大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于始兴菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍始兴菜谱的解答，让我们一起看看吧。
客家人是个勤劳的族人，你吃过最难忘的是什么客家小吃呢？
客家菜同客家话一样古老，是中华饮食文化的重要组成部分，在广东主要流传于惠州，河源，梅州，深圳，韶关一带。
客家菜博大精深，有很多招牌特色菜如:客家盐焗鸡，客家酿豆腐，客家盆菜，猪肚鸡等等。 广东的客家菜，从地域划分，又分为梅州客家菜系和东江客家菜系。
我吃过的最难忘的客家菜是，东江酿豆腐。
这道东江酿豆腐，是我们家每年除夕晚饭必吃的一道菜，也是对我最好的爷爷最喜欢吃的一道菜，我第一次吃这道菜的时候，爷爷给我讲了这道菜的故事:
“相传很久以前，有俩位结拜的客家兄弟，后来因为在吃饭点菜的时候出现了矛盾，一个要吃猪肉，一个要吃豆腐，聪明的饭店老板想出了一个面面俱到的办法，制作出了客家酿豆腐。”
这个故事到现在我还是记忆犹新。这道菜味道很好，营养价值丰富，老少咸宜，无论是下饭与佐酒都十分适合。 我之所以喜欢这道客家菜，既是因为此菜比较容易制作，也是对爷爷的一种怀念。
先把"美食"和"小食"区别开，白斩鸡，芋头扣肉，辣椒，油豆付，水豆付，瓜花，茄子，蒜梗，葫子，竹笋，罗卜等菜酿是客家的特色美食。小食更多，讲两个家乡客家的特色小食，若你吃了，定回味无穷，喜爱入心，终生难忘。
一，罗卜灯盏糍
将新鲜罗卜擦成絲，加上猪肉，腐竹，(油豆付) 蒜子，芹菜炒熟，再配上五香粉等佐料拌匀，然后将鲜米浆倒在用铁皮做的炸器托上，放入焖好的萝卜菜，(堆成小山似的，再倒米浆盖面，放进小油锅炸熟，那香味儿飘透一条小街，路过的买两个，吃完再买几个带给家人。闻香的寻道而来，或蹲着或站着，一边买来吃一边看经营者操作浮灯盏糍。朋友，你若没尝过，请到贺州八步街或乡镇闹市，定可一饱眼福食福。
二，硬饭头糕
硬饭头是山上野生的一种薯块植物，薯块很象马甲头。将薯块制作成浆后用竹托或铁托蒸制而成，象似年糯水粄，精莹透亮，吃时拌入蜂糖水或黄糖水，那清甜，爽滑胜过凉粉，龟零膏，真乃玉液琼浆矣。
谢谢悟空邀请。
记得儿子上幼儿园的时候，接送他都要路过一家专卖客家菜的店，里面有一种小吃，叫花生饼，想吃零食了，就买来一包解馋，那味道、口感回味无穷！
食材：
1、粘米粉500克
2、花生米500克
3、水550克-580克
4、食用盐20克
5、葱花3-8克
方法和步骤：
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客家小吃就地取材，具有当地独特的风味和历史意义！
与其他地区的小吃相比稍有特殊之处，因为它是主食的延伸，从历史传承来说，它的用途是充饥，所以大多是米制品。比如常见的有艾粄，红粄，都是米字旁，显而易见！而其他地区的小吃大多数是用来解馋，当下酒菜的…
不管是米制品还是糖类，热量都较高！
先介绍几样常见的客家小吃吧～
1. 各种颜色的粄（红粄/ 黄粄 /艾粄 /甜粄 /薯粄…）
用当地产的大米、糯米、豆类、木薯类，或加新鲜的艾草，或红糖，红曲粉，或浸泡黄粄树灰水，做成糕团子，类似于我们的青团…
2. 油角
客家人逢年过节最受欢迎的小吃之一…
用芝麻花生白糖磨碎做馅儿，面粉白糖猪油鸡蛋加水和面，像包饺子似的包住干馅儿，油炸至金黄捞出！
你好！我是“粤北地区第一吃喝玩乐”，优质美食领域创作者。我也是一个客家人，而且我的家乡韶关市也是一个客家人聚居地区。我吃过的最难忘的客家小吃有如下三种：
一、花生饼
韶关最为出名的小吃就是花生饼，这也是客家地区比较有名的休闲小吃之一。韶关的气候和土壤非常适合花生的生长，尤其是韶关下辖的始兴县，则是产花生的名地之一。当然，这里的花生饼也是非常出名的，香脆的花生饼作为新年***期的宅家美食，今年是相当受欢迎哦！
二、艾糍
相信只要是客家人都不会对艾糍这种小吃感到陌生。这种客家名吃至今已经有了上百年的历史了，香嫩糯软的艾糍吃起来弹牙不粘牙，是不少人过年在家与家人一起看电视的首选客家小吃之一。虽然全国各地都有艾糍这种小吃，但是对于我来说，我还是觉得韶关的艾糍才是最好的。
三、南雄饺俚糍
这是韶关南雄市的一种有名小吃，南雄位于广东与江西的交界处，在这里的客家人都是非常能吃辣的。南雄饺俚糍是一种看似饺子却不是饺子的小吃，而且饺俚糍是非常香辣的，与饺子有着实质上的区别。有空过来韶关的吃货一定要品尝一下这种客家小吃。
小盘菜火锅怎么样？
感谢邀请。因为个人的话是没有品尝过这种类型的火锅，也没有从事过相关的行业所以没有办法给到你一个准确或者明确的答案。请你问一下相关的从业人员吧相信他们会给到你一个满意的答复。希望可以帮助到你。
由于社会发展及人的生活水平的提高，带动了饮食业的发展，有各种餐馆布满大中小城市，各个餐馆也都具有特色，有川菜，鲁菜，等。都有小型的餐馆也有很多：[_a***_]，面馆，水饺馆，等。对于火锅也是现在比较始兴的餐饮，如：四川火锅，小龙虾火锅，等。火锅因为菜多样化而且食用方便而受到大众欢迎，味道主要有海鲜，微辣，麻辣等风味。有开胃及食欲感，才也比较新鲜也可看得到摸得到的食品，自己可以或者让服务人员即可操作，食用火候自己掌握，很具有特色也很方便价格也是可以使人接受，所以也成了当代最为时尚的美食。对于火锅有过敏体质及高血压，糖尿病人应该禁用或者适量，对于体质有寒的经常食用麻辣火锅有一定的好处，所以对于食用火锅一般在中午最好，晚上因为消化可根据年龄适当食用，对于饮食方面要学会享受饮食，健康饮食这样才能更好的有益于身体健康。
菇组词2个字除了蘑菇有啥？
还有：菇凉，菇类，菇菇栽培，菇茑，夜光蘑菇，含辛菇苦，幻影蘑菇，始兴冬菇，灯笼蘑菇，蘑菇姑娘，饮血菇毛，青川花菇，冬菇，泡蘑菇，蘑菇云，香菇，草菇，菇蒋，菇芦，始兴冬菇，青川花菇，炖冬菇，炖冬菇，灯笼蘑菇，凤尾菇，平菇 ，红菇，香菇女，洋菇 竹菇 春菇 ，蘑菇 ，鸡腿菇 ，***蘑菇 ，泡蘑菇 ，鲍鱼菇，
菇组词有：猴头菇、香菇、冬菇、菇芦、菇饭、蘑菇、泡蘑菇、茨菇、洋菇、红菇、春菇、咸酥菇、冬菇、金针菇、***蘑菇、草菇、竹菇、鸡腿菇、鲍鱼菇、凤尾菇、夜光蘑菇、迷糊菇、香菇女、蘑菇姑娘、菇蒋、幻影蘑菇、竹菇、始兴冬菇、貌菇谒、青川花菇等。
组词：蘑菇、 香菇 、冬菇、 雕菇 、竹菇 、菇饭 、菇芦、 菇凉 、磨菇、 菇蒋、 草菇、 春菇、 泡蘑菇 、蘑菇。菇还能有好多的组词，可以上网自己搜索一下更多的组词。
1 除了蘑菇，菇组词2个字还有很多其他的词。
2 "菌"、“灵芝”、“金针”、“香菇”等等，都是由菇组成的词。
3 菇作为一个常见的组词成分，在汉语中有着广泛的应用。
除了常见的蘑菇以外，还有许多其他的菇类食材，也是我们日常生活中常见的。
1 菇组词两个字除了蘑菇还有很多词，例如：香菇、竹荪、金针菇、银耳等等。
2 菇这个字常常会和其他字组合成不同的词汇，例如：菇凉、菇菌、菇棚等等。
3 菇类食品营养价值丰富，含有多种维生素和矿物质，同时具有很好的药用价值，是值得人们研究和探索的领域。
到此，以上就是小编对于始兴菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于始兴菜谱的3点解答对大家有用。
