串串香食材如何保存-串串香怎么串下锅不掉

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• 1、串串香几个生菜叶子串一串

串串香几个生菜叶子串一串

1、串串香是火锅的另一种形式，起源于四川成都[1]。它不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现。 “串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。

2、串串香种类有青菜、荤串、面食、水食，主要食材有大白菜，菠菜，圆***，小***，生菜，蒿子苷，鱼丸，虾丸，蟹丸，火腿肠，鸡肉丸，牛肉丸，鱼肉丸，河粉，粗米粉，豆腐，魔芋等等。

3、串串香以青菜类为主，包括大***、菠菜、圆***、小***和生菜等。 荤串类则包含多种肉丸，如鱼丸、虾丸、蟹丸以及火腿肠、鸡肉丸、牛肉丸等。 面食类提供河粉、粗米粉等选择。 水食类则有豆腐、魔芋等食材。