大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于比食材的问题，于是小编就整理了3个相关介绍比食材的解答，让我们一起看看吧。
食材成本占比公式？
食材成本占比可以使用以下公式计算：
(食材成本 / 总成本) x 100%
其中，食材成本是指所使用的食材的成本，总成本是指生产或制作菜品所需的所有成本，包括人工成本、设备费用等。通过将食材成本除以总成本，然后乘以100%，可以得出食材成本在总成本中所占的百分比。
人类吃进去的食物和排泄出来的粪便重量是相等的吗？
题主显然是把消化器官与排泄器官给搞混了。
食物中存在三类量最大且最重要的营养素：淀粉、脂肪和蛋白质（主要由肉类提供）。这些营养素经过胃肠的消化，变成可以被小肠吸收的小分子形式的物质，如糖、脂肪酸、氨基酸、甘油、小肽等等。
而消化道存在的价值，就是把食物中的营养素尽可能吸收到体内，供细胞使用。如果所有食物直接从大便中排出体外，那是病，叫急性腹泻，多半是发生食物中毒了。
图示：消化道的基本生理功能。这其中小肠是负责吸收营养物质最重要的器官。从直肠中排出的大便则只是食物的残渣，如果食物没有残渣，比如某些纯化的营养素，那么您其实压根不需要排便。
所以，粪便仅仅是从消化器官中排出的经过消化吸收后产生的食物残渣，而食物中的精华部分，经身体细胞利用后产生的废物如：二氧化碳和尿素等分别从肺和肾脏排泄，这就是为什么肾脏功能衰竭会得所谓的尿毒症的道理。
根据能量守恒定律，我们可以知道吃进去的和拉出来的是不等的。
我们吃进去的东西，有部分会转化成糖分和脂肪，消化不了的部分才会被排除体外。用一条公式理解一下。
这样就可以很直白的看出，吃进去的和拉出来的是不相等的。
感谢头条悟空问答的邀请！对于人类吃进去的食物和排出来的粪便重量是相等的吗之话题，我个人观点认为，人类平常吃进去的食物与排泄出来的粪便重量是不相等的，吃进去的食物重量会比排出的粪便重一些。
为什么会这样说呢？因为，人体需要吃进去的食物，都是富有营养成分的能量物质，食物中含糖分和液态水量较为充分，一方面，食物中部分营养元素和糖分会被人体的消化系统所吸收，达成补充人体能量持续来源之目的。
另一方面，食物中的液态水除消化系统正常吸收外，多余部分会被送进膀胱之中并以尿液专道排出。由此可见，食物的重量与粪便的重量总体上看是有差别的情况，人体平常吃进去的食物重量会比排出的粪便更重一些。不知这样的回答是否准确？！如读者阅后觉得我说的有道理，希给个点赞并关注我，欢迎大家一起来讨论和学习。宇明于东莞市。(注：原创作品，抄袭必究。)
大家好，这个问题听起来好像一目了然，怎么觉得两者根本不可能一样重，仔细想来应该是相当的，人们排泄方式不仅仅是大小便，呼吸 排汗也算是吧，物质不灭定律可不可以说明这些呢？哈哈！个人想法希望讨论谢谢！
烤和炸的区别？
1.成熟的介质不同，一个是用油，一个使用炭火。
2.色泽不同，油炸食品颜色金黄有光泽，烧烤食品颜色棕红有光泽。
3.口感不同，油炸食品口感比较酥脆，烧烤食品酥脆中带有韧性。
4.调味方法不一样，油炸食品是在成熟前或成熟后调味，烧烤类是在制作中调味。
但是这两样东西不宜多食用，实用多了对身体有害，不利于健康。
从味道上看，一般“炸”的食物口感会更丰富，让人更有食欲；而“烤”的事物则更保留了食物原本的味道，吃起来可能会没有炸的食物那么香脆。
而从健康的角度上来说，“烤”的事物比“炸”的食物少了更多的加工，一般也会更健康，热量也会比“炸”的更低，是减肥党更好的选择。
油炸会让里面的水分保持的更好，会更嫩，但是脂溶性的营养成分会流失的较多。烤的话，各部分没有均匀受热，有的地方可能会焦，而有的地方可能没有熟透，水分损失很大，油脂要看食物的含油量，基本上由于需要时间比油炸的要长，所以，表面干了，除非不断的抹油，不然就是干的，当然如果用锡纸包裹的话要好些，但是水分会聚集在锡纸里，有些食物更像蒸出来的。
到此，以上就是小编对于比食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于比食材的3点解答对大家有用。
