大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于麻辣香锅最好吃的食材的问题，于是小编就整理了4个相关介绍麻辣香锅最好吃的食材的解答，让我们一起看看吧。
麻辣香锅必备的9种食材？
金针菇，木耳，蘑菇，海带丝，魔芋丝，五花肉，培根，鱼丸，香菇丸，平菇，宽粉，玉米粉，方便面，生菜，上海青，油麦菜，娃娃菜，大白菜，香菜，菠菜，花生米，油条，鱼豆腐，面筋，蟹棒，鹌鹑蛋，撒尿牛丸，蟹排，蟹棒，腊肠，肉肠，豆腐串，粉丝，淀粉肠，冷面，鱼丸，雪花鸡柳，里脊肉，豆芽，火腿肠
麻辣香锅的食材？
1、首先需要准备自己喜欢吃的丸子，一般超市里有那些做好的火锅丸子，比如说撒尿牛丸，鱼丸，墨鱼卷，蟹棒，甜肠，开花肠，午餐肉，鸭血，新鲜的大虾等等，种类和花样都非常多，但是这种合成类的食材，其中有很多的添加剂，还是少吃为妙。
2、蔬菜也是麻辣香锅当中必不可少的一项食材，麻辣香锅当中常用的蔬菜，有油菜，香菜，藕片，土豆片，西兰花，娃娃菜，小***，圆生菜等等，除此之外，还有菌类，比如说香菇，金针菇，蟹味菇也适合放在麻辣香锅当中。喜欢吃宽粉，油豆皮儿，魔芋粉，腐竹，等豆制品的人也可以根据自己的喜好适量添加。
3、制作麻辣香锅还需要辅料，需要准备适量的香料，干辣椒，花椒八角，小茴香，还需要准备郫县豆瓣酱和火锅底料，以及适量的葱姜蒜。当然，调料也是必不可少的盐，白糖，味精，生抽，盐
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食材
青笋、莲藕、竹笋、百叶、毛肚、鸭肠、午餐肉等。因为麻辣香锅的味道咸香鲜美，是非常适合搭配各类食材一起食用的，所以在食材的挑选上也是可以根据个人喜好加入的，但因为麻辣香锅是没有汤汁是比较干燥的，所以不建议加入水分较少的食材，这样吃起来的口感会比较干硬。
麻辣香锅十大最强配方？
麻辣香锅的配方：五香油100ml、郫县豆瓣（剁碎）2汤匙（30ml）、火锅调料50克、干辣椒80克、姜片15克、大蒜20克、 葱段15克、料酒1汤匙（15ml）、糖2茶匙（10ml）、盐酌情添加、鸡精少量、白芝麻适量、香菜适量。
麻辣香锅是一种美食，发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来，是当地老百姓的家常做法。以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。
麻辣香锅配菜有哪些？
麻辣香锅
偶然在路边的小店享用了这道小菜，吃着过瘾的各类青菜和麻辣鲜香的口感让人回味，某日闲着，在家捉摸着做起了这道麻辣香锅，没有专用的锅来盛这道菜，就用咱家中常的碗来装。
食材配方
做法 共7个[_a***_]
1.准备好各种青菜，木耳提前泡发，全部清洗干净。
2.藕片入开水锅中焯熟。
3.金针菇入开水锅中焯熟。
4.炒锅中放油，放麻辣调料，炒出红色和香味。
5.把没经水焯过的菜类放入锅中炒熟。
6.再加入焯熟的菜类，加盐、味精调味。
麻辣香锅超级好吃[害羞]配菜可以很多种呀！
可以有：芹菜，土豆，青菜，培根，藕片，香菇，菜花，洋葱，玉米，火锅丸子等
自己做，想吃啥，配菜都放上，食材绝对有保证，一麻一辣一香，来两碗米饭妥妥的~好吃又健康！
大家都喜欢什么配菜呢？分享给我[祈祷]
麻辣香锅其实有很多配菜可以搭配，按照自己的口味来，一般搭配最多的是，香菇，肉丸，海带，莲藕，豆腐皮，莴笋，金针菇，鱼丸，木耳，大虾，腐竹，五花肉片，或者鸡鸭肉等。
配料：五香粉，火锅底料，葱姜蒜，干辣椒，辣椒粉，花椒粒，八角，花椒粉等。
麻辣香锅突出的就是做出来的香锅要够麻够辣，所以一定要多放花椒和辣椒，才是真正的麻辣香锅。
莲藕切片，莴笋切片，木耳切块，把能切的都切好，焯水的要焯水。
大虾买回来洗干净挑出虾线，再次用睡冲洗干净，开水下锅焯水2分钟左右。
锅烧热倒入油，先把花椒粒和辣椒炸香，再把聪姜蒜八角等所有配料下锅炒香入味，然后加息块火锅底料继续翻炒均匀。
这时依次把肉丸鱼丸大虾加入锅中翻炒片刻，再加莴笋，莲藕，豆腐皮，腐竹，香菇类等一起混合翻炒均匀后倒入生抽白糖盐调味，然后倒入适量的开水焖5分钟左右开盖撒上葱花和熟芝麻，一大锅味浓料足的麻辣香锅就做好啦！
小贴士：香锅配菜随自己口味添加，要够麻够辣才是香锅味。
想吃鸡鸭鱼类香锅，一定要先炒入味再做香锅，这样焖的时间不会过长，更容易入味。
麻辣香锅，没有火锅的繁琐，却比麻辣烫多了些精致，这句话说不完已经开始咽口水了。
一、直奔主题，麻辣香锅的秘诀不在于火锅料，在于——【刀口椒】。刀口椒顾名思义就是刀口下的椒。椒指的就是花椒和干辣椒，比例大概为1比3。具体做法就是将锅烧热，不放油，倒入干辣椒和花椒粒进行干煸。调至小火，将干辣椒和花椒里的水分炒干。一定要把握好火候，不能糊了，糊的花椒会产生苦味。
二、 再说说配菜：豆腐皮，鱼丸，莲菜，土豆，笋，宽粉，细粉，腐竹，娃娃菜等等。是不是觉得跟火锅的配菜很像？这就对了，有刀口椒的存在，任何配菜自身的味道都会被其完美调和。麻辣香锅的包容性跟火锅有一拼，我家头天吃火锅剩下的食材都会称为第二天麻辣香锅的配菜。
三、具体做法简单说一下，根据配菜的耐煮程度以此放入开水中，煮至七八成熟。锅中倒油，放入豆瓣酱，炒出红油。然后将煮好的配菜倒入锅中炒制，加入事先准备好的刀口椒，不停的翻遍。最后根据自己口味适量的加入盐、鸡精进行调味。出锅后千万别忘了撒上一把白芝麻。
刀口椒全是配菜当中最重要的部分，没有刀口椒的香锅只能算大杂烩。其余配菜根据自己的喜好自由选择，调味的重任交给刀口椒就好。
到此，以上就是小编对于麻辣香锅最好吃的食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于麻辣香锅最好吃的食材的4点解答对大家有用。
