大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于缪美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍缪美食的解答，让我们一起看看吧。
免费麻辣涮串汤料配方？
麻辣涮串汤料配方
麻辣汤汁=白鲜汤+底料+红油+花椒油+调料=3:2:2:2：麻辣烫属于火锅品种档次较低的品种是四川火锅中的“小吃型”主要是在黄昏或夜晚时分夜设点经营，麻辣味厚，经济实惠。调料：牛油20斤；油5斤；郫县酱4斤；（朝天椒）辣椒2.5斤；花椒2斤；冰糖2两；姜1斤；葱0.5斤；八角0.1斤；甘草0.5两；山奈0.5两；桂皮1两；香叶1两；荜菝20克；白扣0.8两；香果0.5两；沙姜0.5两；紫草0.7两；丁香0.3两；栀子0.5两；草果0.6两；谬糟2瓶；豆豉1袋100克；胡椒0.5两。
特色餐饮如何做自己的特色？
首先，要知道自己餐馆要面对的消费人群，再根据自己的消费人群去做相应的装修装潢，不要一昧的追求高质量的装修。如果你本身的定位就是面对普通的工薪阶层，你装修太过豪华了，那么有一大部分人就望而却步了。如果你面对的是对生活有高品质要求的消费者，***如你装修的档次不够，他们或许会觉得和自己的身份不合，下次不会来消费了。所以做出相应的环境与你要面对的消费者相应环境还是很有必要的。
其次，要打造自己的特色美食，有可能一个小的餐馆就只有一种做的特别好的特色菜，能让人们一想起吃某个菜就能想起你的餐馆，那你就成功一半了。
再次，做餐饮是一个良心买卖，不要去为了追逐高利润而用退而求其次的食材。你要明白现在的消费者没有傻子，这次上当了，下次就不会来了。
总结，我们作为餐饮人，有可能不是祖传没有秘方，但是我们有良心和用心！
新手想要做自己的特色，可没那么简单，没那么容易。投资创业自己一定要熟，不能什么都靠请人，最好的办法就是先学会模模仿。模仿当下别人生意好的特色店铺。别人能够吃肉，你怎么也能喝碗汤吧。然后就是边经营边摸索。等所有的门路都摸清楚了之后，再考虑发展自己的特色。
谢邀，这个说起来就多了，特色餐厅比如去南方开东北菜，去东北开四川菜，这属于地域特色。
还有装修特色比如我记得看过满屋子的花鸟鱼，还有就是菜品特色厨师炒一手好菜并且很多独创的那种拿手菜别人不会做。或者某一道菜，比如我开的店里酱骨头就是桌桌必点的一道菜，每天定量20份卖完就得明天了，并且从来不打包外卖。
还有就是店里的服务特别，比如旱冰传菜。还有就是文化特色，餐厅根据自己开的城市不同，每天吃饭的时间都有表演节目，唱歌，跳舞。
再有就是稀缺***特色，比如在不靠海的地方卖海鲜，野生海鱼。这种餐厅往往利润空间还大竞争对手也少。
还有一种就是名人效应，比如开一家网红餐厅。说了这么多，其实把一种东西做的精了就是你的特色。最主要的还是货真价实，时间长了回头客自然而然就多了。
餐饮业，首先地理位置要选好，你的装修风格要特别，我这里有一个店子的装修风格特别好，古代的小桥，流水，花池，鱼，一个个的小亭子，船，然后就是菜的总类:多研发新菜色，种类多，菜的卖相，口感，价格！最后就是一个服务态度，你要是这几点都考虑到了，那么恭喜你生意兴隆，发大财！
环境、服务、菜品品相、饭店文化
做什么生意都要有自己的目标客户，比如消费水平、普遍年龄、消费群体、来定位中高低档的菜品和装修风格，根据目标客户选择优越的地理位置
如何打造出自己吸引人的特色，这个就需要创新了，根据当地的特色在市里就把农村的东西搬来用，或者别人没有的东西你第一个做，打出广告
举一个简单的例子，我们这的几个有名气的饭店中，第一家是靠的环境，说真的菜真的不算好吃，而且服务也不行，但是环境好，比其他饭店的菜贵一点，生意非常火，后来又把服务搞了上去，前两年把菜品改了，生意一直都不错，在我们这有一定的心里地位
还有一家饭店最开始是做的牛蛙，生意一直都不温不火，他又开始做第一家龙虾，那时候我们这龙虾真的没有吃的，之后生意就好多了，老板很聪明，在饭店门口支起来一个农村做饼用的锅，这一下名气算起来了，都是图个新鲜去，他家的菜一直都很贵，但就是生意好，他的菜都是比较新颖，不是太好吃，给人的感觉就是新颖，高大上，现在开了5家分店，都开到临市了
要想做出自己吸引人的特色，你可以调查一下你们当地喜欢什么注意什么，
现在乡下风的装修风格还是比较吃香
到此，以上就是小编对于缪美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于缪美食的2点解答对大家有用。
