大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于锦州市大学生健康饮食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍锦州市大学生健康饮食的解答,让我们一起看看吧。
#你吃对了吗#吃烧烤怎么控制量才能不影响身体健康呢?
首先感谢头条邀请。
我们对肉的香味是无法拒绝的。现在虽然不是吃烧烤的“黄金”时间了,但是夏天撸串+啤酒那个情景还在眼前。主流的烧烤主要有两种:火烤和电烤。
先说火烤,比如韩式烤肉如汉拿山(非广告),会在炭火上面加一块铁盘,铁盘上面再加一层吸油纸,这样的话就避免了炭火与肉中脂肪,蛋白质和碳水化合物的直接接触,这样的加工方法会减少因肉类直接接触明火而产生的大量强致癌物-苯并芘。但并不是加两层“铺垫”就高枕无忧的,这种隔层烧烤也同样要注意温度和火候,不能把肉烤糊,烤黑。温度越高、加热时间越长,苯并芘的残留也就越多。
相比而言,我们夏天在大排档常吃的露天炭火烤肉,将肉直接放在炭火之上,其中的烟尘和无法把控的温度给杂环芳烃类化合物的产生提供了更多便利。有研究发现,肉中的脂肪越多,苯并芘越容易产生和残留。当炭火烧烤牛肉中的脂肪含量由15%增加到40%时,产品中Bap的残留量由16.0 µg/kg增加到121.0 µg/kg。但是那些烤的滋滋响的肥肉,在带来了美味的同时,也带来了很大的健康威胁。
电烤带来的健康隐患就小一些。如果说碳烤的健康隐患只要来自于碳烤的时间,温度,烟尘,是否和明火接触,电烤中苯并芘的生成主要由温度和时间两个因素决定,当温度高于250度,时间超过60min时,来源于肉中的有机物质分解,以及过度烤制产生的苯并芘也大量增加。
那么,如何加工才能尽量减少这个问题呢?简单的说是温度低一点,时间短一点。当然能用电烤就用电烤,温度不要超过200度,把肉切的薄一点,比如1-2cm的厚度。选用脂肪少的肉来烤制,比如瘦牛肉。也可以在烤肉的时候用锡纸包好,这样的话既可以防止油脂加热溅到烤箱中,还可以锁住肉中的水分,还可以防止温度过高导致过分烘烤。
如果用炭火烤制,那就尽量让肉远离烟尘,不要直接接触明火,离着炭火远一点。
想吃烧烤害怕过量?怎么办?
哈哈😄感谢头条邀请,这个问题可算是问对人了,因为我最有发言权——生长在大中国烧烤之都——辽宁锦州!
提起锦州烧烤啊,那叫一个——香!别说你们外地人,就是我自己也忍不住“偷吃"的。所以,即使旅游业不发展,我们大锦州的烧烤也能自产自销,这句真不是吹的,吃过的人都知道,别的地儿还真效仿不来,我合计着跟我们吃烧烤的陋习有关。就像喝酒吧,你没有酒友,还真喝不爽!估计一个道理。
然而,烧烤致癌!这你我共识的。主要致癌物锁定多环芳香烃和杂环胺。多环芳香烃是全世界熟知的400多种最具致癌化合物,代表成分是苯并芘。这种有害不但经消化道吃进去,还可以通过呼吸道吸入!因此,消化道(食管,肝,胃,肠)易患病。并且还有致突变作用,动物实验中致乳腺癌,结肠癌等。
您要是让我说个安全量,我还是建议您干脆别吃吧。明知山有虎,偏向虎山行,如果非要馋,就别管危害了吧!谁能计算苯并芘每次摄入多少?摄入多少能代谢掉,有没有蓄积?什么是安全量?告诉你多少都是宽心的啊!
有趣的是,铝箔纸烧烤,电烤,无烟烤产生苯并芘会少很多。如果无烤不欢的话,换个方式享受吧!
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今年五一想去锦州可以吗?
只要自己喜欢去哪都可以,当然锦州也不例外喽。 带好必须用品。 疫情期间推荐自驾游,因为自驾游相对安全,避免更多感染病毒的机会, 做好个人健康防护还是必须的,佩戴口罩,勤洗手,带好消毒洗手液,不去人员聚集的地方,只是个见,仅供参考。
你好,我是家小院子大。
辽宁的疫情基本被控制住了,今年五一去锦州是可以的,下面我给你介绍一下锦州有什么好玩的好吃的。
第一,辽沈战役纪念馆
纪念馆由***元帅题写馆名,介绍了东北***的历史,里面有介绍烈士和各类武器,内容很丰富,最吸引人震撼人的便是全景画馆了,非常适合带孩子来的爱国主义教育基地。
第二,笔架山
笔架山是道教名山胜地,山上悬崖峭壁奇秀,有***观、吕祖亭、五母宫、三清阁等众多道教庙宇,其中以三清阁最为精美。最著名的景点是“天路”,由潮汐冲击而成,随着潮汐的涨落而时隐时现,每天潮涨潮落两次,天下一绝。
第三,万佛堂石窟
万佛堂石窟是中国东北地区年代最早规模最大的石窟群,具有很高的历史价值与艺术价值,同时又是一处融入人文景观与自然景观于一体的风景区。石窟凿于悬崖峭壁,下临宽阔的大凌河水,隔河望去是一片广漠的田野,远处轻烟漫笼,近处绿柳成行。
第四,医巫闾山
景区内奇峰怪石,苍松翠柏遍布山巅,是登山赏景的好去处,而且山上古迹众多,更有古刹庙宇,是拜佛祈福和访古的胜地。会使你真正体会到一种松弛的幸福和自然的生态美感,减少这些个月来的紧张和疲惫。
我是咖啡不懂夜的黑。谢谢悟空邀请回答。
五一来锦州是没问题的。
- 现在应该是比较好的时间段,一些花已经开了。而且山青水绿值得看看。推荐,北普陀山,医巫闾山都是看风景的好地方。价格也不贵,还有赏花节可以参加。喜欢大海的可以去,笔架山看看,那里有天下第一奇观,笔架天桥。非常奇特也非常壮观。
- 喜欢历史和战争之类的地方,可以去著名的***,辽沈战役纪念馆参观,非常庄严肃穆,宏伟气派。记得要带***才能换票入内。
- 现在商场和超市都正常营业,锦州物价不算高,是个购物的好地方。但要求出入登记,戴口罩就可以了。
- 喜欢夜生活的估计有点遗憾了,晚上能去的就是夜市,有美味小吃和一些便宜又好玩的饰品,衣服等等,包你能买到称心如意的东西。其他***,***暂时没有恢复营业。所有地方出入都要戴口罩。
总之,来锦州玩是安全的,喝是痛快的,吃是开心的,乐是必须的!欢迎来到塞外名城,辽沈战役转折地,大美的锦绣之州!
如果来锦州有不明之处,尽管问我!
我是咖啡不懂夜的黑,谢谢阅读,欢迎评论!
到此,以上就是小编对于锦州市大学生健康饮食的问题就介绍到这了,希望介绍关于锦州市大学生健康饮食的2点解答对大家有用。