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反季节蔬菜、水果营养价值低吗?吃反季食物健康吗?
反季节蔬菜水果营养价值当然比应季蔬菜水果要低,有些不正当的种植方法,多吃对身体也是有害的。
每一种水果蔬菜,都要有适宜的温度,才能正常生长,生长期和得到多少光照,也决定着营养价值。因为植物喜欢的温度不一样,所以每个季节的水果蔬菜也有所不同,每个季节都有不同的时令蔬菜水果。
但是为了及早尝鲜,为了卖出好价钱,就有了反季节蔬菜水果。这些反季节水果,人为的控制温度,湿度,肥料和植物生长调节剂等等方法,使这些水果蔬菜能在任何季节都能生长。
想一想,在大棚里加大水分和肥力,促使蔬菜水果快速生长,日照少,营养价值肯定就低了。更可怕的是,不恰当的施肥用药和植物生长剂等化学药剂的使用,残留在这些水果蔬菜上,人吃了当然就有害了。
我们当然不能肯定的说吃反季节蔬菜水果都是有害的,如果是真正的科学种植,考虑到对人体的伤害,注意施肥用药,对人的危害就不会多大了。怕的是那些种植的人不讲究科学,胡乱用药施肥,这些反季节的蔬菜水果残留物太多,吃了对人就有害了。
所以我们吃蔬菜水果,要尽量的吃应季的蔬菜水果,不要长期大量的吃反季节蔬菜水果。反季节蔬菜水果价格高,但并不证明营养价值高,只是种植成本大,物以稀贵的原因抬高价格而已。无论是哪个地方种植的反季节水果,对人体基本上是没有什么好处的,营养价值也比应季的水果蔬菜。
吃水果蔬菜不要以为高档稀有的都是好东西,自然长出来的水果蔬菜,才是营养价值最高的。
看你如何对比,如果反季节蔬菜和正常季节蔬菜的话肯定是正常蔬菜好,不过到了冬天 不吃蔬菜和反季节蔬菜,那肯定是反季节蔬菜好啊! 如果不行的话你还是不要吃了。。。
感谢今日头条。反季节的果蔬的营养价值还是要看东西本身,肯定是没有当季的营业价值高的。
其实,生活在农村都知道,现在大棚种植已经在普及了,对于反季节的是不是健康,我觉得还是要看产地吧!像桃子,就不是冬春吃得,但是市面上还是有,我觉得这就不健康,桃子的成熟周期长,就算通过大棚的种植,温度高了,缩短生长周期,可是完全违反生长规律的。
反季节的蔬菜其实好理解啊,有可能是冻库冷藏的,在稀缺的时候卖,价钱也高。像西红柿,在冬天,比较温暖的三亚那些地方可能会出产,一般地区都是季节性的。大棚种植也是反季节性的,也是为了大家对于这一类蔬菜的需求。
现在人民的生活水平提高了,对于生活质量要求也越来越高,想要随时吃点新鲜的果蔬,就算知道是反季节的,一样还不是买来吃,人努力工作,不就是满足自己的物质需求。
个人是觉得有反季节的果蔬,对于人民们生活也挺好得,市场丰富了,选择也大了,现在这个年代,又不是物质匮乏的时候,只要有需求我觉得都是有必要的。
反季节蔬菜有三种,一是利用温室大棚提高作物所需要的温度,让它在反季节生长,二是利用储藏室调控温度使它保存到反季节出售,三是利用南北温差调运蔬菜。这样以来在我们国家任何地区都能吃上你想吃的果菜,这真是丰富了人们的需求。要从营养上看温室大棚是人为条件,为了提高效益农药激素是比应季的要多些,储存的多少要用些保鲜剂,调运的比较更好一些。只要在国家规定范围中使用农药激素,对人们健康安全还是问题不大。只是反季节蔬菜口感味道不如应季果菜。
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