大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于食材的搭配和营养价值的问题,于是小编就整理了3个相关介绍食材的搭配和营养价值的解答,让我们一起看看吧。
那几种菜一起炒比较有营养?
你好,非常高兴回答这个问题,我们平常自己做的一些家常菜,哪些菜一起搭配比较有营养呢?下面推荐这几个家常菜不仅简单好吃,而且营养价值高。
西红柿鸡蛋,是我们日常生活中非常常见的一道家常菜,做法简单,而且还好吃。营养搭配均衡,鸡蛋中的优质蛋白加上西红柿中的维生素对人体是非常有益的。
准备食材:西红柿、鸡蛋
西红柿炒鸡蛋食材
1、西红柿去皮切块,碗中打入两个母鸡蛋
随着我们生活水平的提高,几乎顿顿都能吃到肉,大鱼大肉也吃得多了。
那么我给朋友们介绍一道即健康而且又有营养的菜,这些菜都可以一起炒的。
葱姜蒜料头。
所有蔬菜,除了黑木耳,都改刀成菱形状。
锅中烧水,水开后烧放一些盐打底味。把所有菜都放进去焯水20秒,捞出控水。
另起锅烧油,倒入葱姜蒜料头炒香,然后放入所有焯好水的菜,调入盐,味精,鸡粉,白糖,大火翻炒均匀。
最后勾入薄欠,淋少许明油,翻炒几下出锅装盘。
谢邀~希望我的回答能够帮到你~
哪几种菜一起炒有营养?接下来分享给你
准备食材:
做法:
1.辣椒切丝,姜蒜切末,香菜切段
2.蒸锅烧开水,放入香菇和茄子蒸熟
3.将皮蛋切块放盆子里,用姜和醋拌匀,腌制一下
4.炒锅不放油,将辣椒用小火蓓干然后放盐拌匀
从营养和对人体健康的角度来说,推荐几个:
1.青椒肉丝:绿色的青椒富含Vc,瘦肉含有丰富蛋白质,两者搭配,会使蛋白质得到充分吸收。注:青椒断生即可,不可过度翻炒。
2.黑木耳炒瘦肉:对血脂高的人,长期适量摄入,可以软化血管和降低血液粘稠度。也可煮汤。
3.胡萝卜炒瘦肉片:便于胡萝卜素转化为Va,有利于促进Va的吸引。
4.杂豆焖饭:有利于蛋白质互补,提高主食的蛋白质质量。
以上三个是我们的家常做法,易做,但营养价值非常高。
生活中,你认为哪两种食材,搭配在一起最好吃?
朋友们好,我觉得鸡蛋和韭菜两种食材搭配很好吃,首先常吃的韭菜鸡蛋馅做的水饺就是非常普遍的一种吃法,味道鲜美营养丰富,韭菜炒鸡蛋更是家喻户晓的一道家常菜[微笑],另外韭菜鸡蛋馅的韭菜盒子相信绝大多数人都吃过,味道那是非常好[微笑],注意事项是这两种食材搭配不能放入葱姜蒜等调料,放点盐和花椒面就够了,这样能保持食材原有的特色味道,韭菜和鸡蛋的搭配不但味道好,成本也很低,做起来也很简单,是千家万户饭桌上的常备美食。
首先,非常高兴来和大家分享交流,要说到食材的组合,我第一想到的就是西红柿炒鸡蛋了,西红柿炒鸡蛋是鲁菜,色泽鲜艳,好吃美味,这位两种食材具有营养素互补的特点还具有美颜抗衰老的特点!是一到美味的家常菜!
其次,今天我和大家分享下午制作方法,这道菜可能大家人为简单,都会做,其实这道菜里有很多小窍门的,下面就和大家分享下!
步骤一,准备食材,将西红柿清水洗净切小块,这里最好不要去皮,没有皮的西红柿就失去了灵魂,将两个鸡蛋打入碗中,搅拌均匀!导入少许料酒,切点小香葱放入,这样可以去除鸡蛋的呀腥味!
步骤二,起锅烧油,到入鸡蛋液体,快速翻炒大约半分钟出锅备用,否则鸡蛋就会老了!
步骤三,起锅将鸡蛋放入锅内均匀翻炒,待炒出西红柿汁水时放入炒好的鸡蛋,放入适量的盐,一勺糖,翻炒均匀,即可出锅装盘,撒点小香葱,美味即成!
最后祝大家天天开心![_a***_]的朋友可以试试看呀!欢迎下方评论交流!
生活中,你认为哪两种食材,搭配在一起最好吃?
日常生活中,我们常用到的食材有很多种。要说哪两种食材搭配在一起最好吃?我认为当属土豆和排骨搭配在一起最好吃。土豆细腻软绵,排骨瘦而不柴味道鲜香突出。两者搭配在一起制作的土豆烧排骨最下饭,最好吃。
土豆烧排骨
主料:
排骨1斤,土豆1个。
配料:
青椒1个,红椒半个。
大料:
八角两个,桂皮少许,朝天椒五个。
料头:
番茄鸡蛋,皮蛋豆腐,蒜苔腊肉这些就不用说了,今天给大家推荐一款紫薯配沙拉其实是一个很好吃的一款甜品。材料易买,做法简单。适合做给小孩,或者当甜点吃。紫薯只要切成块放入蒸笼里蒸上15分钟,放凉以后然后戴上一次性手套捏成泥,在加入沙拉酱搅拌在一起,就好了。香甜可口型……
大家好,很高兴和大家一起分享。
生活中两种食物搭配在一起的菜很多。如东北的小鸡炖蘑菇,尖椒干豆腐,都特别好吃,而我认为最好吃的是肉段茄子。
肉段茄子,从颜色上,紫色的茄子配上红色肉段,搭配两片***胡萝卜,两片绿尖椒,五颜六色,看了就心情愉悦。
肉段茄子,有晕有素,猪肉,蛋白质丰富,易消化易吸收,茄子含碳水化合物,维生素和钙。磷,铁等微量元素,经常食用,有减肥,降压,降胆固醇,清热解毒的功效。
准备食材,猪瘦肉,茄子,青椒,胡萝卜。
调料有食用油,精盐,味素,鸡精,花椒,大料,白糖,生抽。葱,姜,蒜。
第一步,猪肉洗净切大约2厘米见方的块,和水淀粉一起抓匀挂糊。起锅烧油,油温六,七成热时依次下入肉段,随着油温升高,肉段慢慢浮起,炸至金黄稣脆捞出控油。
第二步,茄子洗净去皮,小茄子可带皮,切滚刀块。起锅烧油,油温八,九分热时下入茄子,炸至淡黄熟软捞出控油。
第三步,锅中油少许,放葱,姜,蒜炸锅炒出香味,加一勺汤,加生抽上色,加适量精盐,味素,鸡精,花椒,大料,一点点白糖,放入肉段和茄子,大火翻炒,炒匀,转小火,水淀粉勾芡,加蒜片,淋上材料油,装盘即可。
这道菜特点是,色泽靓丽,口感香脆绵软,晕素搭配,营养丰富。亦饭,亦酒。
你觉得吃面条,配什么又好吃,又有营养?
《这样做面条 营养又美味 写着写着自己就流口水了!》
作为一个北方人,我对面条是钟爱有加啊!说的夸张一点,每天不吃面条都浑身难受,下面说一下我经常做的几种面条,自己认为超级好吃。
配料:五花肉、 葱、姜、大料、木耳、黄花菜、香菇、黄豆酱、甜面酱
1、一斤五花肉先切成半个手机那么大的块,凉水下锅煮,下入葱姜、大料、老抽、料酒。加盖煮半个小时,取肉晾凉后,切成指甲盖大小的碎块备用。
2、木耳、黄花菜泡好,香菇下热水焯一下切成和肉块大小相当的小块备用。
3、热锅凉油,油热下入葱姜碎煸香,加入生抽,下入肉粒煸炒,加入一大勺黄豆酱、一勺甜面酱、一小勺料酒、胡椒粉、一勺白糖、一勺盐(少量,因为酱本身就有咸味了,)一碗水炖5分钟。加入木耳、黄花菜、香菇颗粒,中小火在咕嘟10来分钟,加点鸡精、勾入芡汁。撒上香葱、淋入香油。家常版肉卤出锅。
4、准备面条(最好是手擀面),水滚下锅,锅开点水3次,出锅。喜欢吃利口的可以过一下凉开水。
5、面条上浇盖上一大勺卤、开吃,我喜欢加点蒜汁和香醋,拌匀之后,吃起来那叫一个香啊!吃上一碗打卤面,给个村长都不干。
朋友,我觉得吃面条一定要配多种菜蔬和辣椒油搅拌才好吃如:辣椒酱,牛肉条,姜絲,葱花做哨子,面条拌匀,好吃爽口。如:老姜,醋,大蒜子,麻油,辣椒凉面拌匀,不但味道鲜美,还有一股浓烈的醋溜味。如:豆芽菜,醋,老姜末与煮熟的面条拌匀特好吃不但清香爽口,还充满着回味无穷…。朋友,要认真地去想,认真地去实践,饱饱眼福和饱饱口福不是一桩难事,实践出真知呵!
煮面条加西红柿既好吃又有营养
西红柿中含有丰富的维生素,微量元素,膳食纤维和其他的营养物质,经常食用对身体很有好处。
西红柿在加入面条后,面条的味道会变得酸酸的,非常可口。
西红柿中含有番茄素有抑制细菌的作用,并且西红柿中含有苹果酸、柠檬酸和糖类,有帮助消化,调整胃肠功能的作用。
西红柿中的果酸还有降低胆固醇的作用,经常食用对防治动脉硬化很有好处。
经常食用西红柿还有去除黑眼圈的作用。
友情提醒在食用西红柿的时候,要注意不要空腹食用西红柿,因为会对胃造成伤害。不要食用没有成熟的西红柿。 本人很就喜欢吃西红柿。而且还会做哦,下面图片就是我自己动手做的。欢迎下方留言,交流交流[玫瑰][赞][赞][赞]
面条搭配这四款蔬菜最营养面条不仅营养可口,而且烹调简便,但食用面条时如果加入蔬菜少,营养就不够了。营养师提醒,吃面条需要科学搭配蔬菜,选择单位重量或体积相同条件下营养素含量更高,尤其是维生素和矿物质含量更高的蔬菜,才能保证在较少食用量的情况下补充足够的营养素。
一、西蓝花。西蓝花含蛋白质、膳食纤维、B族维生素、维生素C和胡萝卜素等,营养成分位居同类蔬菜之首。食用方法:先用开水焯一遍,再加入面条的卤料中拌匀即可。
二、芦笋。芦笋被称为“蔬菜之王”,含有丰富的蛋白质、纤维素、钙、维生素等,氨基酸含量比其他蔬菜高出27%,不仅营养成分含量高,且所含组分比例得当。食用方法:将芦笋洗净切段用开水焯熟后加入卤料里,最后再加入煮熟的面条中。
三、洋葱。洋葱被誉为“菜中皇后”,含有蛋白质、钙、磷、维生素C、胡萝卜素,尤其是还含有环蒜氨酸、菊粉等多种保健成分,可以补钙、降血脂、降血糖。食用方法:洋葱和肉丝等面条卤料一起煸炒,或单独炒熟后拌入面条的酱汁中,再加入煮熟的面条中。
四、香菇。香菇有“山珍”之称,具有高蛋白、低脂肪的特点,并含多糖、多种氨基酸和多种维生素。食用方法:可以切成丁炒熟加入酱汁中,也可以和其他蔬菜一起煸炒后再与面条一起炒匀,焖一小会儿,做成香菇炒面条。
到此,以上就是小编对于食材的搭配和营养价值的问题就介绍到这了,希望介绍关于食材的搭配和营养价值的3点解答对大家有用。