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彝族的饮食
骨头饭 骨头饭是彝族的传统名吃，用猪骨和大米熬制，汤浓味美，肉嫩不腻。 青椒香肠 青椒香肠以猪肉和青椒为原料，风味独特，是彝族饮食中的佳品。
饮食 彝族主食型食物为土豆、玉米、荞麦、大米等。副食型食物有肉食类、豆类、蔬菜类、调料类、饮料类。彝族的酒主要有坛坛酒（又称咂酒）、桶酒、水酒等。凉山彝族喜吸兰花烟，其它地区彝族喜吸叶子烟。
彝族常吃的典型食品有：荞粑，彝族风味主食；面糊酸菜肉，彝族农家常菜。
彝族的主食为土豆、玉米、荞麦、大米等。副食型食物有肉食类、豆类、蔬菜类、调料类、饮料类。肉食类以牛、羊、猪、鸡为主，待客需杀牲，以杀牛为贵，羊、猪次之。
彝族的饮食主要以土豆、玉米、荞麦、大米为主，副食有肉食类、豆类、蔬菜类等。彝族的酒有坛坛酒、桶酒、水酒等，凉山彝族喜欢吸兰花烟，其他地区的彝族多喜吸叶子烟。
火锅、荤豆花。原先的时候都是吃手抓饼，但是现在这里冬至的时候大部分都是吃包饺子。彝族人民在传统的冬至时节中糯米粑粑的制作、吃牛羊肉、熬制羊汤和食用各种山珍佳肴、酿造小灶酒等逐渐形成一种当地特色的饮食风俗。
会东县的名优特产
1、”中医认为皮蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病，大众都可食用，火旺者最宜。皮蛋处处有，为何嘎吉皮蛋却久富盛名、享誉中外。
2、大凉山民族文化村：在这里，游客可以近距离了解彝族的生活方式和文化传统，观看民族歌舞表演，参与民族节日活动。购物推荐：会东的特产有脐橙、蜂蜜、苦荞制品等。在当地市场或特产店购买这些产品，可以作为纪念品或礼物带给亲友。
3、酸菜坨坨鸡酸菜坨坨鸡由会东县彝族自制酸菜、土鸡等为原料做成，其肉块如同“坨坨肉”般硕大，故称“坨坨鸡”。其汤酸咸适度，口感甚佳，酒后饮之可解酒及除油腻。
4、会东松露，也称中华块菌。在会东本地俗称猪拱菌、无娘藤、无娘果，它以其独特的口感，丰富而极高的营养价值被大众喜爱。每年的11月，正是会东中华松露成熟、上市的季节，鲜品、干品畅销全国各地。
会东县有什么好吃的
1、以下是一些会东县的著名美食：彝族烤全鱼：这是一道彝族传统的独特美食。选用新鲜的鱼类，将其剖开，用秘制的调料和香料腌制，再以传统的炭火烤制而成。烤全鱼色泽金黄，鲜嫩多汁，肉质鲜美，口感十分诱人。
2、会东县美食有铜火锅、红烧鲹鱼、凉拌皮蛋、酸菜坨坨鸡、椒麻鹅等。铜火锅：用铜锅煮出来的菜品有一种特殊的清香气，十分香甜可口。火锅汤鲜肉美、菜品入味、热气喧腾、营养丰富。
3、酸菜坨坨鸡酸菜坨坨鸡由会东县彝族自制酸菜、土鸡等为原料做成，其肉块如同“坨坨肉”般硕大，故称“坨坨鸡”。其汤酸咸适度，口感甚佳，酒后饮之可解酒及除油腻。
臭豆腐是哪的特产
各地都有不同的臭豆腐特产。北京（王致和的臭豆腐乳）、湖南长沙（长沙火宫殿臭豆腐）、江浙一带（油炸臭豆腐）、滇黔两地（云南臭豆腐）。王致和臭豆腐，豆腐乳的一种，颜色呈青色，闻起来臭，吃起来香。
长沙 长沙的臭豆腐被长沙人成为臭干子，长沙臭豆腐的特点是焦脆细嫩、兼具白豆腐的嫩滑爽口和炸豆腐的松脆美味。南京 南京的臭豆腐有两种，包括灰色的豆腐干和灰白色的嫩豆腐。
长沙和南京的特产。长沙臭豆腐 据行家介绍，长沙街头现炸现卖的都不是正宗臭豆腐，火宫殿和蓉园宾馆才是臭豆腐真正的“籍贯”所在地。
云南臭豆腐之所以味美，主要得益于滇南石屏制作的豆腐品质优良，当地的豆腐具有雪白如乳、细腻软嫩的特点。它的制作工艺较为复杂，黄豆经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块、发酵等十道工序。
