大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于美食菜谱下载的问题,于是小编就整理了5个相关介绍美食菜谱下载的解答,让我们一起看看吧。
有哪些关于美食的网站?
感谢邀请,你所问的有什么好的美食门户网站吗?
我想说的是,现在的美食门户网站有很多,随便在网上随便一搜就是一大把呢?所以我就给你不做多详细推荐了,就为您推荐几个比较自己喜欢的,如美食天下,中国烹调网,下厨房,中国菜谱网,美食菜谱等等之外也还有很多的,你就自己在去看看是否喜欢吧。
但是想问一下你是否是想去学做菜之类的呢?***如这样的话个人还是建议可以选择你想做的那个才就直接上网搜一下你想做的那个菜的视频教程,且现在也有很多做菜的小***教程。感觉***之类的做菜教程比较生动有趣简洁,可以让您更有兴趣的去学做菜呢?
感谢悟空小秘书邀请!我是预约旅行。
会有各样的分类,不知道做什么菜的时候,点开家常菜。选一选就有了思路。做菜需要的材料,步骤简单明了。
有专门的专题分类,包括适应的人群,菜式、特殊场合、特色食品。
一种的甜品,有多种做法,会有评分,可以选择评分较高的,进行对比。
我一个送外卖的,你竟然邀请我回答这个问题,所谓美食,因地而异吧,不同的地方,不同的口味,就连豆腐脑是甜是咸都要打一架了。所以现在的美食门户网站都差强人意吧,以至于我一个送外卖的,一个也不知道。
感谢!很荣幸收到头条美食联盟官方邀请。
美食门户网在百度一搜一大把,真正意义上好的美食门户网有吗?个人认为,看食客对美食的理解和饮食文化的了解而论!
1.食为天性,静静的品尝,轻轻的回味,非同一般的滋味,唯爱美食不可辜负!
2.美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。一个地方的生活方式和文化环境最能体现的就是美食小吃,北京烤鸭,天津狗不理,重庆小面等。
3.但不是所有人对美食的标准都是一样的,美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,就可以称之为美食。有的爱街边土豆,有的爱山珍海味,因人而异!
4.美食,吃前有期待、吃后有回味!美食遭遇心情的时候,美食已不仅仅是简单的味觉感受,更是一种精神享受。
5.再好的美食门户网站,不如自己有时间陪着家人孩子一起逛逛街,一起寻味美味佳肴!何乐而不为!
赠人玫瑰,手留余香,谢谢你们!
古籍中有没有发现过菜谱?比如先秦和汉唐做菜到底怎么做的?
中华饮食文化源远流长,最早对饮食的记载应追溯到。秦以前《黄帝内经》。就对餐饮的详细描述与饮食养生之道有非常详细的记载。到了唐代餐饮的发展已经到了很高的境地,著名诗人李白,杜甫,苏轼都对饮食有很多的描写和诗词赞美。在宫廷厨匠门有很多对菜的研究和菜谱的制作。只是流传下来的很少。
在中国,学界一般认为现存最古老的菜谱出现在约1000年前的北宋。事实上,的《齐民要术》一书中已记载菜谱近百种。
更早的时候从史书中看应该大部分是烤的肉,用鼎之类炖菜,食用的菜类型比较少。不过面条貌似在汉代就有,还有汤,酒等。
古代中国的饮食和现代的差别是非常大的,因为在古代物流不发达,很多现在习以为常的食材和调味料在古代是根本吃不到的。比如常见的辣椒,中国人大规模吃辣椒的历史也就是从民国开始的。
汉朝因为张骞出使西域带回了西域的核桃、葡萄、石榴、蚕豆苜蓿等十几种植物,所以在先秦时代,古人是吃不到这些,在《黄帝内经》中就记载了五谷是主食,肉食和蔬菜是副食,要搭配来吃,《诗经》里也记载了二十多种蔬菜的吃法。
而是在先秦时代,天子一天可以吃四顿饭,诸侯一天能吃三顿,平民一天只能吃两顿,所以大家都想当皇帝不是没有道理的,为了能多吃饭。
先秦的人吃饭,主要还是以烤制和煮为主,炒菜这种吃法要等到宋朝以后才会出现,而蒸是三国时代才出现的烹饪方式。先秦时代大家主要的菜谱就是用鼎煮小米饭、煮白菜和烤肉,然后调料最多就是撒点盐巴,咱们现在的常见的调味料先秦根本没有。
到了汉代,由于有张骞出使西域,带回了大量的西域作物和食物吃法,胡饼也就是现在的[_a***_]开始出现在中国人的餐桌上。
我是水煮汗青,我来回答。
上次回答了我国食用油的历史,很多人都认为古代炒锅发明于宋朝,因此在这之前大家都只能吃烧烤和水煮。其实这个观点是错误的,我们考古没有发现炒锅并不能说明那个时代没有炒锅,古代陪葬品一般都用比较珍贵的物品,像青铜鼎、精美器皿等,这些物件在当时很珍贵,用于陪葬也能显示墓主人的身份,而铁锅作为厨房专门用具,很难想像哪位王公贵族会在死后要求把厨房的炒锅带入墓中。
这里记载的是当时君王享用的食物,肉类选用六畜,主食就是六谷,这些食物搭配出来的美味有120种。最后一句“酱用百有二十瓮”,说明西周时期已经掌握了酱的制作方法,《周礼》并没有明确指出这120瓮酱是什么酱,但可以肯定这是属于调味品。
这里说的是肉与油的搭配,春天的羊羔肉和猪肉,必须要用带香味的牛脂油来料理;夏天的鸡肉和鱼肉,就要用带臊味的狗脂油来料理;秋天的牛肉和野兽肉,要用带腥味的鸡脂油来料理;冬天的鲜鱼和鹅肉,则要用带膻味的羊脂油来料理。这里我用“料理”这个词来解释文中的“膳”字,但很多人认为这里的膳就是煎,因为用不同的油来处理不同的肉,只有煎才能达到相应的效果。如果当时处理的方式确实是煎,那么用于“炒”菜的锅在西周就已经有了。
这是对肉类味道的定义,水中的肉是腥的,吃肉的动物肉是臊的,吃草的动物肉是膻的。那么最美味的是什么呢?文中列举了几种美食,现在看来相当奇葩:比如肉类有猩猩的唇、獾獾的脚掌;鱼类有洞庭的鳙鱼、东海的鲕鱼;蔬菜有华阳山的芸菜、云梦湖的芹菜;调料有四川阳朴的姜、大夏国的盐;主食有玄山的禾、不周山的粟等等。
《吕氏春秋》记载的食材很奇葩,有些是《山海经》中记载的神兽也出现在食材中,这是作者希望体现君王能够享用人间最豪华的美味佳肴才引用,就像人们所说的“龙肝凤髓”,只是一种珍贵食物的比喻,并非真实存在。不过从这些记载可以看出,先秦时代的人们已经熟练掌握烹饪食物的技巧,到了汉唐时期,菜肴已经非常丰富了,唐朝盛行一时的“烧尾宴”就记载了大量菜谱。
美食博主的菜谱怎么来的?
开立一个美食烹饪博客就像是摊鸡蛋一样容易,它们对博主的烹饪技术几乎没什么要求,而且除了一台数码相机和宽带连接之外,几乎什么都不需要。
不过有一类美食烹饪博客却是与众不同。在这种被称作“菜谱烹饪全记录”(cook-through)的博客中,博主们会挑选一些菜谱书籍,把里面所有的菜谱都尝试做一遍,并具体记录下来放到博客上。
看菜谱能做出美食吗?
看菜谱能做出美食吗?对烹饪有点基础的是完全可以的,对于初学者来说应该有一定的难度。有些菜谱对于有一定基础的烹饪者来说也不轻松,只有勤学苦练,多向老师傅请教,知识加实践才能有所成。有的人说起菜谱一套一套的,拿起刀动起锅也是手足无措。有的人做起来有模有样,让他讲解一下,就是说不好。所以学厨师知识与实践相结合,终成***,这样的***一看菜谱,或者一看图片就胸有成竹。有的人看着菜谱,按照步骤,一步步分解,也能按菜谱做出来,但是色香味形可见一斑。
这个是我自己动手做的四喜丸子,还算可以吧!依葫芦画瓢,味道还不错!
这个也是自己动手做的的凤凰蛋,依据菜谱一步步做出来。对于这些看似复杂的烹饪方法,按照菜谱的主辅料,调味料看着菜谱就能做出来,熟能生巧嘛!
这个是我家十三岁的小二孩亲自下厨做的肉丝带底。***,经常吃,耳濡目染,哪有学不会的?
这个也是自己做的料子鸡,色香味形就没有饭店做的漂亮。有些菜比如家常菜,吃的多了,见的多了,里面放了什么调味料,勾没勾芡,一目了然,自己在家就可以动手做。对于高档一点的,确实展示自己手艺的,刀工,火候,装饰,没有两把刷子,打肿脸充胖子,不懂装懂,做出来只会让人笑话。
看菜谱能做出美食吗?因人而异吧!不能一棍子打死!相信通过自己的勤奋努力,做出美食亦不是难事!大家说是不是这个理!
大家好,我是小惠的生活头条号优质美食领域创作者,喜欢美食制作,很高兴在这里相遇与大家交流关于美食方面的问题,欢迎大家关注小惠的生活,感谢大家点评支持!
看菜谱是可以学习并且做出美食的,前提是选对菜谱。
现在网络发展非常快,信息量也是增长德很快,***都可以在网络上分享自己的食谱。但是各个地方、不同家庭以及个人对同一道菜的理解以及喜好的口味都是不一样的,这也就导致你在网上搜A菜的做法的时候,会出现成千上百种做法。对于不会做菜的人来说真的是不知道怎么挑。
而且网上其实很多人的菜谱都不是自己原创,有的甚至洗稿洗到最后菜谱都是错的。如果你打算长期学做菜,那就认准美食领域的某位KOL,一般他们都会有自己的公众号,以及各个平台上,都会发布自己的菜谱,千万不要这学学那学学,到最后自己会混乱。
等到有基本的做菜经验后,再开始学习其他KOL的菜谱,这样会容易的多,而且自己也能判断菜谱是否合理。
如果你只是为了做一道菜,可以去下载美食类的***,看评分,这样失败的几率比较小一些。
如果你喜欢我的回答,欢迎关注我的头条号【i沈小怡】
做不出来的,因为做美食要用心,仔细,是一个长期摸索的过程,有灵魂,用心感觉感受的事情。书写的菜谱,对火候的控制没有写,存在一定的问题,只写了料的配比,差点什么,做菜一定要掌握火候呀,不光用熊熊烈火把油烧着。
我来分享一下,我个人观点,看菜谱能做出美食吗?答案是可以的,美食是不是和你口味那就是令说了,对于不会做饭的人来说,看着菜谱,在稍微改变一下,就可以做成自己喜欢的美食了,最好看***,这样更容易抄作。
哪些网站可以找到小吃做法?
很多的网站都可以的,不过要看你是自己吃,家常菜品,还是商业的使用,如果是开店,想正儿八经的学个手艺和技术的话,可以来西安大品,想学正宗的陕西美食和美食故事的话,那就快关注”陕西大品西安小吃培训“,上到专业的小吃做法,小吃配方,下到小吃的历史渊源,开店的经营须知,应有尽有!
哪些网站可以找到小吃做法?阅读提示:本文旨在介绍方法。部分图片来源于网络,可能出现图片与内容无关的情景。读者朋友自行查阅相关资料!
美味的小吃,一直是人们津津乐道的重要话题。随着网络的日益便捷,足不出户就可以欣赏到全国上千种小吃、美食。
能学习到小吃的网站很多,万能的度娘上能找一堆,咱们头条上也有不少,比如头条“小吃创业园”的圈子,会陆续更新全国各地上千种美味小吃。
虽然小吃大多看上去很简单,要把味道做出来却不是那么容易,需要多动手,而且对各种食材的秉性要有初步的认识。
特别是想学小吃创业的小伙伴,更要结合当地人的口味,做一些调整。你看肯德基到中国都在改,做得更适合国人的口味和饮食习惯了。
作为吃货,小编编当然不能落后,这里跟小伙伴们分享一个贵州比较著名的风味小吃,不仅洁白香甜,而且还补脾益肾。
大家知道,贵州山高林密,以前群众出行非常不方便,从家里到生产劳动的地方都比较远,需要带上充饥的东西出门劳作。
劳动需要消耗大量体力。而糯米,因为有饱腹感,比粳米的食品更经得住饿,所以在贵州积累了许多以糯米为原料的美食。
比如贵州的腌鱼、糍粑等等都非常有特色,其中腌鱼还上过电视纪录片《舌尖上的中国》。
这里要跟小伙伴们分享的贵州另一个代表性的美食“一捧雪”,也是用糯米为原料做的点心。
到此,以上就是小编对于美食菜谱下载的问题就介绍到这了,希望介绍关于美食菜谱下载的5点解答对大家有用。