大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜谱付费的问题，于是小编就整理了2个相关介绍菜谱付费的解答，让我们一起看看吧。
现在有些饭店的餐具和纸巾需要收费，你觉得合理吗？
站在食客方面想，真的不应该收，餐巾纸就是应该提供的服务用品，吃你的饭菜你都是收费的，难道插手纸还要收费，太不地道了！变向收费！
站在商家角度给大家分析一下吧！饭店最大的投入是装修，可是没有一家饭店收“饭店建设费”的，也没听说有收餐具磨损费的，可问什么要收餐巾纸费呢？因为以上项都是固定投入，或者是可计算支出，餐巾纸在免费使用过程中，一般都会产生浪费，餐巾纸提供多了浪费，提供少了会增加服务人员工作强度，一些饭店宁愿***取餐巾纸收费，把菜品价格略降一些的方法来控制这种不可控的小浪费。
希望大家宽容的看待这个问题，杜绝浪费从我做起！
如果商家明码标价，消费者会犹豫，考虑，如果商家等顾客吃完才说，这不是合不合理能说得通的，
第一，还得背个欺骗消费者的骂名，
第二，口碑越来越差，
信息这么发达的国家，一旦曝光，后果可想而知
但，我相信没有那个老板会这么傻，菜品，店租，人工，水电，服务费各项费用商家都会加在你看不见的地方，不是合不合理的事，是根本根本行不通
作为餐饮企业，为食客提供必要的条件是必须的，也是基础要素，所以，如果商家提供有基本的餐纸服务，某些客人需要提高档次而购买更好的餐纸，此时的收费是合理的、也是合适的。
在免费餐纸品质与收费餐纸之间，就是餐厅经营者的良心、档次、格局的表现，也是对自己餐厅定位的自我评价，往往有些商家不愿提供免费服务或者提供低档次的产品，以＂逼迫＂顾客购买收费产品，其实是短视行为，其结果亦是不会理想的。
只有为顾客提供更多更好超出其预期的服务，也将收获到更多更持久的收益。
合理不合理，看生意好坏，生意好就可以店大欺客，餐巾纸就可以收费。生意不好就不可能收费。我们开的是小饭店，餐巾纸从来不收费，可是老是有那些熊孩子拿着餐巾纸玩，今天店里来了一桌子农村的顾客，三个孩子，一人抱着一个纸盒，抽着餐巾纸扔着玩儿，扔的一地的餐巾纸，大人没有一个人管的。更可气的是一个大人抱着一个孩子，在正对着店门口的地上拉了一摊大便，店里面有厕所都不去用。我并不是想去黑那些农村人，我的祖辈也都是农村出来的，但现在好多的农村人的素质真的是有待于提高。
啊肯定不合理！我去饭店吃饭，碗筷纸巾要收费，我不付费是不是要我用手解决？消费者去饭店吃饭，饭店提供餐具纸巾，是饭店必须提供的服务。另外在收费属于霸王条款！非常不合理！有关部门在哪里？应该规范管理，不要让这种奇葩规定，成为我们中国特色！
外卖配送流程和费用？
（一）打包：客人到店点餐付款并打包带走的，尽量推荐易于打包的菜品，汤汁较多，量较大的菜品原则上不打包（如XXX汤等），因为我店用于打包的仅限于打包盒和打包桶，容积有限。
1、客人告之需打包外带的，需在菜单上注明打包，点单进厨房后，告之厨房此单为打包，并及时将相应的打包工具配备至厨房出餐口。
2、客人打包菜品，不需额外收费，无汤汁的菜品或饭类原则上应用打包盒盛装，带汤汁的菜品用打包桶盛装，汤汁较多的，可用两个打包桶重叠盛装，以防止客人在带走途中打包桶破损。
（二）送餐：客人电话订餐或到店点餐。
1、客人电话订餐的：原则上不接待电话订餐，除个别常客或订餐地点较近的可以接待，另外，在营业高峰期不接待，但是，即便不接待此类订餐也应委婉的告之客人，不可生硬的对待客人。
到此，以上就是小编对于菜谱付费的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜谱付费的2点解答对大家有用。
