大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吉首特色美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍吉首特色美食的解答，让我们一起看看吧。
吉首有什么特色美食？
吉首的特色美食
1、酱板鸭
酱板鸭成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，是风靡大江南北的一种汉族风味名吃，是佐酒佳肴、送礼佳品。
2、米豆腐
湖南土家族、苗族地区少数民族的一种传统风味小吃，也是桌上名菜。豆腐滑嫩，通常是拌着辣椒和酸萝卜食用，酸辣凉爽，开胃解暑，一般5元/碗
3、吉首米粉
用米打成粉制成，最特别的是它的佐料，其他地方的佐料都是简单地放几块肉或是一些熟的东西。而吉首米粉佐料的里的猪肉、牛肉或其他肉是必须要熬制很久的，而且加进去很多材料，而且不会放汤的
去吉首游玩的时候吃过几道美食，给大家简单说说了解下，
阴米:
其实，阴米和糖散只是湘西人的叫法，因为阴米阴干后要用沙子炒，所以也有人把阴米叫做炒米，但我百度后却发现湘西人做得阴米和百度里的炒米有很大的区别，从百度的图片来看炒米都是金***，看起来比较硬，而湘西人做的阴米却是白色的，有点像爆米花，口感上也是综合了米花和炒米的优点，香香脆脆百吃不厌。
湘西起伏的山峦，松林叠嶂，枞菌飘香。
枞菌:
也叫松菌，是松树底下长出的菌子。橙红色的叫红枞菌，紫褐色的叫乌枞菌，均属山珍。用枞菌煮豆腐味道格外鲜美；枞菌拌野葫葱爆炒，满屋飘香，引人垂涎；枞菌汤的鲜香美味更是食中一绝。湘西人接待贵宾时，枞菌是待客的首选菜肴，十分讲究。
米粉:
每个土生土长的吉首人只要是从外地回家时候，第一件事情肯定去吉首的米粉店吃上一大碗香香的米粉。吉首的米粉都是用米打成粉制成。没怎么特别的。特别的是它的佐料。其他地方的佐料都是简单地放几块肉或是一些熟的东西。而吉首米粉佐料的里的猪肉、牛肉或其他肉是必须要熬制很久的，而且加进去N多材料。而且不会放汤的。
酸肉:
我想到吉首去玩，请问吉首有什么美食和景点？
吉首美食。可以去试试酸萝卜，腊肉，米粉，灌粑，苞谷粑，糯米粑，糍粑，等等
景区的话。凤凰古城，乾州古城，怀化黔阳古城，古丈坐龙峡景区，德夯风景区，矮寨大桥（可以去看看，不错的），芙蓉镇等等
美食有：乾州板鸭，吉首酸肉，吉首米粉，王婆醋萝卜，烤牛油，蒿菜粑粑，吉首腊肉
必去的风景名胜：
凤凰风景名胜区、德夯风景名胜区、猛洞河风景名胜区（4A）、吕洞山风景名胜区（3A）、栖凤湖风景名胜区、沅水风景名胜区、古苗河风景名胜区、乌龙山风景名胜区、奇梁洞旅游风景区（4A）、南华山神凤文化景区（4A）、矮寨奇观旅游区（4A）
湘西美食特产？
湘西的土特产特别多且好吃。
吉首的醋萝卜（这里的醋萝卜包括有很多东西哦，只要你想的到的）、蒿菜粑粑、腊肉香肠、乾州板鸭、马颈坳的灌肠粑、花垣的性肠、边城的茶洞米豆腐；保靖复兴的苞谷粑粑、凤凰的血粑鸭、姜糖、红心猕猴桃；泸溪的椪柑；永顺王村芙蓉镇的刘晓庆米豆腐；还有很多很多大家可以来尝尝
吉首小溪桥乾州鸭的做法？
吉首小溪桥乾州鸭是一道具有湘西特色的美食，以鸭子为主要食材，辅以多种调料和佐料，经过独特的烹饪工艺制作而成。下面是吉首小溪桥乾州鸭的做法：
所需材料：
1. 鸭子1只（约1500克）
2. 生姜30克
3. 大葱30克
4. 大蒜30克
5. 干辣椒20克
6. 花椒10克
7. 八角5克
到此，以上就是小编对于吉首特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于吉首特色美食的4点解答对大家有用。
