大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于面粉可以做哪些美食的问题,于是小编就整理了1个相关介绍面粉可以做哪些美食的解答,让我们一起看看吧。
面粉可以做哪些简单小吃?
亲,很高兴回答你这个问题。
面粉是重要的主食之一,做各种小吃也是轻而易举,只要讲究方法即可。
最基础的是做成馒头(面粉+酵母+水)发酵后切成面剂,上锅蒸熟即可
也可做成饼子(俗称死面饼)更为简单,不需要发酵,就是面粉+适量水和成面团,搓成长条,切成面剂,擀面杖擀成饼,贴在锅里即可。
也可做成鸡蛋煎饼,用于早餐,适量的面粉➕水➕鸡蛋,搅成稀稀的面水,热锅适量油,勺子舀一勺放在锅里,快速转动锅,煎饼成型翻面即可
也可做成面包,蛋糕,松饼,饼干,蛋黄酥等等。具体做法可私信于我,祝你好运!
面粉可做的小吃那可多的去了,据不完全统计已达上百种,在北方的小麦主产片区,各地都有含有本地特色的面粉制品小吃。以饼为例如:煎饼、油饼、烧饼、烤馕、葱花饼、金丝饼、草帽饼、豆沙饼、肉馅饼、素馅饼、鸡蛋饼、枣泥饼、月饼、老婆饼等等甜的、咸的数不胜数。
使用面粉制作简单的小吃当数原始的吃法——做煎饼,制作方法简单,制作工具简便、家庭里有普通锅就可制作。在野营或工地等特种条件下,因陋就简烧堆火找一片铁皮洗净也能凑合着用。
准备食材:面粉、鸡蛋、食盐、葱花或韭菜以及自己喜欢的什么菜都可以,切碎就行。
把所有备好的料用水搅拌成稀糊状,把锅烧热均匀的擦上一层油,把面糊倒在锅中摊匀,变色成熟铲出锅。熟练者做出的煎饼型状圆圆的好看一些,初学者做出的型状不太好看,但味道是一样的。
用料:面粉150克,葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量;
做法:
1、面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗净,切成葱花
2、饧好的面团揉搓成条,再分成4个小剂子
3、将小剂子擀成约0、3厘米的薄片,再刷上一层油,撒上葱花
4、再将面皮顺长边卷起,揉搓成细长条
5、将长条的两头向中间卷起,形成两个面卷
6、将两个面卷重叠在一起,用手稍稍按扁一些
7、再用擀面杖将其擀成约0、5厘米厚的圆饼
8、再将圆饼的两面都沾上芝麻;9、平底锅内放油,下入葱花饼,
一、葱油饼
用料:面粉150克,葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量;
做法:1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗净,切成葱花。
2.饧好的面团揉搓成条,再分成4个小剂子。
3.将小剂子擀成约0.3厘米的薄片,再刷上一层油,撒上葱花。
4.再将面皮顺长边卷起,揉搓成细长条。
5.将长条的两头向中间卷起,形成两个面卷。
6.将两个面卷重叠在一起,用手稍稍按扁一些。
7.再用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的圆饼。
8.再将圆饼的两面都沾上芝麻;9.平底锅内放油,下入葱花饼。
用料:面粉150克,葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量; 做法: 1、面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗净,切成葱花 2、饧好的面团揉搓成条,再分成4个小剂子 3、将小剂子擀成约0、3厘米的薄片,再刷上一层油,撒上葱花 4、再将面皮顺长边卷起,揉搓成细长条 5、将长条的两头向中间卷起,形成两个面卷 6、将两个面卷重叠在一起,用手稍稍按扁一些 7、再用擀面杖将其擀成约0、5厘米厚的圆饼 8、再将圆饼的两面都沾上芝麻;9、平底锅内放油,下入葱花饼, 小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两黄金黄熟透即可。
到此,以上就是小编对于面粉可以做哪些美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于面粉可以做哪些美食的1点解答对大家有用。