大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于美食类书籍的问题,于是小编就整理了2个相关介绍美食类书籍的解答,让我们一起看看吧。
想拍做美食的视频有什么书籍可以推荐吗?
说真的你要是想学做美食的话,我入行一来一直有在看的“烹饪艺术家”,我觉得上面的东西可以借鉴学习一下,但不要硬搬,主要看你想做什么类型的菜或者美食,像一般手机上看的一看就会,自己一做就废的,什么东西都要自己亲手去做了才知道
家庭料理的不刻意,看起来普通,但尝遍天下美食,最怀念的总是家中温暖的家常菜。每个家里都有一位独一无二的米其林大厨,你对它的美食回忆伴随着一生,因为心中有爱,饭菜都好吃。
其实这道粉蒸菜,是老公家那边的,上次去婆婆家,婆婆教我做了粉蒸肉,还有粉蒸莲藕,粉蒸芋头。我最爱吃的就是莲藕和芋头了。
由于家里有现成的排骨,我就想何不做个粉蒸排骨试试,于是就诞生了今天的这道菜。而且粉蒸菜真的不复杂,只要有好的粉,就能做出好吃的美味粉蒸菜。
3.《超级下饭菜》
下饭菜是所有菜里最令人流连忘返的,好的下饭菜是所有菜的点睛之笔,与主食的完美结合,简直就是让大家把所有菜都要扫光光的节奏啊。
4.《面包DIY》
面包与奶油?面包与香肠?面包与鸡蛋?面包与……一切都可以和它相搭,不同的搭配却会有不一样的惊喜
5.《那些年我们追过的街头小吃》
谢邀O_o
其实我不太推荐你看书,书上有时候会理论有于,直观不足。你会在书上看到较多的理论知识和操作图片,一边看一边学一边实践比较慢。如果说真要推荐的话,我推荐孔瑶的玩转厨房:做出家常好味道,很细致。
我比较推荐你看那些已经很成熟的美食***,抖音快手火山小红书什么的,各类短***软件上都有很火的美食号。你会发现,专注于某一领域中的某一个面中的某一个点的***号容易火,例如,有个美食***号,他只做美食里面的自己做自己吃的一人食,而且他的点是用很贵的食材和辅材以及餐具厨具,而且文案每次都很幽默风趣,这就是他的优势,只做这一个点,每天更新,有很多固定粉丝。还例如,有一个宝妈,她只做美食里面的宝宝美食,而且她只做两岁左右的小宝宝的美食,她的点是可爱的小宝宝每天大口大口的吃她做的美食。他们都是美食***领域里的很火的短***号,他们都是专注于某一个点长期不间断更新。这里还要重点提一下李子柒,她无法***,但她是个完美的励志案例。
可以多看看,先想想自己擅长什么样的美食,自己想打造一个什么样的美食***号,想吸引一些什么样的人关注自己,想好了之后你就多看多做多拍多练习,能上手了就开始做,坚持,并听取意见,不断改进和提升自己的技术和器材。
准备看美食类,旅游类,摄影类的书,有什么可推荐的吗?
给你推荐几大美书,慢慢看!看得见的美味,商业美食摄影技法(全彩),美食摄影圣经全新升级版, 镜头下的美味, 你无法抗拒的美食摄影全书,中国旅行地理,背包十年,机场里的小旅行, 商业摄影实拍案例,美食摄影一本通, 一学就会!拍出令人食指大动的美食摄影技巧。
这三类书无论在网上也好,在大型书店也罢,都可以找到。美食方面的书我是不会买的,因为我对烹饪的技艺巳足够,我更喜爱的是各种和旅游有关的书,我也算是一位旅游爱好者吧,几十年耒巳形成一种习惯,每到一个地方旅游,我会提前一个月准备资料,就是去书店买我所需要的书,对旅游目的地的地理环境、历史背景、文化和饮食方面都做足功课,如果是自驾游还要对当地的道路交通作详细的了解。有人问我,你这样做累不累呀?我认为这样做很值得!你如果不做功课,去到旅游目的地,有很多该去的地方你可能都没去,就算去了也只是到此一游,印象不会很深刻。更搞笑的我有几位朋友春节自驾游,他们跟我说去洛阳看牡丹,我笑到眼泪都流出耒了,我跟他们说春节那有牡丹,他们感到莫名其妙,其中一朋友说:广州的迎春花市都有很多牡丹啊,这就是不做功课的后果……。我对摄影也很爱好!90年代我单位有摄影协会,他们多次请我参加但我都不会去,我不想去刻意做些什么,我每次旅游都会拍很多风景名胜照片,回来将一些有价值的照片或***放在电脑里面,为了更好保存这些有价值的照片和***,我还专门买了两个1000G的移动硬盘,有时将里面的***放出耒,也算是自娱自乐吧。
摄影属于外行,不太了解,说说喜欢的美食类和旅游类吧。
美食类最喜欢的是梁实秋先生的《雅舍谈吃》,朴实的文笔中带着幽默,融入了真实的情感和经历,让人一读便欲罢不能。第一次读这本书是在高中,从这本书中,我知道了老北京有那么多的美食,知道了喝酸梅汤要喝信远斋的,喝豆汁儿要配咸菜,满汉细点里都有啥,去北京旅游时,《雅舍谈吃》成了我的“导吃”。我觉得每一位热爱美食的吃货们都应该看一看这本书。
做菜类的推荐《随园食单》,这是我国古代的烹饪著作,美食家袁枚所写,其实我看完了也没学做几个菜,主要是太复杂,但是里面做法写得很详细,没事儿翻翻,看看古代人是怎么做菜的,如果感兴趣也可以跟着学学,很有意思。
还有书店里有很多那种10块钱3本的菜谱,口袋书,有汤类的粥类的凉菜类的炒菜类的,买回来挺实用的。
不吝啬银子《贝太厨房》也很不错,图片精美,步骤详细,知识点丰富,看着很享受,就是贵了点。
旅游类的推荐《孤独星球》,旅游时看到老外几乎人手一本,被誉为旅游圣经,当你对一个陌生的旅游地一筹莫展的时候,《孤独星球》会告诉你,哪里雪山美,哪里池水清,哪里桃花艳,哪里山谷幽,总之,你想不到的小众之地,上面都能找到,还会告诉你怎么才能玩儿到精髓。
到此,以上就是小编对于美食类书籍的问题就介绍到这了,希望介绍关于美食类书籍的2点解答对大家有用。