大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于法国美食有哪些的问题,于是小编就整理了4个相关介绍法国美食有哪些的解答,让我们一起看看吧。
法国最有名的小吃?
鹅肝
法国的鹅肝是世界上非常著名的一种美食,通常作为前菜使用。它常常搭配果酱一起食用,口感香醇细滑,非常美味。鹅肝也可以腌制或晒干后制作成鹅肝酱,搭配其他食物一起食用。
巴黎有哪些值得品尝的美食?
感觉巴黎是个很神奇的城市,在这座城市里,只有你想不到的美食,没有你吃不到的美食。巴黎的美食实在太多,法式甜点更是让人垂涎三尺,我们来看一下巴黎有哪些不可错过的美食。
巴黎的早晨从羊角包开始,不可能来了巴黎不品尝一下羊角包,《列宁在1918》更是解读了一个真理,有了面包就是有了口粮,吃饱了才会有足够的创造力,也就是“面包和爱情都会有的”。说到羊角包更要感谢一个叫做Sylvain Claudius的法国厨师,酥皮羊角包就是他的制作配方,使得羊角包不断的进化,造福了一群爱“包”群众。法国人很是崇尚品质生活,对面包也是有了更多的需求,早上一块热乎乎的羊角包,咬上一口,外层又薄又脆的酥皮,再加上浓浓黄油香味的内里,口感酥脆轻盈,早餐必备,十分美味。
生性浪漫的法国人懂得享受生活,自然就不会错过巧克力这种吃了幸福感就会爆棚的食物。在巴黎,巧克力无处不在,街道上不仅弥漫着浪漫的香水气味,还有巧克力的甜蜜芳香。细腻甜蜜的棉花糖巧克力融化在你嘴里的时候,淡淡的香草气息,蓬松的棉花糖,还有外层薄薄的黑巧克力不断的带给你惊喜。当然还有浓郁的热巧克力,,热巧克力我认为那绝对是全世界最正宗的,热巧克力像是把巧克力融化,不降低丝毫的浓度,再配上奶油,口感丝滑,完全不腻。
在法餐中,奶酪也是占有一席之地,甚至晚餐的主角都是奶酪。有温和的山羊奶酪,也有气味浓烈的蓝奶酪,我更喜欢布里奶酪,气味柔和,口噶也是更加的顺滑。品尝奶酪的时候一定要从气味最柔和的开始,然后慢慢过渡到气味浓郁的,在切奶酪的时候,也一定要保持它的自然形状,这也是一种礼节。
巴黎的米其林三星餐厅世界闻名,但是街头餐饮摊点最受欢迎,也是最有巴黎特色的,总是会让人倍感亲切,又是在冬天,烤肉、奶蛋饼随处可见,让人有一种扑面而来的温暖。对于我来说羊肉串和馅饼有更大的诱惑。
来巴黎旅游,享受浪漫的气息同时,也有法国大餐,绝对会让你不枉此行
Cola
为什么鹅肝能成为法国的顶级美食?对此你怎么看?
吃鹅肝的历史可以追溯到2000多年前的罗马人,他们真正发现了吃鹅肝的美味及乐趣。起初,他们配着无花果食用,并呈献给恺撒大帝,恺撒视其为佳肴。之后流传到阿尔萨斯 (Alsace)及法国西南部乡村,渐渐开始有人用鹅肝制作肉冻及肉酱,并搭配法国面包食用,既简单方便又平易近人。
直到法国路易十六时期,鹅肝被进贡至宫廷献给路易十五,在品尝之后,深受国王喜爱,从此声名大噪,并被当时许多知名作家、音乐家及艺术家所称赞,自此奠定其高贵珍馐的不凡地位。
在1870年,鹅肝第一次被烹食。一名点心师在Mar6A.chal de Contades 的服务中,鹅肝被包在面团里,并在招待会上使用。从那个时候起,史特拉斯堡(Stra***ourgian)就和鹅肝联系在了一起,并且许多人认为史特拉斯堡的鹅肝在世界上是最好的。
营养丰富的鹅肝酱
脂肪总量----43.84克 饱和脂肪酸----14.45克
单不饱和脂肪酸----25.61克 多不饱和脂肪酸----0.84克
钠----6***毫克 维生素C----2毫克
法国国土面积小,物产不太丰富,稀缺的农产品就奉为上品。鹅肝是填鸭式喂法的产物,口感细腻,但是相当不人道,这在主张动物权利的国家是不可思议的存在,鹅肝脂肪大很腻,不易多吃。
大家可以说一说国外的街边小吃的名称和做法吗?
国外的街边小吃很多人都是当正餐来吃的,吃完就算一顿饭了,因为去饭店吃效率低、费用高还有各种服务费。
细数我觉得印象深刻的集中街边小吃的名称和做法
1. 法国可丽饼:可丽饼代表了独有的法国文化,它和法式面包一样普及,深受人们的喜爱。基本上有咸、甜两种口味。
【饼皮】低粉100g,白砂糖10g,鸡蛋3个,牛奶350g,奶油20g,盐少量。
蛋黄,打散;低粉,过筛。低粉+砂糖+盐,倒入搅拌盆,搅拌均匀,加入打散的蛋黄,搅拌均匀,直到面煳滑顺。加入奶油,搅匀,过滤,盖上保鲜膜,静置1小时,备用。
平底锅热,将面煳一匙舀入平底锅煎,提起平底锅,稍微转动一下平底锅,使面煳能摊平,中小火即可。
饼的边缘呈现金***,还没煎的一面的表面也凝固了,就可以翻面,煎至两面金黄即可。
【馅料】奶油馅:准备淡奶油,根据自己口味加白砂糖打发。还可以准备些水果。
2. 日式团子:日本街上、食品店里满大街都卖的团子似乎象征了日本文化之一。
【团子】糯米粉200g,豆腐300g,糖3勺,全部放在碗里揉成面团把面团揉成小团子,不要太大也别太小不然串起来不好看
很高兴回答你这个问题,下面我介绍一种泰国风味椰香咖喱鸡的做法
原料:
[_a***_]肉适量、胡萝卜适量、土豆适量、洋葱适量、咖喱粉适量、椰浆适量、盐适量。
做法:
1、准备鸡大腿两个,土豆一个,胡萝卜一根,洋葱半个。(两人份)
2、胡萝卜、洋葱、土豆洗净,去皮切块。
5、炒至鸡肉变色,加入胡萝卜和土豆翻炒一分钟,放入适量咖喱粉。
6、倒入椰浆,大火煮开十分钟。我把整盒椰浆都加进去了 就没有另外加水。
大家好,我是食录迹,很开心可以回答分享这个问题。
之前去英国时,都说英国的食物比较单一,没有什么美食,他们的甜品才是他们的优势,但在街头买了一份正宗的炸鱼薯条后,真是深深的喜欢上了这个不起眼的街头小吃。
炸鱼薯条,炸鱼薯条源自英国,是将去了鱼刺和骨头的鱼,切成片后裹上湿面团,然后油炸,同时也有炸薯条,吃的时候还会配上不同口味的调味酱,是英国比较普遍的街边小吃。
它的炸鱼选用的鳕鱼肉,因为鳕鱼肉非常适合用来制作这道美食。鳕鱼吃起来非常鲜非常原味,没有多余的腌料味道,外皮酥脆。
再配上英国自产的粗土豆条,真是土豆味道十足,糯糯香香。
我也很好奇炸鱼薯条的由来,这道街头美食原来从17世纪,在英国非沿海地区的居民因为鱼的价格较高,很难吃上鱼肉,随着工业革命的进行,交通开始便捷,鱼肉价格开始变得便宜。外地移民的涌入带来了炸鱼薯条的做法,同时也让这种吃法变得越来越普遍。
如果有喜欢吃不带刺的鱼,喜欢吃土豆,那一定不要错过这道小吃,去英国一定要吃它、买它、OMG!
提到国外街头小吃,印度的街头小吃绝对独具特色!下面我推荐两个印度的特色小吃!
1、Pani Puri空心球:这是印度街头最常见的小吃,在空心的油炸球上掏一个洞,放入洋葱、土豆、番茄、豆子等配料,再浇上一种很酸的汤汁,最后撒上盐和特色香料,一整个塞进嘴里,吃起来味道非常丰富!
2、Sala Dosa印度薄饼:把大米和豆子磨成粉,发酵后烙成饼,正宗的薄饼,边缘薄而脆,通常配着各种酱料吃!
【主料】:汉堡胚4个,猪肉馅300g,菠萝1个,生菜适量,西红柿1个,洋葱1个,芝士片4片,沙拉酱适量
【酱汁】:新鲜菠萝汁100g,生抽酱油1汤勺,老抽酱油2汤勺,黄金砂糖1茶勺,蒜1瓣,香油1汤勺,淀粉1茶勺
步骤:
1、准备食材
2、在猪肉馅中撒入黑胡椒和盐搅拌均匀。
3、生菜切小片,西红柿切成3mm左右的薄片。
4、汉堡胚切开。
5、菠萝切成5mm左右的圆片
6、用模具去除菠萝片中间的硬芯。
到此,以上就是小编对于法国美食有哪些的问题就介绍到这了,希望介绍关于法国美食有哪些的4点解答对大家有用。