大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于乌盟菜谱的问题，于是小编就整理了1个相关介绍乌盟菜谱的解答，让我们一起看看吧。
内蒙古的土豆能做什么菜？
内蒙古的土豆由于地势加上气候的原因使得图都淀粉量增大，甜度增加，所以内蒙古土豆质量还是很好。
土豆可以做很多菜啊。
例如大人小孩都特别喜欢的炸薯条，只是热量比较高了虽然好吃但是不能吃太多。
谢谢邀答！很高兴能解答这个和美食相关的问题，对于吃，我是认真的，更是热爱的，
无美食不活！
一说到内蒙古，很多人会自然的想到草原和牛羊，其实不然，内蒙古的土豆也是赫赫有名哒，是内蒙古的“三宝”之一。土豆，学名“马铃薯”，主要盛产在内蒙古的乌兰察市，那里有“马铃薯之都”的美誉，内蒙古的马铃薯为什么全国闻名，这和当地的种植环境和气候有关，这里产的马铃薯块茎膨大，品质好，品相佳，外皮粉红内瓤黄，口感面又沙~
内蒙古人爱马铃薯，主要吃法有焖，蒸，炖，冻，磨等做成各种土豆菜肴，虽然我不是内蒙古人，但是对于土豆的烹饪方法还是很有心得的，和大家分享一下我们家日常的土豆做法，超级下饭哦！
这道菜主料为土豆，辅料用了老干妈，大家都知道老干妈吧，闭着眼睛全国人都知道哈，用它来烧土豆，简直就是饭遭殃，肚子饿的三碗饭随便吃，太下饭了~
内蒙古的土豆有多出名，这个还真不大清楚。不过呢，每年的这个时候，我们胶东农村集市上就开始卖内蒙土豆种了，当地种植土豆面积也不少，大部分选用内蒙土豆种，产量高，口感好。
土豆营养丰富，是很大众化的一种蔬菜。在饭馆能上得去桌的，是各种土豆丝吧。凉拌的，酸辣的。搭配其它的，还有各种的美食。都是食堂和家常做法，土豆块炖鸡，炖肉，配点粉条，是最常见的做法。而把土豆切丝，和上面糊，再加上鸡蛋，煎成薄饼，既算菜品，也可以当主食了。
内蒙盛产土豆，是土豆之乡，我们西部区比较好吃有乌盟集宁，呼市武川，包头达茂旗等地。土豆是老百姓饭桌上的家常菜，又是主粮。做法吃法有百十种，具体吃法请看网友的回答，恕不赘述。
内蒙古由于独特的地理、土壤、气候等特点盛产土豆，特别是内蒙古自治区乌兰察布市的土豆由于当地昼夜温差大，降雨集中在土豆生长季节，雨热同季，土壤为沙性土，为土豆生长发育提供了得天独厚的优越条件。乌兰察布市土豆种植规模大、产量高，质量优，淀粉含量高，口感较好，品质极佳。曾被中国食品工业协会授予“中国马铃薯之都”称号，该地的土豆成为中国地理标志产品。
由于内蒙古土豆淀粉含量高，品种丰富，块茎大、表皮光滑、皮色好、整齐度高、薯形好、干物质含量高、无污染、病虫害少，是居家和餐饮业的良品。直接烹饪食用、加工成粉皮、粉条、粉面后食用都不错。
要说直接烹饪食用的话，由于该地的土豆淀粉含量高，也就是人们常说的比较沙，有几种菜非常值得推荐。1、是羊排（或者是猪排）闷土豆：土豆切的块大一点，成菜肉软土豆沙绵，特别好吃。2、铁锅焖面的底菜：铁锅焖面是内蒙地区***爱吃的一种面食，用羊肉或猪肉或鸡肉配上大块的土豆做为底菜，咸香可口，吃一顿想一顿。3、铁锅炕土豆：将土豆切成大片，放入铁锅直接煮，严格控制水量，土豆熟了水也干了，土豆上有一点点的疙渣，配合凉拌的青菜或咸菜吃，原汁原味终生难忘。
到此，以上就是小编对于乌盟菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于乌盟菜谱的1点解答对大家有用。
