大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜店菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍菜店菜谱的解答，让我们一起看看吧。
蔬菜店必备清单？
做为新手首先要选择日常生活百姓所喜欢的类型，但同时要具有平民价的菜类，也就是价廉物美的菜，那么选择油菜，花菜，胡罗卜，大白菜之类，不过新手最好多选菜类，而每种菜相对要少些，这样品种多了，顾客就多了，那么销售就跟上了。
水果蔬菜店菜品分类，青菜类可以有包菜、***、青菜、韭菜、蒜苗、芹菜、香菜、苔蒜、花菜、紫菜、海***。
菌类的话可以有蘑菇、平菇、金针菇香菇、秀珍菇、木耳、石耳、口蘑。
柑橘类：沙糖橘、金橘、甜橙、柚子、西柚等等。
菜摊怎么摆菜吸引人？
把最普通最新鲜的菜，整整齐齐的摆放在摊位最前面。这样能吸引大多数顾客的眼球。把质量高。特别贵重的菜品摆放稍微靠后一些。顾客购买普通菜后。发现了你的高档菜系。这样既销售了普通菜。也把高档菜推销了出去。这是平常积累起来的销售经验。
卖菜同时再卖什么比较匹配？
卖菜的同时可以再卖一些厨房用品，比如我们炒菜的时候需要一些炒菜锅以及产子，或者是我们在洗菜当中，也可能会用洗菜盆以及软毛刷，这些都可以一同售卖。
在最后买菜时，可以根据菜品的属性进行搭配，比如如果卖的是一些涮菜，可以同时搭配火锅底料进行一同售卖
卖菜同时带什么比较匹配，看你要在什么地段了，如果离着小区或者学校近的话可以带一些水果主食之类的，比如馒头大饼，苹果之类的水果，也可以带一些副食品，熟食豆腐之类的，其实现在卖菜的店里，除了五金和商超里的膨化食品以外什么都卖，没有特别的固定
开个卖菜的小店怎么样？
本人在2016年开过生鲜店，比较有发言权。小店的地址在上海浦东某小区门口，经营面积60多平方，主要经营蔬菜水果，又与双汇合作，设立了双汇专买柜，与清美合作，专供清美豆制品，把商铺后院打通。后院卖活鲜鱼，几乎是个小菜场。
实际上本人不是做这一行的。自己主业是做工程装修的。只是规模比较小，一年就一两个项目。经常一个项目做完没什么事，项目也不稳定。就为后期工程项目发慌，也对工程收款方面担忧。没事闲得发慌，就想找一个稳定的事业做做。也做的很多行业，都没成功。觉得开生鲜店应该比较赚钱，差价也比较大。如果开成功了，就有一个稳定赚钱的来源，开生鲜菜店辛苦也做好了思想准备。
经过筹备生鲜店开起来了。请了两三个人，比想象辛苦多了。三四点钟要到农贸市场批发。几轮进货搞下来，已经早上五六点了。回来还要安排摆菜上货，生鲜猪肉还要分割，忙到早7:00还没布置好，事情太多了，白天想休息也没休息好。一天做下来搞到晚上十点多钟。算一下营业额，扣除损耗，人工工资，房租及水电，一天根本赚不了多少钱。把自己累得半死。
本以为自己是个外行，可能经营比别人差些。但看了我们周边几个小区的生鲜菜店及超市蔬菜专卖承包店，老板换了几批。心里多多少少有点安慰。如果你是个新手，不建议你做这一行。辛苦和回报不成比例。甚至影响自己的身心健康，得不偿失。我就感觉我的身体就那两年搞出问题了。
我是卖菜干了八年多，在浙江省台州市的一个小渔村，想干好卖菜，先要自己做好思想准备，卖菜很辛苦，起早贪黑，每天一到二点就得起床，无论刮风下雨，都得去，每天保持菜的新鲜，不要三天打鱼，二天晒网。诚信经营，坚持一年以后，你的生意就好做了，就省心了，因为再这一年内你已经积累了跟多忠实的客户，生意越做越顺！
到此，以上就是小编对于菜店菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜店菜谱的4点解答对大家有用。
