大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于简单的食材做简单的食物的问题,于是小编就整理了2个相关介绍简单的食材做简单的食物的解答,让我们一起看看吧。
糯米除了煮糯米饭,还能和什么食材搭配做成美食?
糯米除了煮糯米饭,还能和什么食材搭配做美食呢?
我做糯米糕了,把糯米对好水放电饭锅里泡一夜后做成糯米饭。把蒸饭的盆底层铺满新鲜薄荷,红枣碎,熟豌豆,红豆少许,把糯米饭加入,压平,再铺一层这些东西,上盖,压上。蒸20分钟即可
糯米除了煮糯米饭,我们本地还能做好多美食。如春节做粽子、农历七月十四做年糕、农历10月初十做糍粑等。做粽子的馅料就是要绿豆、猪肉,做年糕需要红糖或白糖,冬瓜糖,做糍粑的馅料是红豆做成豆沙,花生芝麻等。
你好,我是悠悠I M ,来作答你的提问。
糯米的用处可多了,可蒸成糯米团,用糯米,红枣,枸杞,白糖,蔔萄干放多点水用蒸笼蒸一两个小时,吃起来香甜可口,养胃。
我们家用糯米面做汤圆,里面包豆沙,花生米,冰糖,都有又香又糯。棕子也是我们这的美食,端午节家家都做,用糯米包瘦肉,豆沙,红豆,五味俱全,吃了回味无穷。
糯米不但可以做许多美食,还可以做米酒、黄酒等多酒类,糯米蒸好,放上甜酒曲,拌匀,放桶里盖好几天就可以喝了,美味之极。做黄酒放大曲,拌匀放桶里盖紧,别让它气冒出,就没酒劲,时间越长越有劲,这样的黄酒,累了喝一碗,又解乏又养胃养身,多多益善。
糯米是米类的一种,用它制作糯米饭,香糯可口,回味无穷。它富含蛋白质、脂肪、糖类,多种维生素和矿物质,营养丰富。在南方称为糯米,而在北方多叫江米。
糯米除了煮糯米饭,还能和什么食材搭配做成美食?
糯米可以制作的美食很多,它是甜米酒的主要原材料,糯米经过发酵,更容易被吸收,营养丰富,民间也有“月子酒”之称。还可以与芒果、椰浆一起做成芒果椰浆糯米饭,香糯美味。也可以与红枣、莲子等食材做成香糯美味的八宝饭。
糯米灌入莲藕,经过蒸制,切片摆盘,淋上点桂花蜜,就是美味精致的桂花糯米藕。更可以用于制作糯米烧麦,也是一道不错的早点选择。与排骨一起做一道糯米蒸排骨或是搭配五花肉、香肠、香菇等食材,塞入咸鸭蛋壳中,做一道糯米咸蛋都是诱人美味,值得尝试!
糯米通过水磨或石磨工艺制作成糯米粉,也可以用来制作各种美味的糯米美食,比如说驴打滚、南瓜饼、糯米糍、年糕等点心,都是软糯可口,美味极了!
下面就分享3款用糯米制作的美食,希望大家喜欢!
食材:
大芒果:1个,椰浆:200g,细砂糖:10g,糯米:200g。
制作步骤:
1、糯米浸泡一夜,蒸熟备用。
推荐2种用糯米做的美食。
1、台山咸肉粽子
2、糯米糍
台山咸肉粽子非常好吃,并且很出名。食材有:干粽叶、干水草、五花肉、绿豆仁、红榄叶、糯米、咸蛋黄。
做法:新鲜的粽叶洗净、剪掉根部,放开水中煮3-5分钟,干粽叶则要先泡一天。淘米要快,用萝把水控干,放一会后,加酱油、盐。
肉去皮,肥瘦分开,切成3-4cm见方的小块,肥瘦肉块的比例在1:2,加料酒、酱油、盐、糖、鸡精、酒搅拌。
粽叶正面朝里,包枕头粽,用棉线或草绳系紧。够深的大锅中加没过粽子的水,大火煮开,再小火煮3个小时。
糯米糍也是用糯米做出来的一道美食,口感很好,是很出名的糕点。
食材有:糯米、椰蓉、草莓或芒果都可以,白糖、水。
做法:把糯米放进料理机打成糯米粉备用,糯米粉里放白糖,缓慢加入牛奶,搅拌均匀,和成软硬适当的面团,搓成条,切成小段。然后捏成面片,放入豆沙馅或者草莓芒果收口搓圆。放入蒸锅,蒸15分钟。趁热蘸满椰蓉就完成啦!
想给父母做饭,有哪些好吃简单,新手也能做成功的菜推荐?
1、首先看叔叔阿姨喜欢什么,[_a***_]有没有什么禁忌,投其所好;2、比如面疙瘩汤养胃好消化,早餐用电饭锅或者砂锅做个五谷杂粮养生粥。在西瓜视频里面搜索一下父母喜欢吃的,跟着小***学着做;3、做法在于用心,是你亲手做的,父母应该都会喜欢的。也让爸妈一起参与,一家人在一起多温馨,其乐融融,食在味,更在于心。
百善孝为先,孝敬是根本。想给父母做饭,说明你孝心可嘉。父母想吃的,不需要什么山珍海味,一辈子不容易,就图个团团圆圆。我这里为你推荐两菜一汤,简单易学。
把***洗干净,沥干水。把菜叶和菜杆切开,***杆斜刀切片。用小碗放入醋、酱油、盐、白糖按3:1:2:1的你比列调匀。然后锅里放油,把葱和干辣椒爆香,倒入切好的大***杆,感猛火翻炒一分钟,倒入调好的料汁和菜叶稍微炒一下,最后用水调淀粉勾一下芡,就可以出锅了。
需要准备好茄子、食用油、豆瓣酱、生姜、葱、蒜泥、白糖,料酒、淀粉。
把茄子洗干净后切块,锅中放入食用油烧热,把茄子炸软后捞出,锅中剩点油放入豆瓣酱、蒜泥、料酒、生姜、酱油、白糖炒匀再倒入炸好的茄子翻炒均匀,然后淀粉加水调匀沟芡,出锅装盘,,再撒上葱花就做好了。
准备材料,鱼头、豆腐、食用油、生姜、葱、鸡精、料酒、胡椒粉。
把鱼头洗净沥干水,锅内放入食用油烧热,油一定要烧热,不然鱼头会粘锅。把鱼头入锅煎至金***加水,放入料酒、鸡精、生姜、胡椒粉,豆腐,大火烧开,再用小火煮至烫变成乳白色,放点葱花就煮好了。
- 看到提出的问题就知道是个有孝心的人,但不知道你是哪个地方的人中国饮食文化差异太大。简单,好吃,好做还要有营养的,我就说说基本都能接受的饮食吧!
- 鸡蛋可以做成茶叶蛋,做法很简单鸡蛋洗净放入锅中加水,加入八角,花椒,盐,酱油就可以不需要放太多的香料。鸡蛋煮熟用勺子把鸡蛋皮轻轻敲裂口慢慢浸泡入味即可。鸡蛋羹 取一个碗(最好带盖子)把两个鸡蛋打入碗中打散,加清水搅拌均匀再加入少量的盐。蒸锅水开后放入蒸10分钟左右即可,出国后只需加入香油就可以食用(如喜欢其它味道可以加酱油,糖,葱花等)
- 老年人吃鱼对身体有很多好处,可以做一道清蒸鱼,即简单又好做。
- 准备鲈鱼一条清洗干净,在鱼背部划上两道,在鱼身上抹上盐和料酒能更好的去腥入入味,在盘子底部放上葱姜把鱼放在上面,也可在鱼身上或腹部放入一些。蒸锅开后放入鱼大火蒸6---8分钟即可,时间长短根据鱼的大小决定。出锅后倒出盘子里的水和葱姜,在鱼的身上淋入蒸鱼汁油在放入一些葱丝红椒丝,另起一锅烧热加入食用油待油温高时淋到鱼上,此菜就完成了。
- 鸡汤 买一只老母鸡杀好洗净,放入锅中加水在放入葱姜大火煮开,水开后转入小火继续煮1个多小时左右加入食盐捞出葱姜关火即可。如喜欢养生可以在鸡汤里加入枸杞,大枣,人参等滋补品。
- 清炖豆腐 准备嫩豆腐一块,葱姜少许。将豆腐改刀成小块,葱姜切丝。锅中加油,油温5层热加入葱姜爆香,下入豆腐稍微煸一下,加入热水。调味只需少许盐和酱油,豆腐炖大约10分钟起锅,盛入盘中可加葱花或蒜苗。上面几种菜做法相对简单易学,味道清淡,易于消化比较适合老人食用
到此,以上就是小编对于简单的食材做简单的食物的问题就介绍到这了,希望介绍关于简单的食材做简单的食物的2点解答对大家有用。