大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食材白的问题，于是小编就整理了2个相关介绍食材白的解答，让我们一起看看吧。
像海绵一样的白色的食材叫什么？
是竹荪。
竹荪营养价值很高。据分析，每100克鲜竹荪中含有粗蛋白20，2%(高于鸡蛋)，粗脂肪2．6%，粗纤维8．8%，碳水化合物6．2%，粗灰分8．21%，还有多种维生素和钙、磷、钾、镁、铁等矿物质。
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竹荪的子实体脆嫩爽口、香甜鲜美，别具风味，作为菜肴，冠于诸菌，堪称色、香、昧三绝，是宴席上著名的山珍。在菇类饮食文化中的各大菜系中，几乎都有竹荪名菜。湘菜中的“竹荪芙蓉”是我国国宴的一大名菜，
外面白色里面红色的火锅食材？
食材包括：红皮白心的萝卜称为红皮萝卜。红皮萝卜是根菜类的主要蔬菜，属于萝卜的一种，又被称为“大红萝卜”、“东北红萝卜”、“卞萝卜”，为十字花科萝卜属，一至二年生草本，它的根为肉质，球形，根皮红色，根肉白色，生食熟食均可，其味略带辛辣味
到此，以上就是小编对于食材白的问题就介绍到这了，希望介绍关于食材白的2点解答对大家有用。
（图片来源网络，侵删）
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