麻辣烫杨国福食材,麻辣烫杨国福食材怎么样

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于麻辣烫杨国福食材的问题，于是小编就整理了3个相关介绍麻辣烫杨国福食材的解答，让我们一起看看吧。

1. 杨国福麻辣烫的配方是什么？
2. 杨国福麻辣烫里面都放什么添加剂？
3. 杨国福麻辣烫，里面都可以添加什么蔬菜，丸子，或者面之类的，都告诉我下，谢谢？

杨国福麻辣烫的配方是什么？

50斤水,盐7两,鸡精味素各4.5两,奶粉6两,冰糖6两,胡椒粉,麻椒粉各3两,上好泡椒1斤半,牛骨牛油各2斤,大葱大姜适量,主料7两到1斤,这个就是杨国福主配方,

100 斤水, 盐 500 克, 味素 200 克，花雕酒 200 克， 鸡精（大厨四宝老母鸡粉最佳）300 克, 冰糖 200 克, 奶粉 600 克（普通奶粉即可）, 麻椒 80 克, 胡椒 100 克, 泡椒 250 克, 底料（见二、底料制作）2 斤, 牛油 3 斤, 牛骨 2 根,鸡架 2 个，葱 300 克，姜 100 克。

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杨国福麻辣烫配方:底料用料比例

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中药（配比下边有写）， 郫县豆瓣酱 500 克，豆豉 200 克，花椒面 500克，麻椒面 500 克， 辣椒（***头）面 500 克， 冰糖 250 克， 白酒（普通 50 度左右散装白酒即可）150 克， 葱 100 克，姜 200 克，蒜,100 克， 菜籽油（相比其他植物油香度易挥发）600 克，牛油 600 克，猪油 600克，添加剂（乙基麦芽酚 30 克，味之素 50 克，猪骨白汤 350 克，火锅飘香剂 20 克，味精 50 克，鸡精 100 克）。

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杨国福麻辣烫高汤制作过程

杨国福麻辣烫里面都放什么添加剂？

，杨国福麻辣烫里边糖料添加剂其实也并非绝密的，但是已经网上流传说许多的版本，我们现在选取1到2个版本的内容来进行解读，首先，他在高汤里边放了许多的水，盐，味素，花雕，酒，鸡精，冰糖，奶粉，麻椒，胡椒，泡脚，牛油，葱，鸡，架姜，另外一边做了郫县豆瓣酱，豆豉，花椒面，麻椒粉***头，辣椒，冰糖，菜籽油

杨国福麻辣烫，里面都可以添加什么蔬菜，丸子，或者面之类的，都告诉我下，谢谢？

我来告诉你，蔬菜：白菜，绿豆芽，茼蒿，油菜，金珍菇，甘蓝，波菜，土豆片，生菜等，丸子类，鸡肉丸，猪肉丸，牛肉丸，五花肉，鱼豆腐，烤肠，甜不辣，年糕，撒尿牛肉丸，波菜丸子，鱼丸等，面，方便面，粉丝，鲜面条，牛筋面等。

到此，以上就是小编对于麻辣烫杨国福食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于麻辣烫杨国福食材的3点解答对大家有用。