大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食材面的问题，于是小编就整理了3个相关介绍食材面的解答，让我们一起看看吧。
蔬菜面怎么和面？
1.把胡萝卜洗净切块上笼屉蒸熟后放入料理机倒入一点水搅成胡萝卜糊。
2.菠菜洗净焯下水后同样用料理机搅成菠菜糊，滤出菠菜汁备用。
4.放在容器内饧上20分钟后把两种颜色的面团分别擀成两种面条。
5.放在容器内饧上20分钟后把两种颜色的面团分别擀成两种面条。
6.锅内坐水，水尽量的要多，因为手擀面有干面醭，而且手擀面煮的时候吸水膨胀的比干面条厉害。
7.两种面条最好分别煮。煮好第一种面条捞出到盛有凉开水的小盆内用凉水泡下，主要是防止面坨。
煮好第二种面捞出，最好也过下凉开水。
8.捞出两种面条用生抽、香油、少许精盐拌匀，放上点准备好的配菜或面卤。可以根据喜好自己调剂拌料。
蔬菜面和的方法就是，要看你吃什么蔬菜得了，如果菠菜就先把菠菜洗净再榨成汁，然后用炸好的绿色汁和面就可以了，如果吃别的蔬菜的，可以按这个方法，蔬菜面的好处是，有的孩子不愿意吃蔬菜把菜榨成汁做成面条就会吃很多，这样不仅吸收了蔬菜的营养，也会让孩子比较有食欲！
要想和出颜色漂亮还好吃的蔬菜面，必须选择颜色深而新鲜的蔬菜。食材选好洗净放入榨汁机里，榨出的蔬菜汁不能对水，对水的蔬菜汁变淡和出来的面颜色也会很淡！怎样才能让面颜色漂亮又好吃呢？告诉你们一个小妙招：
1不掺水2往蔬菜汁里加少许食盐或小苏打
1菠菜洗干净，备用
2用榨汁机把蔬菜榨汁
3用榨好的菠菜汁和面和面，不用成团，絮状就可以了，面和的稍微硬点
4用压面机一遍遍的压面皮，压制光滑，再压成面条
5最后可以做蝴蝶面面皮压的薄点
也可以做长条的面
我的答案是，蔬菜面怎么和面？
蔬菜面和面要先把蔬菜用料理机打成蔬菜汁，然后把蔬菜汁倒入面中，用蔬菜汁把面揉成面团，再面团醒发半个小时后就可以了制作自己想吃的面条什么的了，必须要醒发因为醒发后的蔬菜面才更劲道！
精面和粗面的区别？
1、颜色差别：
粗面粉带点点绿色，精面粉是白色的。
2、制作方法不同：
粗制面粉需要3个小麦就可以制作，制作熟练度5级就可以制作
精制面粉需要5个小麦就可以制作，制作熟练度10级才可以制作。
3、制作食物属性不同：
粗面粉和精面粉制作出来的食物吃掉之后恢复的饥饿值不同，而且精制面粉恢复的属性更多！
一.松散度不同。
1.粗面粉，筋度低，用手抓容易成团。
2.精面粉，有高筋粉：光滑且手抓不易成团状。中筋粉：体质半松散。低筋粉：蛋白质含量低，麸子较少，没多少筋性，手抓易成团。
二.用途不同。
2.精面粉可做酥皮点心、松饼、蛋糕、饼干等西点。
蔬菜面怎么做才好吃？
主料：胡萝卜1根、菠菜1把、面粉500克
辅料：辣椒面适量、豆腐干几片、豆角适量、 鸡蛋1个、香菜少许 、醋适量、盐适量
菜面的做法：
步骤2、菠菜和胡萝卜榨汁全程不加水
到此，以上就是小编对于食材面的问题就介绍到这了，希望介绍关于食材面的3点解答对大家有用。
