：
材料：
- 羊肉500克，切成薄片
- 青蒜200克，切段
- 姜片10克
- 蒜末10克
- 料酒适量
- 酱油适量
- 盐适量
到此，以上就是小编对于竹蔗菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于竹蔗菜谱的2点解答对大家有用。
