大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于燕鱼菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍燕鱼菜谱的解答，让我们一起看看吧。
葛格燕鱼的红烧做法？
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟 主料：葛格燕鱼：4条 淀粉：适量 大葱：2段 姜：1大块 黑胡椒：1小勺 盐：适量 枸杞：10粒 玉米：一根 香菜：2根 蒜苗：1棵 香油：适量 味极鲜：1勺葛格燕鱼汤的做法步骤：1. 买来的葛格燕杀好去内脏 洗干净 一般菜场买鱼的时候就给弄好了2. 把鱼两面抹上生粉锅里倒油煎黄拿出 锅里少许油放入葱姜炒一下把鱼下锅加水 大火顶5分钟 一定要大火炖开才能把鱼汤煮成奶色3. 大火五分钟小火放枸杞胡椒盐玉米切薄段 如果是老玉米提前煮熟4. 小火十分钟后关火 加入香油香菜蒜苗 一勺味极鲜
葛格燕鱼是一道传统的家常菜品，口感鲜美，做法不难。以下是红烧葛格燕鱼的具体做法：
所需材料：
1. 燕鱼一条
2. 姜片适量
3. 葱白适量
4. 料酒适量
5. 生抽适量
6. 红糖适量
7. 白胡椒粉适量
8. 盐适量
红烧飞燕的家常做法？
红烧飞燕是一道以燕窝、竹笙为主料的高档菜肴，以下是红烧飞燕的家常做法：
主料：
1. 燕窝20克
2. 干贝10克
3. 鸡蛋1个
4. 竹笙10克
调料：
1. 葱姜蒜适量
材料：燕子1只、黄豆芽200克、食油2小勺、食盐适量、胡椒适量、蒜3粒、洋葱适量、姜1块、红椒1个。
做法：1、燕子洗净、剁小块，豆芽洗净、沥干水分，青红椒、洋葱、姜、蒜分别切好备用;
2、锅中油烧热，爆香姜片，下燕子煸炒，加入蒜瓣、洋葱，翻炒;
3、加入料酒、盐、老抽，炒匀;
4、沿锅边加入适量冷水，大火煮开，小火慢炖30分钟;
1 红烧飞燕是一道美食，具有高营养价值和丰富口感，受到很多人喜爱。
2 是将飞燕清洗干净后，在热油中爆炒至表面金黄，备用。
然后在另一个锅中放入一些食油，加入姜片、葱段、八角等调料炒香，放入料酒、酱油、冰糖等调味料，加入清水烧开后放入炒好的飞燕，再用小火炖约半小时，至飞燕入味。
最后放少量盐和味精调味即可。
3 另外，红烧飞燕的口感比较独特，又需要较多的调料和炖煮时间，建议在制作时留足时间，并注意调味，以达到最佳口感。
1 红烧飞燕是一道美味的家常菜肴。
2 做法如下：将飞燕洗净后焯水，去除血沫和杂质，备用。
然后将葱姜蒜切末备用。
将飞燕放入锅中，加入适量的水和料酒，大火烧开后撇去浮沫，改小火焖煮20分钟左右。
另起锅热油，加入葱姜蒜末爆香，加入适量的豆瓣酱炒香，再加入生抽、老抽、糖、盐、鸡精等调味品，翻炒均匀后加入飞燕和适量的清水，大火烧开后转小火焖煮30分钟左右，直到汤汁浓稠即可。
3 如果想要更加美味，可以在烧好的飞燕上撒上一些香菜和葱花，增加口感和美观度。
到此，以上就是小编对于燕鱼菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于燕鱼菜谱的2点解答对大家有用。
