大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于天津特色美食有哪些的问题，于是小编就整理了2个相关介绍天津特色美食有哪些的解答，让我们一起看看吧。
天津有哪些具有特色的民间小吃？
狗不理包子，十八街麻花，耳朵眼炸糕，面茶，锅巴菜，煎饼果子，熟梨膏，卷圈，杨村糕干，煎焖子这些都是别的地没有的，还有就是自己独特风味的，老豆腐，水爆肚，菱角汤，糖粘子，五香驴肉，武清豆腐丝，天津红油板栗，沙窝萝卜，盘山盖柿，铁皮虾饺子，老城里钙奶汤圆，狗屁果仁，棒槌果子，石头门坎，杜称奇火烧，小李烧鸡，***糕，天津崩豆，我这应该是最全的。。。
请问天津过年必吃什么特色美食？
天津过年必吃的一定是饺子啦，但是糖瓜也是必吃的特色美食之一
一进腊月,糖瓜便“粉墨登场”。现在,市场上最常见的是圆形的纯麦芽糖的糖瓜,以及表皮粘满芝麻的芝麻糖瓜条。从古至今,很多食品都在改良,唯独糖瓜却一直保持着原有的形状和味道。在一些商铺看到,散装、袋装或者礼盒包装的糖瓜都在火热销售中。越是临近“小年”,糖瓜的销售越好,最多时一天可以卖上百袋。
1、过年吃招财进宝的饺子
除夕守岁吃“饺子”,是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。“饺子”又名“交子”或者“娇耳”,是新旧交替之意,也是秉承上苍之意,是必须要吃的一道大宴美食。吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。此外,饺子因为形似元宝,过年时吃饺子,也带有“招财进宝”的吉祥含义。饺子馅料的选择和寓意有着直接关系,最常见的韭菜馅寓意着久财之意,因为久即时间长、久远,谓之久财。
2、过年吃鱼代表年年有余
年年有余(鱼)的说法,所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼,鲤同“礼”谐音,过年吃鲤鱼大吉大利。除夕夜吃鲫鱼,鲫同“吉”谐音,过年鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利。除夕夜吃鲢鱼,鲢同“连”谐音,过年吃鲢鱼连年有余。为了吃出连年有余的好意头,您可以除夕两条鱼,年夜饭吃一条,大年初一吃一条,就是连年有余。
3、过年吃年糕
都用江米面和黍子黏面做成黏糕(也叫年糕),
天津人过年爱吃的美食如下：
1、独面筋 这种面筋略带甜味，只有在天津才能买到，面筋的口感很劲道。
2、松肉 著名的***美食，色泽金黄，咬上一口，里面的肉馅鲜嫩爽滑，外面的脆皮香酥可口。回味无穷。
3、老爆三 老爆三源于我国宫廷古菜“全家福”。是在天津地区极为流行的一道菜，色泽红亮，口味咸鲜，蒜香味浓，鲜嫩爽口，滋味醇厚，下饭下酒都非常适宜。
4、桂花鱼骨 桂花鱼骨是以鱼骨为主要的传统天津菜，是天津八大碗代表菜之一，此菜色泽金黄、咸鲜味美，利口不腻。
5、烩滑鱼 烩滑鱼用鱼肚皮做成，鱼鲜味美，滑软香糯。
6、萝卜氽丸子 硕大的丸子堪比一个拳头那么大，口感细腻，肉味十足，肉汁就着米饭吃，滋味别提多满足了。
7、烧肉 又名扣肉。是天津八大碗中的红碗，是一道特色天津菜。
8、耳朵眼炸糕 耳朵眼炸糕也是天津三绝之一。有着百余年历史。用糯米做皮馅料，以红豆和白糖为主，炸制而成。色泽金黄，外酥里嫩，口感清新。
9、鲜果汤圆 鲜果汤圆主要用火龙果，草莓，菠萝蜜汤圆等制作而成，颜色鲜艳，制作简单，果香四溢，别具风味。
到此，以上就是小编对于天津特色美食有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于天津特色美食有哪些的2点解答对大家有用。
