大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于私信菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍私信菜谱的解答，让我们一起看看吧。
一个菜品的毛利率怎么算？
算好菜品毛利率是餐饮从业者的基本功，也是做好菜品定价、后续营运分析的必备功课。我们需要了解几个事情：
1、原材料成本：打个比喻：一道菜除了原材料本身，还有看不到的油盐酱醋等。比如：西红柿炒蛋。除了看得到的西红柿、鸡蛋，还有白砂糖、盐巴、油等都属于原材料成本；
2、菜品定价：毛利怎么来？除了清楚成本，也和你菜价有关，菜价的高低既然也就影响毛***低；
以上两点清楚，毛利率就好算了，这里有个公式：毛利率＝（售价-成本）÷售价×100%。
打个比喻：西红柿炒蛋售价10元，这盘菜用到一个鸡蛋1元、两个西红柿2.5元、油盐酱醋0.5元，那么毛利率就是（10-1-2.5-0.5）÷10×100%＝60%，也就是这盘西红柿炒蛋的毛利率有6层。
以上，希望能帮忙。
这也太简单了吧，公式发给你照着算就行了。毛利率=售价-成本/100%，这个公式是纯菜品的毛利率，作为餐饮管理人员和厨房人员是必会的基础知识，因为一个餐厅的毛利率高低浮动都代表着餐厅是否盈利的重要依据，大家如对餐饮行业有什么问题和疑惑，可关注我的头条或私信我，我是餐饮酒店职业经理人，我关注餐饮行业发展动态，广交餐饮行业朋友
既美味又能减肥的主食食谱有哪些？
只需要简单的几个步骤，它就可以和你喜欢的任何食材完美Mix，没错，是任何！是减脂期伙伴们又一项绝佳的主食来源！贴心的还把自己常用的调味料附在了最后，大家可以参考着做起来哟
最后感谢邀请金领母婴，请动一动大家发财的小手,关注走一走,活到九十九,据说关注的人明天就会升官发财当老板！！！
常年致力于减肥大业的壹周君，真的以身试法在用灵魂实践，得出如此真经。
将低热量的燕麦片当成减肥主食，这是没有疑义的，就看那些维密宝贝们，在临近走秀的日子里，燕麦成了最佳拍档。
燕麦的单位热量其实不算低，100g大概有400卡，但是特别饱腹，一般成人吃25g就足以饱腹了。
一顿饭100大卡什么概念，就是三顿都这样的话，一天可以掉半斤肉。
燕麦是负卡路里食物（即消耗每单位燕麦的热量＞燕麦本身的热量），反正就是减肥特别好了。
如果再想吃得中式一点，就把25g燕麦+200ml水，大火烧开变成燕麦粥。
中国胃的壹周君，是很喜欢喝燕麦粥的，口感也是朴实无华的，还有种清汤寡水的清爽感。
燕麦粥如果觉得单调了，可以找清爽小菜来搭，口感又好，而且热量也挺低的。
既美味又能瘦身的主食推荐：
全麦面包
仿佛全麦面包已经和减肥挂上钩了，但是，不是所有的全麦面包是真的“全麦”，大家在购买的时候要注意看配料表哦。
我们国家标准的食品配料表里，各种食材的排列顺序代表着这种食材的含量，用的越多排列越靠前，当看着配料表里最靠前的是“小麦粉”和“白砂糖”你是不是傻了眼了......
真正的全麦面包口感粗糙而且偏酸，细细品尝还挺香的，而且饱腹感极高~其实某宝上可以找到真正好品质的全麦面包，如果不嫌麻烦也可以自己烘焙就更放心啦~
天天啃面包太乏味，可以抹点果酱呀，但是记得要找那种低糖低热量的哦。
主食类- 燕麦
对于减肥的人来说，水果牛奶燕麦粥是个不错的选择，管饱，营养丰富，一碗搞定所有要摄入的营养元素，而且十分钟就搞定了！prefect~
不过特别要注意的一点，要选择类似于钢切燕麦，即食燕麦这种无添加纯天然的燕麦，而不是像烘焙过的加了很多糖和油的麦片，这种不仅不健康，热量高，营养价值也大打折扣！小仙女们挑选时一定要擦亮眼睛哦~
燕麦不仅能泡着吃，还能做成适合当早餐，加餐，打牙祭的健康的小零食~
哪些药膳食谱能养胃？
哪些药膳食谱能养胃呢？首先是含山药，莲子，白扁豆等物的各种八宝粥。其次是各种砂锅，汤锅。它们内有党参，当归，砂仁，白芍等多种补气益血，健脾养胃的药物。比如全家福啊，砂仁香菇肚条等等。
有哪些电影里食谱？
第一套菜谱： 菜：椒姜羊排煲 汤：仙茅牛子南瓜汤 菜谱合成目的：羊肉是温热的，有补阳的作用，牛子即牛睾丸，和羊排有同样的功效；南瓜是温补食材。妻子为了取信于情敌，必须先煎熬自己的忌妒心。 第二套菜谱： 菜：香酥脑花，以形补形，以脏补脏，补血健脑。配菜：芹菜香干、蚝油洋葱鹅翼、青瓜水蛋。 汤：花生乌鸡炖参汤 菜谱合成目的：伤肾伤元气，使他力不从心。脑花安神补脑，乌鸡止咳提神，但是脑花与盐、酒在一起会影响男子性功能；鹅翼洋葱有伤肾功效。其他的配菜目的是显得很[_a***_]易学，降低男主人公的戒心。 第三套菜谱： 菜：清蒸大闸蟹，肉肥味鲜，通络固精，清热解毒。配菜：板栗咕噜肉、酥炸香蕉、杏仁双菇。 汤：番茄芋头牛肉羹 菜谱合成目的：伤害脏器，针对胃、肝、脾等部位，让他肚子痛。 这里面有一个漏洞，螃蟹实际是不能与柿子同吃的，这是一般人都具有的常识。柿子性寒，含大量的果胶和柿胶酚，未熟透的柿子还含有红鞣质，柿胶酚红鞣质遇到胃酸可凝结成块。柿子吃得过多，凝块可能变成硬块——胃柿石，对胃黏膜造成损害。蟹肉含丰富的蛋白质，柿子含许多鞣酸，蛋白质遇到鞣酸也会发生凝结。拟这份菜谱的导演赵天宇实在找不到以柿子为原料的菜，只好用番茄代替。有人吃牛肉、板栗引发过呕吐，因此这两种食物配在了一起。 第四套菜谱： 菜：豉爆鲶鱼，味甘性温，补中益阳。配菜：韭菜木耳、皮蛋豆腐、胡萝卜肉丁。 汤：麦冬菠菜猪肝汤 菜谱合成目的：烧心，针对心脏，让他心绞痛。 第五道菜谱：田螺+鳖肉 菜谱合成目的：中毒 第六道菜谱：炖鸭+羊肉 菜谱合成目的：中毒 第七道菜谱：虾类+维生素C 菜谱合成目的：可生成砒霜，致死。 这几套菜，可以说有些是犯冲的，配在一起吃不合适，但要说有那么大的副作用甚至毒性，则是没有的。真要产生片中那些症状，有剂量和时间等问题，要长期大量服用才可能产生这样的效果。
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到此，以上就是小编对于私信菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于私信菜谱的4点解答对大家有用。
