大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于兴宁特色美食的问题,于是小编就整理了5个相关介绍兴宁特色美食的解答,让我们一起看看吧。
兴宁小吃图文介绍?
兴宁小吃是一家历史悠久,口碑极佳的美食店铺。店内供应各种经典的广东小吃,包括炸春卷、蒸肠粉、煎饺等,口味地道,令人回味无穷。
店内环境干净整洁,服务态度亲切周到,让顾客倍感舒心。无论是早餐、午餐还是晚餐,兴宁小吃都能满足您的味蕾。同时,店内还供应各种茶点和饮料,营造出舒适愉悦的就餐氛围。兴宁小吃绝对是您享受美食的绝佳选择。
兴宁客家小吃?
1、酿粄
酿粄又称客家酿粄、酿粄,是一道美味可口的汉族名点,属于粤菜系。广东客家地区的逢年过节的小食之一,馅料可以自由发挥,可荤可素,软糯可口,风味独特。
2、鸡颈粄
鸡颈粄是一种小吃,其因形而得名。用水把“七分糯三分粘”的米粉和成面团,取一小团用双手压扁,放入热油锅里煎,一边煎一边用锅铲压拍,然后把它翻过来再压拍,如此一而再,直到把它压拍成比原坯大一倍的薄片,此时已煎熟成外焦里嫩的微黄。趁热取出摊在白色的椭圆形瓷盘里,撒上白糖和切碎的炒花生米,细细地卷好。用刀切成三分长的一小段,一圈圈竖起,入口香甜,慢咽糖粒沙沙,名副其实的鸡颈。现在工艺裹馅可以是椰丝,芝麻,腰果碎,松子仁等等,但最正宗的还是白糖和碎花生。
3、腌面
兴宁特产小吃?
大坪布骆包子豆腐是广东省兴宁市的传统特色美食之一,兴宁大坪布骆包子豆腐是豆类制品中的珍品,具有悠久的历史,精巧的制作工艺,营养丰富,美味可口,是几百年来客家餐桌上的美味佳肴。兴宁大坪布骆包子豆腐制作技艺主要分布于广东省兴宁市大坪镇,大坪布骆包子豆腐的制作工艺由于代代传承,所以,在大坪镇几乎户户都会制作。2018年,兴宁大坪布骆包子豆腐制作技艺被广东省人民***列入广东省级非物质文化遗产代表性项目名录。
兴宁的特产小吃有
1.乐仙腐竹
2.兴宁蓼花
3.油茶
4.珍珠红酒
5.兴宁龙眼
珍珠红酒
珍珠红酒源自于1516年客属地区手工酿造的传统佳酿,在首届中国黄酒节上荣获特等奖,在首届中国食品博览会上荣获金奖,2006年被国家商务部首批认定为“中华老字号”2008年被广东省酒类协会评为“最佳品牌”本娘酒含有益人体的徵量元素、多种维生素和氨基酸,是滋补养颜佳品。
兴宁景点和美食?
兴宁的景点和美食:
1、神光山风景区。神光山,海拔360米,山高100米,山上林木参天,曲径通幽,古迹甚丰,为历代文人墨客畅游之地。每年重阳节赴神光山登高、祭祀、赛神会等已有八百多年历史。
2、兴宁大坪豆腐。客家人,特别是兴宁人都知道兴宁大坪的豆腐有名、好吃,但也许并不知道它的有名和好吃是以布骆“包子豆腐”为核心的。大坪豆腐以它的水质好、豆品优和制作工艺特别而得名。而目前布骆村只有杨焕其老人等二家人在做“包子豆腐”生意了。
3、客家油馃子,就是油炸的馃子,分甜咸两种,甜的叫麻馃子,咸的叫味馃子。在客家地区,每年春节前家家户户都做油馃子,以备待客和馈赠亲友。节后,妇女回娘家总要带上几包自己做的油馃子孝敬娘家。平时,在茶摊酒店也有油馃子摆卖,供顾客喝茶饮酒作佐料。
兴宁有啥好吃的?
兴宁的特色小吃有: 溜锅板、石马番豆、鸡颈板。兴宁的旅游景点有:何子渊故居、宁新罗氏东升围。详细介绍:何子渊故居:是辛亥革命元老、中国现代教育奠基人何子渊故居。故居是典型的客家风格其特点是崇尚自然、天圆地方、天地人一体同春高超设计理念的展现,是客家古民居四角围龙建筑的典型代表。宁新罗氏东升围:东升围坐北朝南,为三堂六横三围的围龙屋,是兴宁境内最老的围龙屋,俗称“九厅十八井”。溜锅板:把粘米调成稠糊状,用汤匙挑起顺着锅壁溜下去沸腾的热油汤里去,口感滑软。石马番豆:是用老屋的砖头泥(必须是带硝性的)捣碎加盐和番豆在一块熬熟,捞出又在同样的泥粉里滚,混上米浆使泥粘实番豆,晒到半干,即放在一种特殊的竹容器用火烤,直至干透。鸡颈板:用水把“七分糯三分粘”米粉和成小团,放入热油锅里,用锅铲压拍,然后把它翻过来用锅铲压拍,不断重复,把它压拍成薄片煎熟。
到此,以上就是小编对于兴宁特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于兴宁特色美食的5点解答对大家有用。