大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于粒子菜谱的问题,于是小编就整理了1个相关介绍粒子菜谱的解答,让我们一起看看吧。
什么是热量?
这个问题,属于热力学。
根据热力学第一定律:Q=Ek=½mv²=3×½kT...(1),
说明,同一种粒子,热量与粒子震荡速度的平方成正比。可见:热量显然取决于粒子震荡的激烈程度。如何解释粒子的质量因素?
根据热力学第二定律:dS=dQ/T...(2):当系统处于热平衡状态时,温度恒定,有:Q=ST...(3)。可见,热量与熵值成正比。
问题归结到:熵增与粒子质量的关系。我们知道,熵增加,是在封闭系统中,衡量粒子在空间分布的均匀度与无序度。粒子越小越均匀,粒子越快越无序,则系统的热量越大。
最小的粒子是什么?就费米子而言,当然是当然是等离子气态,主要有自由电子与自由质子构成,而电子与质子是极其稳定,几乎无法分解的。
这就意味着,要把原有系统中的分子、原子、中子,全部核裂变为等离子气态,并且迫使电子与质子的运动速度达到准光速,例如:v'=0.99c≈c...(4)。
如果封闭容器里充满的是氢气分子,质量为:m=2×1.673e-27[kg],原有1个氢分子震荡速度为v,则热量为:Q=½mv²...(5),
燃烧为等离子气以后的1个氢分子的潜在热量为:Q'≈½mc²...(6),此时的温度为:T'=mc²/3k...(7)。温度提升的倍数:k=T'/T=c²/v²...(8)。
结论:热量的本质:是系统内工质粒子的裂解度/分散度与混乱度/无序度。
热量是指当系统状态的改变来源于热学平衡条件的破坏,也即来源于系统与外界间存在温度差时,我们就称系统与外界间存在热学相互作用。作用的结果有能量从高温物体传递给低温物体,这时所传递的能量称为热量。热量和功是系统状态变化中伴随发生的两种不同的能量传递形式,是不同形式能量传递的量度,它们都与状态变化的中间过程有关,因而不是系统状态的函数。
什么是热量呢?当温度不同时就会发生能量的转化,在这个过程中所转移的能量就是热量。
热量能够为人体提供能量,是人的生命活动不能缺少的部分,肌肉的收缩需要热量,细胞的活动需要热量,新陈代谢需要热量。人体需要的热量主要来自于食物,食物中所含的营养主要有五大类,分别是碳水化合物,之类,蛋白质,矿物质和维生素,其中碳水化合物之类,蛋白质,这三种物质被吸收后,在人体内氧气的作用下,可以释放能量,这三种营养物质被称为热源质。
在国际单位制中,热量的单位是焦耳,历史上也曾经用卡路里作为热量的单位。焦耳可以简称为焦,卡路里,简称为卡。1卡路里的热量等于4.184焦耳。一大卡等于1000卡,等于4.184千焦,也等于4184焦。
可能小朋友们还是很疑惑,1000卡,到底有多少热量呢?我们用一个具体的例子来说明,1000克的水从15℃升高一度所需要的热量就是一千卡。
另一个人们习惯用的食物热量单位是大卡,一大卡就是一千卡。食物中提供热量的是营养素,不同的营养素里所含的热量也不同,脂肪是热量最高的营养物质,每克脂肪有9000卡的热量,其次是酒精,每克酒精有7000卡的热量。碳水化合物和蛋白质是一样的,每克有4000卡的热量,而每克有机酸只有2.4千卡的热量。
因为组成食物的营养物质是不同的,所以,不同食物里的热量也是不同的,肥肉包含的脂肪比较多,所以热量也很高。蔬菜和水果里的热量则比较低,一般情况下,天然的食物热量低,经过加工以后的食物热量会增加。比如,新鲜蔬菜中的热量就很低,而用油炒过的蔬菜的热量,会增加很多,甚至是翻了好几倍。为了不增加蔬菜的热量,我们可以把蔬菜做成汤,并且最好在做汤之前,先把蔬菜用热水烫一下,这样可以缩短煮的时间,蔬菜里的营养成分也不会流失。
那么,怎样才能计算出一份食物中包含的热量是多少呢?要计算食物的热量,首先要知道食物中每种营养物质的分量。食物的热量有一个计算公式,用食物中所含的糖类的克数乘以4,蛋白质的克数乘以4,脂肪的克数乘以9,酒精的克数乘以7,把这四个数据相加,得出来的结果再加上其他热量的需求,最后就可以得到食物所包含的热量了。
到此,以上就是小编对于粒子菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于粒子菜谱的1点解答对大家有用。