大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小草菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍小草菜谱的解答，让我们一起看看吧。
春暖花开，处处芳草香，你的家乡有哪些特别的野菜？怎么烹调？
谢谢邀请，春暖花开的时候，我们这的山坡向阳处，就会冒出一种多年生的草本植物，山麻楂。
最好是在一场春雨之后，山麻楂的嫩叶就会萌发出来。每年的四月下旬，是它发芽生长的旺季。上山去掐它的嫩叶，回家包包子或饺子，有清香的山野味道。
山麻楂包子或山麻楂玉米饼子
- 山麻楂一般都是自己上山***摘的，回家后放清水中浸泡，掐去老的不能食用的部分。
- 把浸泡洗净的山麻楂焯水，一定要多焯烫一会，把它焯的烂一些。取出放凉水中浸泡，中间要换几遍水。一般需要浸泡一晚上吧！
- 五花肉肥的要多一些，切成小丁。韭菜少配一点提个鲜，葱姜末切好。
- 五花肉里加料酒，盐，鸡精，一品鲜酱油，胡椒粉腌制。
- 浸泡好的山麻楂剁碎，加入到腌好的肉中。锅中炸香花椒粒，把花椒油倒在山麻楂上搅拌均匀。
- 面选择烫面的，这样的皮可以多包馅，吃起来过瘾。
- 锅中上汽后，把包子放进去蒸二十五分钟左右。汁水淋漓的山麻楂包子，带着山野菜特有的清香，一般巴掌大的我能吃个七八个。
小贴士:野菜都吸油，所以包野菜包子要多放点油。这样包出来的包子，汁水淋漓，口感丰富。
小野蒜炖鲐鲅鱼
- 小野蒜不是那么的辣，有点葱的味道。春天的时候，在田边和果园里都能看到它的身影，而且一长就是一大丛。
- 鲐鲅鱼肉质鲜美，不同于一般的海鱼的地方，就是油脂比较多，所以多了几分肉香。
- 但鲐鲅鱼有很多人吃了过敏，严重的浑身起大疙瘩。
- 小野蒜有解百毒的功效，我们这海边的人家。在小野蒜上市的季节，也正赶上鲐鲅鱼最肥美的时候。
- 所以把它俩炖至在一起，野蒜不同于大蒜，有它独特的山野味，给鲐鲅鱼增添了特有的风味。
小贴士:春天的野蒜可以连叶和茎一起食用，真的有解毒的功效。尤其是吃了不洁食物坏肚子。
老家来自北方，北方的阳春三月，阳光暖人心，春色令人醉，田地的野菜也相约而出。
提个菜篮子，去田间地头，菜园地，找些荠荠菜，来包水饺。将荠菜洗净，凉干，切碎，放上鸡蛋花，纯红薯粉条，放上各种调料，拌匀。味道吃着那是相当佳美。
扫除苗：我家的房前屋后有许多扫除苗，我把鲜嫩的尖子掐回家，洗净，放上面粉，拌匀，放到锅里蒸熟拿出。用蒜汁，食醋，调料，香油，凉拌，恩，那真的让我吃了还想。
紫野藤：将紫野藤洗净，放上五花肉，
面粉，拌匀，放到锅里蒸熟拿出，拌上调料，蒜汁，香油，那口感也可以说是相当不错，
人间的一道美味。
还有榆钱子，洋槐花，香椿芽，野菜多多，
味道鲜美。
想念家乡，期待回去。
春天万物都在复苏，很多人都喜欢在这个季节，去摘野菜，摘的野菜一般比较环保，而且不用花钱，还可以吃到真正的野味。野菜的种类有很多，我们能吃到的也有很多，甚至有的，已经被人开始人工种植了。在我们这里，有一种野菜，他和其他的野菜不太一样。因为别的野菜都是长在地上，而它是挂在树上。它是枸树的花，有一点像毛毛虫，一般长的绿色有点发黑的时候，我们就会***摘，我们把这种东西叫做枸蒲穗。
在我看来，野菜的大部分做法基本上都是蒸的，而枸蒲穗一般也是用来蒸的。真好的枸蒲穗非常的软糯，拌上适量的调料和蒜汁就可以吃了。由于枸蒲穗比较小，所以***摘的时候，***摘不了多少。一般都是自己家里人去摘一点，然后自己家里吃，所以这种东西，在外面，基本上没有卖的。把摘回来的枸蒲穗，放到清水中进行清洗，然后铺开让它稍微晾干。然后拌入适量的面粉拌匀，放到蒸锅上蒸10分钟左右即可，蒸好以后，要把它铺开晾凉。
晾好的狗扑穗，我们就可以加一点儿盐，鸡精，蒜汁儿，也可以加辣椒油，拌匀就可以食用了。有的人喜欢把蒸好的枸蒲穗炒一下也很好吃。
蒿子粑粑，清明团
制止方法：蒿子粑粑：准备蒿子叶，然后焯水剁碎，准备一个容器，倒入剁碎的蒿子，然后放入糯米和粘米粉比例为4:1，倒入少许的糖和水，然后柔成团，备用，然后锅中倒入少许油，把先准备好的糯米团柔成小圆团放入锅中煎至两面金黄即可！
清明团：准备清明菜，然后焯水剁碎，准备一个容器，倒入剁碎的清明菜，然后放入糯米，倒入少许的糖和水，然后柔成团，备用，然后准备一个蒸锅，把糯米团柔成小团，放上去蒸熟就好了！
目前我的家乡虽是春暖，但花还没开！
说到野菜，家乡倒是很多的！比如婆婆丁，小根蒜，荠荠菜，苦麻菜，山芹菜，榆树钱等。都得过一阵子才能有。
烹调就简单了。婆婆丁，小根蒜，苦麻菜，都是洗净可以蘸酱生吃的。榆树钱可生吃，也可以包馅，或做汤吃。荠荠菜可以用水焯一下，蘸酱吃。也可以做馅。山芹菜就是焯水后切碎，做成包子或饺子馅，再加点猪肉，十分鲜美！
回想小时候，每年青草发芽时，都要约上小伙伴，挎着小篮子，到田野里去挖菜。我们沿着地垄沟，或荒草地，找呀找的，谁要是挖到一个大大脑瓜小根蒜，就欢呼起来！大家都跑过去争抢着看，比如今给个苹果都高兴！
今天我们生活好了，一年四季都有新鲜蔬菜！但还是很怀念小时候挖野菜的乐趣！
家里养的小兔子，为什么[_a***_]胡萝卜啊？光吃白菜？
大***水分太多，尤其是新鲜大***，小兔子吃了，会腹泻的。倘若吃了刚打农药的***，小兔肯定会生病以致死亡的。 其实，小兔的食谱很简单啊：兔粮、小草、胡萝卜、水，就可以了，如果你一定要喂大***的话，请先晾干再喂。
兔子为何吃不吃***？
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到此，以上就是小编对于小草菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于小草菜谱的3点解答对大家有用。
