大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆面菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍豆面菜谱的解答，让我们一起看看吧。
问道脆香黄豆面食谱配方？
脆香黄豆面的配方包括黄豆粉、淀粉、面粉、盐、糖、食用油和水，按照一定比例混合搅拌后揉成面团，再切成小块后用油煎至金黄酥脆即可。其中黄豆粉是主要原料，淀粉和面粉的配比可以根据个人口感进行调整，盐和糖的加入则可以提升口感和风味。
食用油的选用也很重要，建议使用高温不易烟熏的油品，如花生油、豆油等。
正宗山野菜杂面条做法？
2.葱姜蒜切丝备用
3.面条是买的还是自己做，如果买的就不用说了，如果自己擀面我建议用绿豆面和黄豆面的杂面，擀面应该会就不多说了，建议放个鸡蛋和少量的盐，
4.开火了，两个火一个烧热水，另一个开火放炒锅放少量的油，油热放入花椒炸出香味挑出，放肉煸炒然后放入葱姜蒜炝锅，（肉要先切丝用调料腌腌这样好吃）而后放入热水或者高汤
5.待锅开放入面条，面条快熟时放入野菜，香油点味出锅。
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1、原料：面粉、绿豆粉、干芝麻叶、鸡蛋芝麻叶杂面条各适量。
3、面粉、绿豆粉加鸡蛋、水和成面团。比例是250g面粉、250g绿豆粉、1个鸡蛋、150***，醒三十分钟。
4、干芝麻叶用温水浸泡30分钟，洗净;香菜择洗干净，切碎。
5、将面团擀成薄片，切成面条。
6、锅内加高汤，下入浸泡好的芝麻叶，汤沸，下入杂面条、盐、鸡精，煮5分钟，撒香菜、淋香油即可。 1. 蒜薹洗干净切好、蒜切成蒜蓉、芝麻叶洗好，都备用。
2. 炒锅里不放油，把切好的肥肉放进去，开小火慢慢的煎，直到把肥肉里的油炸干，都炸成金***，把油留在炒锅里，把猪油渣盛出来就行。
1 准备西红柿切成丁，贡菜前一天晚上放凉水泡着，葱花，油炸花生，蒜苔，鸡汁

2. 绿豆粉一斤，高粱面一斤，红豆面一斤，面粉7斤。

3. 豆面与面粉3:7混合一起，放三个鸡蛋，用温水和成面团，用面条机擀成面条撒上淀粉
4. 羊脊骨1鸡架适量，过水把血沫撇清，烧60斤水放入绰好水的羊骨鸡架小火炖2小时（在家做白开水也可以）

5. 起锅烧油，放入葱末，放入贡菜（山野菜）爆香，西红柿爆炒成泥，放入骨汤烧开，（一碗水）放入山野菜杂面条料粉15克（淘宝有卖），鸡汁适量，放入面条，（不停搅拌，以防糊锅）待面条挑起呈透明状已熟（大概3分钟）关火盛入碗中，放入蒜台一勺，花生碎一勺，香菜适量。
做法如下：
1. 准备材料：玉米面、干豆角、胡萝卜丝、青菜、面条、盐、味精、芝麻仁、杏仁、葱花、香油。
2. 锅中放清水或者高汤，先下少许玉米面，小火煮20分钟。
3. 再放入各类野菜、面条、青菜、盐、味精，面条煮熟后撒熟芝麻仁、杏仁、葱花，淋香即可。
山野菜杂面条的做法并不局限于上述步骤，您可以根据个人口味和喜好进行口味调整。
做法如下。山野菜200克摘去黄叶烂叶和根，清洗干净。放热水中焯烫一分钟。挤干水分切小碎段。
杂粮面粉300克，加入适量水，和少许食用盐和成光滑的面团。要硬些醒发30分钟。擀成大薄片撒上玉米粉卷成桶状。
切成面条，抖散放在面板上。
锅热放油，放入葱姜末炒香再倒入山野菜翻炒，加入五香粉，适量水，水开后倒入切好的面条大火烧开，小火慢煮，出锅前加入海鲜酱油，食用盐少许香油即可。
到此，以上就是小编对于豆面菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆面菜谱的2点解答对大家有用。
