大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于卤水都可以卤什么食材的问题，于是小编就整理了4个相关介绍卤水都可以卤什么食材的解答，让我们一起看看吧。
卤水都可以卤些什么？
卤个鸭腿,或卤个猪蹄。忙碌了不想做饭,也可丢几颗鸡蛋或者豆腐干冷卤上一夜,吃面条,吃馒头都有滋有味,若是有朋之至远方来,卤上整鸡或整鸭,当大菜,那也是相当不错。
还可以卤鸡，猪头肉等
1、荤菜：猪脚，鸡翅，鸡脚，鸭脚，鸭肾，牛舌，猪耳朵，牛肉，鸡蛋，鹌鹑蛋等。肉类的原料在卤制前建议先做炒水处理，这样可以使得食材更入味，不焯水可能会导致下锅后卤水减少过快，进而导致口味过咸。
2、素菜：莲藕，海带结，海白菜，土豆，竹笋，豇豆，西兰花，海带丝，豆腐，香菇等。
十种适合卤的肉？
第一是有猪肉，猪肉可以切成一小块一小块的来卤，很香，第二还有就是鸡中翅，在超市里面买那种就可以，第三还有火腿肠，火腿肠卤起来也好吃，其他可以卤的肉我暂时没有想到，不过同时建议可以卤鸡蛋呀，土地呀，干豆腐呀，不一定是肉，只要卤料做得好，卤啥都香。
平时我们都会喜欢在家里，用一些佐料包自制一些卤肉。在家制作的卤肉，经济实惠，而且方便省时，最重要的是干净。不添加任何的防腐剂以及添加剂。制作卤肉一般可以选用以下几种食材。
第一卤鸡爪。
第二卤***。
第三卤猪头肉。
第四卤猪蹄。
第五。卤鸭心。
第六卤鸭肠。
第七卤猪耳朵。
第八卤猪口条。
第九。卤牛肉。
卤菜都可以卤什么，什么都可以卤？
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【老卤汁鸡翅根】
食材：鸡翅根 6个，老卤汁 一锅，生姜 一小块，八角 2个，花椒 适量。
1.鸡翅根剔除骨头，不需要剪断，放入锅里，加入姜片、八角和花椒焯水煮熟，捞出洗掉浮沫。
2.老卤汁直接放到锅里开小火一边加热一边解冻，全部融化后放入鸡翅根，带皮的一面朝上，卤到鸡肉上色，入味就可以关火了。
卤汤可以卤啥不能卤啥？
卤菜不仅可以卤肉类，还可以卤蛋类和蔬菜类。常见的卤菜有：卤牛肉、卤水猪耳朵、卤鸡爪、卤猪皮、卤***、卤鸡胗、卤鸡腿、卤鸡蛋、卤鹌鹑蛋、卤莲藕、卤海带等等。除了这些，卤菜中还可以卤的食物有:鸭肠、鸡翅、鹅肉、兔肉、香菇、豆干等。卤汤不能卤啥，水果类。
到此，以上就是小编对于卤水都可以卤什么食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于卤水都可以卤什么食材的4点解答对大家有用。
