大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于泡茶菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍泡茶菜谱的解答，让我们一起看看吧。
有没有用到茶叶的食谱？
最常用的就是茶叶蛋了
当然，茶叶除了用于茶叶蛋，还有很多除了喝以外的用法
在去年的杭州G20峰会上，龙井虾仁成为了国宴菜，让很多人惊呼：茶叶除了可以泡着喝，还可以做菜
其实，在古代，古人一般都是说吃茶，在《五灯会元》中著名的禅宗公案有载：
龙井虾仁
原料：大河虾1000克，龙井新茶1.5克，鸡蛋1个，料酒、盐、熟猪油、味精、淀粉各适量。
做法：将虾去壳，洗净虾肉、沥干，放在碗内加盐、味精和蛋清，用筷子搅拌至有黏性时，放入干淀粉拌和上浆;取茶杯一个，放上茶叶，用沸水50克泡开，不要加盖放1分钟，滤出40克茶汁，剩下的茶叶和汁待用;炒锅上火，用油滑锅后，下熟猪油，烧至四五成热，放入虾仁，并迅速用筷子搅散，约15秒钟后取出，倒入漏勺沥油;炒锅内留油少许置火上，将虾仁倒入锅中，并迅速倒入茶叶和茶汁，烹酒，加盐和味精，翻炒几下，即可出锅装盘。
茶香牛肉
原料：牛肉500克，红枣25克，绿茶5克，桂皮、茴香少许，油、葱、姜、料酒、酱油、白糖、桂皮、红枣少许。
做法：牛肉切小块下冷水锅煮，撇去浮沫，小火煮半小时后倒出洗净;油锅内放葱、姜及牛肉略炒，加酒、酱油、白糖、绿茶、桂皮茴香、红枣和清水，大火烧开，改小火焖烧约1.5小时，换开大火收浓汁即可。放茶叶不只芳香去腥味，牛肉很快烂且味道鲜美。
樟茶鸭
原料：肥母鸭1只，花茶、樟树叶、糟汁、稻草、松柏枝、花椒、胡椒粉、盐、腌肉料适量(YIqiG.Cn)。
做法：肥母鸭处理干净后，用盐及腌肉料腌渍8小时，放入熏炉;将花茶、稻草、松柏皮、樟树叶拌匀做熏料，熏至鸭皮呈***后取出，上笼蒸2小时，出笼晾凉;熟油烧热，放入熏鸭，炸至鸭皮酥香。
绿茶番茄汤
春季食谱一周菜谱？
周一：中餐:蒜苗炒肉丝， 炝拌杏鲍菇。晚餐：河虾炒韭菜、凉拌木耳
周二：中餐：菠萝古老肉、蒜蓉酱西兰花。晚餐：香辣牛肉丝，豆腐炖滑子蘑
周三：中餐：红烧鸡块顿土豆蒜苔豆腐泡张。晚餐：滑溜里脊、醋烹绿豆芽
周六：中餐：大东北杀猪菜、东北蘸酱菜，晚餐：刺老芽炒鸡蛋、青瓜虾仁
自煮锅食谱？
1最方便简单的应该就是火锅了，准备自己喜欢吃的各种青菜，火锅丸儿，羊肉片，牛肉片，火锅料一包，加水简单煮制即可食用！
2可以做一个番茄鸡蛋汤，番茄切小块炒出汁儿，加番茄酱，加水，打入鸡蛋花，撒上香葱香菜即可食用，我视频中有一款鸡蛋汤可以参考一下。
3可以煮一个青菜粥，青菜过水焯熟切碎，锅中加水烧开，加入米小火煮至米开花，加入青菜碎，少许盐，少许香油凉凉即可食用。
到此，以上就是小编对于泡茶菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于泡茶菜谱的3点解答对大家有用。
