大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枣糕 菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍枣糕 菜谱的解答，让我们一起看看吧。
枣糕的做法。？
用料：糯米1000克
2.干大枣用水提前泡发好（最好头天晚上泡好）。！
3.糯米洗净，装入电饭锅，泡好的大枣洗净掰开加入电饭锅，加入适量的水。（水淹没米上面一公分即可）。
4.电饭锅选择“煮饭”功能，按开始烹饪键，30分钟后，自动泄气。
-----【红枣糕】-----
【材料】 红枣肉120克，红糖100克，纯牛奶90克，鸡蛋6个，低筋面粉150克，无铝泡打粉3克，小苏打2克，盐2克，玉米油70克，白芝麻适量
【数量】 1个，法焙客古早蛋糕模具
【烘烤】 上下火150度，45分钟
【制作过程】
1. 材料准备好；大红枣如果太干，需提前数小时用凉水泡软一点儿再使用；

2. 红枣去核切碎，加牛奶搅拌，静置2分钟，让枣肉充分吸收牛奶；

3. 小火加热，把红糖、盐倒入红枣中，搅拌至融化，晾凉后使用；
一、原料
200g红枣，2个鸡蛋，2g酵母，100ml清水，面粉350g
二、具体做法
1、首先准备200g红枣，洗净之后去掉枣核。
2、去核的红枣倒入锅中，加入400ml清水，大火烧开转小火煮5分钟左右，水分煮干即可。
主要食材：鸡蛋2个，红枣50克，红糖20克，低筋粉50克，玉米油20克，牛奶30克，白芝麻适量
【具体做法】
1、准备好所有的食材，牛奶可以用同等量的清水代替，用红糖不仅仅可以驱寒暖胃，还可以降低红枣糕的整体甜度。

2、红枣清洗干净，跟清水一起入锅煮5分钟，煮至红枣膨胀就可以了，捞出去核打碎备用。
1.将红枣洗净，煮10分钟左右；
2.将煮好的红枣沥干，去核；
3.用刀切碎，越碎越好；（也可以用料理机打碎）4.将5个鸡蛋打入不锈钢盆中，加入红糖搅拌均匀；5.加入玉米油搅拌均匀；6.加入纯牛奶搅拌均匀；7.加入切好的红枣碎，继续搅拌均匀；8.最终搅拌好的样子，不干不水，流动性强；9.用勺子将搅拌均匀的面糊舀入纸杯中，大概7-8分满，依次做完所有；10.在每个纸杯中撒入适量黑、白芝麻；11.烤箱165度预热5分钟，将装有面糊的模具放入烤箱中层上下火165度烤30分钟即可；（具体温度还是根据自己的烤箱温度来适当调整）；12.出炉的纸杯红糖红枣蛋糕；（检测蛋糕里面有没熟，可以用牙签鉴定。将牙签扎入纸杯蛋糕中迅速拔出，牙签上有黏液，说明没有熟，如果干净，那就熟啦！）13.迫不及待咬一口，松软可口！
多层枣糕的家常做法？
1. 准备食材：红枣、鸡蛋、低筋面粉、牛奶、玉米油、白砂糖、泡打粉。
2. 制作枣泥：将红枣洗净去核，放入锅中煮熟，捞出后用料理机打成泥状。
3. 制作面糊：在盆中打入鸡蛋，加入白砂糖、牛奶和玉米油，搅拌均匀。将低筋面粉和泡打粉过筛后加入盆中，搅拌至无干粉状态。
4. 烤制：将面糊倒入模具中，约八分满。在表面放上适量的枣泥，放入预热好的烤箱中，180度烤30分钟左右。
需要注意的是，在烤制过程中要注意观察枣糕的状态，避免烤焦。同时，枣糕的口感比较甜，可以根据个人口味适量调整白砂糖的用量。
到此，以上就是小编对于枣糕 菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于枣糕 菜谱的2点解答对大家有用。
