大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜谱马鲛鱼的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菜谱马鲛鱼的解答，让我们一起看看吧。
潮汕细条马鲛鱼做法？
锅里倒入净水，煮开，倒入洗干净的鱼，加盖煮开。
加入虾和芹菜大蒜，加盖再次煮开，加盐加胡椒粉，装盆可以开吃了。
壹周君的私家菜谱会加一点油条，或者加上两片酸菜叶，鱼汤更为浓郁好喝。
当然加上几个鲍鱼，则就是清新的鲍鱼马鲛鱼汤了。
【食材】马鲛鱼2块（400g）、盐适量、食用油适量、生抽适量
【做法】
1. 马鲛鱼选靠近尾巴部位的，切成7-8毫米厚度的鱼片，在浓度5.5%的盐水中浸泡15分钟，取出用厨房纸吸干水分。
2. 锅中热油，下马鲛鱼，小火慢煎，煎两三分钟后，轻轻晃动一下锅子，感觉鱼可以轻松滑动，即可以翻过另外一面。
3. 将鱼的另一面也用小火慢煎2-3分钟，两面均煎至得有些焦黄。
4. 将鱼煎好后，将锅的底油清洗干净，将鱼放上，淋上一点点生抽调味即可
干锅鲅鱼做法？
食材
鲅鱼 、 干辣椒 适量 、 花椒 适量 、 葱 适量 、 姜 适量 、 蒜 适量 、 盐 适量 、 味精 适量 、 白糖 适量 、 醋 适量
2、锅内加油七成热下鲅鱼炸干捞出。
最后干锅内放入炸好的鲅鱼，放入干辣椒，花椒，葱姜蒜，盐味精白糖醋。上火烧至汤汁收干淋入香油撒香菜段即好。
主料：鲅鱼350g
配料：姜 10g、葱 10g、大蒜 2瓣、黄豆酱 40g、糖 7g、白酒 20g、油 少许、水 适量
铁锅鲅鱼的做法
1、鲅鱼洗净切成1.5-2cm的块。
2、铁锅烧热加少许油，爆香葱姜蒜，转小火加入黄豆酱、白酒、糖。
金州美食？
1、冰花鲅鱼烙
此菜品为本地特色，具有多年历史，可以说有金州就有此菜，经过本地名师多年创新研究，制成现在的冰花鲅鱼饹。
2、葱油饼
3、翡翠海鲜卷
本菜品为凉菜的制作方法，选用本地特产蛰皮、卷心菜，经过加工和调味后制成的菜卷。
4.软炸大蛤肉
5、酸菜海蛎子疙瘩汤
此菜品历史可以追溯到清朝时期，清***在大连成立都统府以后，请到当地名厨为其制作菜品。
到此，以上就是小编对于菜谱马鲛鱼的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜谱马鲛鱼的3点解答对大家有用。
