大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烧烤家庭版食材腌制的问题,于是小编就整理了3个相关介绍烧烤家庭版食材腌制的解答,让我们一起看看吧。
烧烤腌制6种配方?
A料:
排骨香精、盐、味精各12克,益鲜素5克,砂糖8克,嫩肉粉10克,沙姜粉、乙基麦芽酚2克。适用小海鲜类。
B料:
肉宝王9克,八角粉6克,陈皮粉8克,砂糖、辣椒粉、茴香粉各5克,盐、味精、蒜香粉、五香粉各10克,芝麻4克。适用禽类,如鸡肉。
C料:
孜然粉、盐、味精、十三香各10克,百里香6克,桂皮粉3克,丁香粉、花生碎各2克,牛肉精粉、辣椒粉各8克。适用牛肉类、菌类。
D料:
辣椒粉20克,孜然粉、芝麻粉、羊肉精粉各8克,小茴香粉4克,盐、味精各6克,花生碎3克,双翼增香粉4克。适用烤羊排、烤羊腰、烤羊蛋等。
E料:
牛肉精粉、大蒜粉各6克,花椒粉2克,香菜粉3克,盐、味精各10克,乙基麦芽酚4克,海鲜酱15克,鸡精粉5克。适用豆制品。
烧烤腌肉的腌制方法?
用料
五花肉 500g 蒜 4到5瓣 大叶生菜 5到6片 韩式辣椒酱 适量 生抽 适量
香油 适量 姜 适量 蜂蜜 适量
腌制方法:
五花肉切薄片,放入姜末、蒜末、辣椒酱两勺、香油两勺、蜂蜜少许、生抽两勺、拌匀,腌制20分钟。
肉500g,姜末8g,洋葱200g,白胡椒粉
2g,盐3g,鸡蛋1个
先将肉改成小块,放入盆中,再加入洋葱丁,姜末,盐,白胡椒粉,孜然粉。
2.拌匀后加入鸡蛋
家庭烤串的腌制方法和配方?
在家自制烤串,一口一个,简单又卫生,两步搞定,这样吃太解馋了!烤串似乎很多人都爱吃,我也不例外,平日里平均一个月吃一次,其实这个次数完全是在控制,否则天天吃烤串都乐意,但是外面卖的烤串都是碳烤,少吃对身体没什么影响,但是吃的频率太高,就不好说了,特殊时期,家人都馋烤串,利用家里仅剩的一点猪肉,给孩子做了牙签孜然猪肉串。

猪牛羊肉,三者相比,猪肉给大家的印象总是最便宜,吃了最爱长肉那一类,可是如今不一样了,猪肉来个大翻身,价格紧追猛赶牛羊肉,也便宜不了几块钱,该吃吃该喝喝,别挑食,每样食物都有自己的营养价值,咱也不能说猪肉就没营养,除了脂肪高蛋白质少以外,猪肉中富含丰富的铁、锌、钙,可以促进生长发育。

牙签孜然猪肉串,在家里做烤串,就用烤箱做,干净又卫生,家人吃着更放心,其实做法很简单,把猪肉切成小块,加入一些普通的调味料,把牙签上串肉,烤一烤就可以了吃了,总结两大步骤:第一腌肉,第二烤串,是不是非常简单?如果再加入一些辣椒粉,味道就更赞了,爱吃烤串的朋友馋的时候,可以在家里试试哦!绝对解馋!
--牙签孜然猪肉串--
到此,以上就是小编对于烧烤家庭版食材腌制的问题就介绍到这了,希望介绍关于烧烤家庭版食材腌制的3点解答对大家有用。