大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于土豆丝需要的食材的问题，于是小编就整理了3个相关介绍土豆丝需要的食材的解答，让我们一起看看吧。
做土豆丝需要哪些材料？
食材明细
土豆(黄皮)200克
辣椒(红、尖)50克
植物油40克 白醋10克
盐2克 白砂糖10克
味精1克
1. 将土豆去皮，洗净，切成细丝，放入水中浸泡10分钟，捞出放入沸中焯一下，捞出沥水；
2. 将红辣椒去蒂和籽，洗净后切成细丝；
3. 将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，油热后先放红辣椒丝，炒出辣味时放入土豆丝炒两下，加白醋带炒匀，加精盐，炒至土豆丝断生，加白糖、味精，炒匀盛入盘内即可上桌供食。
家常土豆丝的做法？
用料
土豆
2个蒜 2瓣干辣椒 4～5个小葱 4根盐 适量味精 适量
土豆去皮洗净切成丝，用清水淘洗一遍后，再放入清水中，待准备起锅烧油时，沥水捞出
蒜切片，干辣椒切段
前言
土豆丝是很普通的一种食材，但营养极其丰富！家常吃不错哦
材料
辅料：胡萝卜半根
家常土豆丝
1
葱蒜辣椒段适量
2
青椒切丝，火腿切片
1、首先把土豆去皮，然后把底部切平整，这样切土豆的时候不易滚动，然后再切成薄片，切土豆丝的时候可以在刀上粘一片土豆，这样切出来的片比较整齐。
2、再把土豆片均匀的铺开，然后切成细丝，把切好的土豆丝，放进清水内浸泡，浸泡清水主要是去除土豆内的粉芡，这样做出来的土豆丝口感更脆。
所需食材：土豆一个，青红椒一个，花椒5g，辣椒5颗，葱段
1.土豆切丝，这道工序是必不可少的，擦出来的土豆丝不但没有灵魂，关键是擦出的丝表面不平，炒出来容易发粘。
2.放到水中侵泡5分钟，洗去表面的淀粉，水中加点白醋，这样泡过的土豆丝非常脆。
3.青红椒切丝，葱花切段，辣椒切段，这样辣椒里面的辣椒***才能跑出来。
4.我们先下入花椒和干辣椒炒香，然后把花椒和干辣椒烙出来，其实不捞出来也没关系，但是花椒我是必须得烙出来的，不然会影响美观，辣椒***就不用捞出来啦，这样炒完的土豆丝粘上了辣椒***吃起来非常香哦。
家常土豆片做法？
准备食材:土豆切片（我选择的是小土豆，切片比较好看），切好后过一下清水洗去淀粉
葱、蒜切好备用
倒油（给大家看下我给的油量，建议油稍微多些，做土豆油稍微多一点口感更好，也不容易粘锅）
下蒜末爆香
（这一步需要中小火慢炒，不要急，炒到土豆边呈微焦状基本就是可以了）
倒入酱汁，大火煮开，倒入香葱
翻炒一下，收汁起锅！
准备食材：土豆2个 尖椒3个 豆豉5克 大蒜2瓣 小葱2根。
步骤：
1.土豆削皮洗净，对半切开后切片，放在清水中浸泡待用，尖椒切小块，大蒜2瓣切末，小葱2根切葱花。
2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入土豆片炸至表面微黄即可盛出。
3.锅中留底油，放入蒜末、豆豉炒香，放入尖椒、土豆片翻炒均匀，调入盐半勺、鸡精半勺、生抽半勺、糖半勺。翻炒均匀后即可。
土豆2个，葱蒜适量，火腿一个，长辣椒一个，豆瓣酱适量，油适量，盐5克，鸡精适量，芝麻少许。
做法：
1、土豆切厚片，火腿、蒜切片，长辣椒切菱形片，豆瓣酱剁细。
2、土豆入6成热油炸至外皮变脆捞出，待油温7成热，下锅复炸几秒捞出。
3、下火腿，过几秒也捞出。
到此，以上就是小编对于土豆丝需要的食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于土豆丝需要的食材的3点解答对大家有用。
