大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于波波菜谱的问题,于是小编就整理了1个相关介绍波波菜谱的解答,让我们一起看看吧。
长期在工厂里,现在想出去做餐饮。怎么做好?我没有餐饮基础?
餐饮,就像是个围城:里面的人想尽办法想出去却出不去,外面的人看着感觉热火朝天的总想挤进来!然而,一切都是你看到的那么简单吗?
等到你兴高***烈的***、选址、装修、买设备、备料,然后喜气洋洋的开业了,刚开始可能有熟人或者亲朋好友都来捧个场,好不热闹!周边人员图新鲜过来照顾一下你的生意……
然而,开业期一过,或者新店促销活动结束,你想着现在终于可以好好赚点钱了吧?可现实不是这样的,餐饮看似都是吃的东西,其实里面内容大相径庭,各种地方特色可谓五花八门!
有些菜品复购率高,但客单价不一定高;有些菜品客单价高,但复购率又很低……有些菜品看似客单价高,但是毛利率又很低;有些菜品客单价低,但毛利率相对可以,可这又涉及到客流量的问题……
是不是感觉很矛盾?等你先把这些矛盾搞清楚了再来决定还要不要做餐饮!结合房租,地段人流量,周边人员饮食习惯,人均消费水平等,很容易就能大概算出来开个店能不能挣到钱。
我做餐饮五六年了,做过火锅,麻辣烫,麻辣香锅,金汤爆肚,米线,酸辣粉,炒酸奶等,目前有一家麻辣香锅,一家金汤爆肚,五家炸串在经营着,就目前的餐饮市场,你没有经验的话,可以做炸串,投入少,利润大,一个人就可以操作,现在做餐饮,味道是一方面,最重要的是运营,不懂运营,酒香也怕巷子深,目前外卖市场比较火热,可以跟着我做,我可以保证你的日单量仅外卖就150单以上,像麻辣香锅等投入比较大,需要的人也比较多,不建议你做
兄弟,做好市场考察,可以多去别人的店里,观嚓,一个月以后想好干什么,怎么搞,另外要不怕苦不怕闲话,成功失败各一半的概率,活或者死只要利索点也算运气好,就怕是比上班强那么一点,做也不是,不做又舍不得!慎重,祝你好运!
你想怎么做倒不如说你想做什么?一般的培训机构,都能够满足你所想的需求,不过我建议你最好先找个餐饮行业去做做,所谓隔行如隔山,就是这样的
你若是想投资少的,比如摆地摊,可以尝试一下,毕竟前期小投资即使亏损了也不会伤到哪里去,如果你想开店做生意还是我建议的找个你想学的店里打工一下,看看别人是如何管理的以及开店流程的,最起码你得有所了解,否则一点基础都没有即便开起来,遇到的问题也会一个接一个,而且还不知道如何解决
总之呢我的建议是能打工就打工,实在不想打工起码了解一下餐饮业的行情再去开店,最近几年餐饮行业不好开,不景气
跟你现状一样,之前一直在上班,感觉上班烦了就辞职了。在家待了一个多月,天天都在想自己干点啥事。开花店,网店,后来看中餐饮这一块。花了两天时间考察了几个餐饮培训机构交点钱,目前正在学习当中。感觉现在进入餐饮行业的人还是挺多的,学校每天都几十号人报名爆满。不管怎样,选条路走下去总比一辈子打工强,失败了大不了再去打工呗。感觉越是了解多了越是害怕,暂时不准备开店,学好技术在学校的店面实习一段时间再说吧!但愿自己能走的顺利。祝福我吧!早餐全套,小面,烧烤,早中晚都有的做,总有一样能做出来吧。
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