大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吃什么菜是最健康的饮食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍吃什么菜是最健康的饮食的解答，让我们一起看看吧。
午饭只吃肉，晚饭吃土豆和水果蔬菜，这样的饮食健康吗？为什么？
虽然不会吃出什么问题，但我还是不太建议这样的饮食方式。我们所倡导的均衡饮食，不仅仅是这一天能够均衡，其实最好能够每一餐都尽量均衡。好的一餐应该有主食，有肉类，有豆类，有蔬菜。总体来说，完美的一餐应该能给我们提供充足的碳水化合物，充足的蛋白质还有维生素和矿物质。另外从感受上来说，如果一餐只吃肉，或者只吃蔬菜，相信也不会是一件很愉悦很满足的事情。我们给大家拿一日三餐举个例子，看看健康的饮食应该是什么样子。
上午加餐：苹果1个
下午加餐：坚果10g
其实，可以看出，无论是早餐，还是中餐，晚餐，都在一餐当中，有主食提供碳水化合物，有蔬菜水果提供矿物质维生素，有肉类，鱼类或者豆制品提供优质蛋白。这样一餐才能够相对均衡，身体对各种营养素的吸收也更好。否则如果一餐进食大量的肉类，势必会造成一餐脂肪摄入过多，同样，如果一餐摄入过多主食，势必会造成一餐摄入碳水化合物过多，这对血脂，血糖的稳定都是十分不利的。
再次重申一下我自己的看法，固定和僵化的饮食规划食谱，长远看都是不健康的。
一般遇到特定的食谱类问题，我的回答都是说因人而异，而且要食物的量也非常重要。但是很多时候有些人对于对自己身体至关重要的饮食，试图一劳永逸，这其实是很危险的。一个人每日的营养元素需要摄入各种营养素，要达到一个动态平衡的情况。
而一个一成不变的饮食习惯，更容易诱发某种营养素或者微量元素的过剩和缺乏了。比如我们来分析午饭只吃肉这件事，不同肉的种类蛋白质未必相同，如果是不加区分的红肉，可能脂肪摄入会超标。而且中午只进行肉食可能也就是降低了对于碳水的摄入，这样可能影响血糖以及饱腹感不够。
晚餐只吃土豆、水果蔬菜也非常笼统了。吃一个大西瓜算不算？土豆本身问题不大，但是烹调方式又如何调整呢？蔬菜本身热量不高，也提供纤维，但是如果是过油爆炒或者油炸、烤串，一样不推荐吃。
最后再重复一句，不要尝试用一句话概论你平时的饮食，最好丰富一些，多变一些。
我个人看法:午饭只吃肉不太合适，吃多会有腻的感觉，热天午餐吃肉多~热量过多，一动则出大汗，人也感觉困软少力，早晚凉些多吃些肉搭配青菜对人体有益些。晚饭吃土豆也是可以的，但不宜多吃，吃太多会涨气和打土豆气味隔~难受，搭配一点米饭或面食会更好一些，蔬菜多食一些无妨，至于晚餐我看不宜吃水果，吃应该是餐前半小时或一小时吃最好~不影响消化，也不影响晚餐食欲，因为水果含糖量高，尤其孩子吃了会不想吃晚饭的或吃饭无味~少吃。
为什么要这样吃，人体需要的营养是全面的，并不是某个单一的，当然要求的食物也尽可能多种，关于人体必需的营养分为五大类：碳水化合物，蛋白质，脂肪，维生素，矿物质，每种类别给身体提供的作用都不同，所需要量也是不同，只有这些营养的比例合理搭配，身体才会有可能达到健康的状态。
具体分析：
碳水化合物：人体55%-65%的热量都是来源它的，若是它的供应不足，则会导致身体紧张，从而出现不适的症状，对于这位网友的提问，中午和晚上所摄入的碳水化合物太低，最好可以搭配上主食，五谷类是碳水化合物的主要来源。
- 蛋白质：它的作用就比较广泛，不仅要提供能量，还要维持各种代谢的正常运转，细胞的修复，合成等都离不开它，它的缺乏易造成营养不良的症状，而在这位网友的提问中，里面含有蛋白质，只有中午那餐还算可以，但晚餐就没有，很明显搭配不合理。
- 脂肪：是不是因为担心肥胖，所以不敢吃脂肪含量高的食物，其实适量的脂肪对肝脏是有保护的作用，若是身体的脂肪少，身体的体质会下降，同时也会消瘦，从这个餐单里看，明显脂肪是不足的。
- 维生素：水果蔬菜是维生素的主要来源，只不过只有晚上吃，中午就没有[_a***_]，这样会造成营养分配不均衡，同样也是不合理。
- 矿物质：矿物质主要是构成机体组织的重要成分，还有维持细胞渗透压以及体内酸碱平衡等作用，若是缺乏，同样身体的也会出现异常，如钙不足，会影响骨骼生长，增加骨质疏松的风险等，而在这份餐单中，矿物质种类少，而且含量也不高，若是长期这样饮食，必会造成矿物质缺乏症。
到此，以上就是小编对于吃什么菜是最健康的饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于吃什么菜是最健康的饮食的1点解答对大家有用。
