大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食地图一探到底的问题，于是小编就整理了3个相关介绍美食地图一探到底的解答，让我们一起看看吧。
历史上有哪些关于美食的梗？
这是我家乡的美食菜梗
宁远血鸭
太平天国金田起义后，太平军打进了永州宁远，当地的老乡响应天王，分分杀鸡杀鸭劳军。因为杀鸭子拔毛比较繁琐嘛，这边还没准备好大锅饭，那边天王就要到了，这就当误了大军开饭，厨子们吃罪不起。一个老厨子就想了个办法，把鸭血在出锅后淋上去，这样就可以通过黑色的鸭血把鸭肉上的短毛掩盖住。洪秀全和其妹妹洪宣娇吃了这道菜觉得非常好也合适，问厨子这道菜叫什么菜，厨子一下也说不出来，然后洪宣娇就说:就叫宁远血鸭吧！
这样宁远血鸭发展到整个永州以及周边地区
佛跳墙
关于佛跳墙有两个说法
说法一
清朝道光年间，福州官钱局的官员宴请福建布政使周莲。席间有道叫做“福寿全”的菜、是用鸡、鸭、羊肘、猪蹄、排骨、鸽蛋等以慢火煨制成的。周莲吃后很满意。回家后即命厨师郑春发依法仿制在原菜基础上，减少了肉类用量，又加入了多种海鲜，使成菜内容更加丰富，鲜美可口。后来，郑离开布政使衙门，到福州东街上开了一家“三友斋”菜馆（今福州“聚春园“菜馆的前身），在一次文人聚会的筵席上送上此菜。文人们品后纷纷叫好，有人即席赋诗曰：“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”从此，这道菜就叫做“佛跳墙”。
说法二
据费孝通先生记，发明此菜者乃一 帮要饭的乞丐。 这些乞丐拎着破瓦罐，每天到处要饭，把饭铺里各种残羹剩饭全集在一起。据说有一天，有一位饭铺老板出门，偶然闻到街头有一缕奇香飘来，遁香而发现破瓦罐中剩酒与各种剩菜倒在一起。这位老板因此而得启悟，回店以各种原料杂烩于一往，配之以酒，创造了佛跳墙。
自古美食美酒形影不离，我来说个关于酒的历史典故吧。
“何以解忧，唯有杜康。”相信大家对这句话都不陌生。可能大部分人都知道杜康是一种酒，杜康酒，但很多人却不知道，杜康是中国古代传说中的“酿酒始祖”。
据《说文解字》中记载:"杜康始作秫酒。又名少康，夏朝国君，道家名人。"秫就是高粱，从这里可以看出最早是由杜康酿造出了高粱酒，并由此被后世尊为酿酒的始祖，后世多以“杜康”借指酒。
杜康姓姒，又叫少康，为夏朝的中兴之君。当时少康流亡于虞氏，生活艰苦，用秫秸做扫帚、做簸萁，并在这个过程中发明酿造了高粱酒。历史强称之为“少康初做秫酒”。
三国时曹操对杜康酒情有独钟，写下“何以解忧，唯有杜康”的千古名句，可见杜康酒无疑是一种美酒。可惜随着时间的流逝最初杜康酒的酿造方法早已失传。1968年，河南洛阳市组建杜康酒厂，1***2年日本首相田中角荣访华之后，在宴会上说:"天下美酒，唯有杜康。"之后周总理提出" 复兴杜康，为国争光"，1***5年和1***6年汝阳杜康酒厂和白水杜康酒厂建立，杜康酒得以发扬光大。
何以解忧，唯有杜康。
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因为制作过程中有biang、biang的声音而得名，是陕西关中特色传统风味面食。
民间传说Biang字为一无名秀才所造，当时一位贫困潦倒的秀才赶往咸阳
路过一家面馆时，饥肠辘辘，听见里面“Biang—Biang—”之声不绝，不觉踱将进去，只见红黄绿白、色香俱全的裤带宽面条，煞是馋人。
秀才要了一碗裤带面，一阵狼吞虎咽，直吃得酣畅淋漓，到结账时一摸兜，囊中早已空空如洗，无以付账，只好求店家以书代之。
按照店家所言“Biang Biang面”的字音，秀才触景生情，感怀伤时，略加思索，笔走龙蛇，一边写一边歌道：“一点飞上天，黄河两边弯；八字大张口，言字往里走，左一扭，右一扭；西一长，东一长，中间加个马大王；心字底，月字旁，留个勾搭挂麻糖；推了车车走咸阳。”
一个字，写尽了山川地理，世态炎凉。从此，“Biang Biang面”名遍关中。
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很高兴来回答你这个问题，历史上有关美食的故事挺多，下面我简单介绍我所知道的三个:
1，白起肉
当年白起坑杀了四十万的赵军，所以当地人恨不得把白起的肉生吞活剥了。所以就发明了白起肉这道菜，由于当时穷，所以只能用豆腐代替。所以当地人把豆腐切块烧着吃就名曰吃“白起肉”。
2，东坡肉
这个就和白起肉的由来完全相反了，大文豪苏轼虽然官场不顺。但他在宋朝也是一个鼎鼎有名的美食家啊，东坡肉其实就是红烧肉，后世为了人纪念苏东坡所以就命名了红烧肉，在如今四川、湖北、浙江都有传承。
3，东坡肘子
这也是和苏东坡也是有故事的，听闻苏东坡做的肘子也是经苏轼改良过的。如今在四川一带都有卖。
为什么吃货总能找到别人找不到的美食，这些信息哪里来的？
感谢邀请！
其实我自己也是一个吃货，虽然和资深的吃货还有点差距，但我却总能找到美味的美食！你知道我是怎么做的么？
①最直接的：朋友推荐，逛街，在逛街的时候，可以观察到各种各样的美食店（有零食、有快餐、有特色小吃等等），一般我会看去店里或者摊位上吃的人多不多，如果吃的人很多，一般来说味道还是受欢迎的，我会主动的去尝试。
②其次，网上攻略：经常会到一个陌生的地方玩耍，其实主要是想去找美食。所以，我在决定好要去那里之前，会在网上搜索当地的特色小吃或者美食一条街或者那种评价特别好的小吃，等到了目的地，就直奔美食出没的地方。
③团购app，现在互联***别的发达，所以好多线下的美食都会搬到网上，我也会时不时的打开团购APP，查看那些爆款推荐的美食店，一般没怎么失望过，但也看你自己喜欢的口味。
④最关键的是，我敢自己瞎捣鼓各种黑暗料理，美味的食物总是在我不经意间就被我做了出来，所以找美食最好的方法就是自己捣鼓吧！捣鼓成了，可以天天吃....
壹周君有一个朋友，简直一个吃货活地图，然而他之所以有这样令人艳羡的特性，是因为他认识一个资深级吃货活地图……所以说，“朋友多了饭好吃”是没毛病的。
朋友认识的那个人是他们学校的老师，因为跟着老师经常做比赛，所以关系非常不错。那位老师的“吃龄”可是已经有三十多年了，而且经常到全国各地出差，所以称他是资深活地图一点都不夸张。毕竟年龄经验摆在那，所以当地许多不为人知的神秘馆子他自己可是门儿清。
壹周君就曾被这位朋友带着去过一家神秘的店，它的前身是当地某个单位的食堂，所以并不对外开放，他起初也是经常被那个老师带着去，后来和食堂大厨们熟络了，也就会带一些朋友去吃。
这家神秘的食堂有一道招牌菜，烧牛尾。他们对食材的选取十分讲究，每一样都严格把控，所以价格也比较昂贵。
壹周君分析了一下，能找到苍蝇小馆子的人从熟人那打听的情况居多，毕竟在网上所谓的种草，大都是一些旅游人士必去的“网红”店铺了，小有名气所以也谈不上什么神秘。
然而知道某个[_a***_]的某些神秘的店，几乎都是常年居住于此的，他们毕竟经历着这个城市的变迁，哪家店好吃哪家店一般也是心知肚明。
兰州的文化，旅游，美食你了解吗？
兰州是个美丽城市，文化旅游方面有很多人文底蕴的特色景点有百年黄河铁桥、黄河母亲雕塑、仁寿山、天府沙宫、植物园、白塔山、徐家山森林公园、五泉山、兰山公园、金城公园等等。我比较喜欢地处七里河阿干镇的北国南地国家森林公园石佛沟。
兰州是一座多少人怀揣着梦想，来了又走了，走了又来的城市。这里喝酒就像黄河水绵绵不断，这里吃饭吃肉就像啃馒头。农耕文化和游牧文化，码头文化等相结合又显得很江湖的一个地方。
到此，以上就是小编对于美食地图一探到底的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食地图一探到底的3点解答对大家有用。
