五花肉焖菜谱-五花肉焖什么菜好吃窍门

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1、五花肉炖豆角材料：五花肉、豆角、生姜、料酒、盐、老抽、葱姜蒜、香油、鸡精、水淀粉。做法：五花肉切块，葱姜蒜切碎备用。豆角洗净抽掉下面的筋，切成段状，姜切成片状。

2、五花肉蒸白菜原料：五花肉，大***，葱，姜，盐，大料，花生油，酱油，蚝油，味精或鸡精。做法：五花肉切片，大***叶手撕成片（一般不用***帮子）。葱姜切成丝。

3、要说最美味的做法，这里要推荐三种：红烧五花肉、蒜泥白肉、和脆皮烤五花肉。前两种都是传统的美味做法。

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酱香五花肉首先，准备好五花肉、桂皮、砂糖、豆瓣酱、生抽、老抽、葱、姜、蒜。

主料 1000g带皮五花肉 2罐啤酒配料适量冰糖适量酱油适量姜适量蒜适量葱制作：锅里烧温水，焯洗带皮五花肉至干净。出锅后切成四方块备用。另起汤锅，加适量姜，蒜，葱。将肉块下锅，加适量冰糖。

五花肉的炖法如下：先把五花肉清洗干净，让进容器里，倒入料酒淹没肉，切3~4片姜放进去。倒入一汤勺老抽，加入1饭勺盐。可以滴几滴白酒，腌制几个小时。

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酸菜炖五花肉食材：五花肉、酸菜、八角桂皮香叶、干辣椒做法：五花肉冷水下锅，加葱、姜、料酒煮至血沫捞出。

五花肉炖鸡的用料：五花肉200g、鸡半只、香菜一棵、大蒜4瓣、蒜苗2根、葱2根、老抽半匙、姜片八片、干辣椒六个、红椒一个、青椒一个、料酒一勺、盐一匙、酱油一勺、冰糖10g。五花肉炖鸡的做法：步骤1：准备好猪肉和鸡肉。

五花肉切块，葱姜蒜切碎备用。豆角洗净抽掉下面的筋，切成段状，姜切成片状。热锅凉油，油热后加入五花肉翻炒至变色。加入葱姜蒜和豆角翻炒。加水，加入料酒、盐、老抽，烧开后转小火炖20分钟。

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五花肉可以和土豆一起炖吗土豆五花肉是可以搭配在一起吃的，这两种食物里面的营养物质都非常不错，搭配在一起吃可以让五花肉没有那么油腻，而且也可以让肠胃更加舒畅，吸收的效果也是非常不错的。

放入蚝油、白糖，炖至土豆软糯，放少许味精即可。11 洒上葱花，加盖1分钟，激出葱香味即可。小窍门五花肉提前煮十几分钟，焖好后更加软糯适口。豆瓣酱很咸，不必再放盐。适当放白糖，味道更加鲜美。

土豆刮好皮，五花肉洗干净五花肉切好土豆切好在锅热放油，放入五花肉炒到五花肉没有血水的时候放入土豆放入土豆翻炒几分钟倒入足够量的开水，烧开。

红烧肉炖土豆的做法五花肉洗干净切成大块，铸铁锅烧热，放少许底油，放入五花肉煎出油脂放红糖同炒出香味加入葱姜蒜辣椒炒香加生抽，花雕酒煮出香味加一碗到两碗的水，盖住肉面。

我的心得：加入洋葱会使牛肉更鲜香啤酒炖牛肉更容易将牛肉炖得酥烂入味番茄酱的加入，使得土豆炖牛肉风味别具一格。

土豆炖肉食材明细五花肉1斤土豆4个冰糖适量桂皮适量香叶适量五香口味炖工艺一小时耗时普通难度土豆炖肉的做法步骤 1 土豆去皮洗净，切滚刀块备用。2 五花肉洗净，切块。锅内放水，料酒，香叶，桂皮一起煮开。

1、红烧肉的做法家常做法如下五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。先把五花肉切成5厘米见方的块儿。用凉水下锅。

2、食材：五花肉，姜，葱，冰糖，桂皮，八角。京酱肉丝食材：猪里脊肉，植物油，生抽，料酒，淀粉，蛋清，甜面酱，生抽，蚝油，白糖，清水。

3、农家小炒肉：食材：五花肉，朝天椒，尖椒，油，盐，蒜，料酒，生抽。做法：将五花肉洗净后切成薄片，尖椒和朝天椒洗净后斜切成条状，大蒜去皮切成片备用。

4、东坡肉的做法：①、两大块五花肉煮透洗净，将五花肉切成大块。②、用葱姜垫锅底，皮向下铺上五花肉块，加上黄酒（都是黄酒不加水）、冰糖、酱油，盐文火上慢炖1小时。

1、洋葱炒五花肉食材：洋葱1个、绿辣椒3根、小葱1根、五花肉1块、蒜3粒、姜1块、盐1勺、生抽2勺胡椒粉1勺。做法：将洋葱剥去外皮，切成大片，用手掰散。

2、茶树菇炒五花肉材料：五花肉切片，茶树菇洗净，去掉尾部。姜片，蒜、葱头切碎，红泡椒切碎（或者直接用瓶装切好的剁椒）。做法：锅里放少少油，烧热后，倒入五花肉，慢慢煎上色。放入葱头、姜、蒜和剁椒爆香。

3、把五花肉捞出，沥净水分，趁热，在五花肉的表面刷上一层红烧酱油，给五花肉上色，这样炸出的五花肉颜色更好。